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Le 26 avril dernier, Laetitia PREVALET, du restaurant Mets & Vins, devenait Présidente de l’UMIH 01 en succédant à Jean-Pierre VULLIN, du restaurant l’Auberge bressane.Une nouvelle gouvernance s’est mise alors en ordre de marche afin : de repositionner l’UMIH 01 au centre de l’activité économique locale pour faire entendre la voix des CHRD – (...) - En savoir plus »

Rendez-vous en décembre 2022 pour découvrir le nouveau spot trendy de l’ouest parisien !Depuis son ouverture, le Kopster Hotel Lyon, à quelques pas du Groupama Stadium, est un réel succès ! C’est pourquoi la décision d’agrandir la famille Kopster fut une évidence. Quoi de mieux que le marché parisien pour développer cette gamme résolument Lifestyle avec (...) - En savoir plus »

Le Tourisme Lab Nouvelle-Aquitaine porté par l’Agence de Développement et d’Innovation de la Nouvelle Aquitaine organise sa rencontre annuelle le 11 octobre prochain, en ouverture des Rencontres nationales du E-Tourisme de Pau.Facilitateur d’expérimentations touristiques et laboratoire d’innovation à l’échelle de la Nouvelle-Aquitaine, le TLNA (...) - En savoir plus »

Retrouvez nos deux experts métiers pour parler des bonnes pratiques à mettre en place pour maintenir une bonne relation numérique avec son client APRES le séjour !A lire ou relire : - En savoir plus »

Interview : Florian Hugonet Directeur Général de Marlioz – Aix-les-Bains – Savoie : Quand je parle de sobriété énergétique avec mes équipes, j’aime l’introduire par la légende du petit colibri de Pierre Rhabi : « Je le sais mais je fais ma part ». Cette vision où chacun doit prendre sa part à la sobriété énergétique est réel car si chacun fait un effort dans (...) - En savoir plus »

Depuis plusieurs mois maintenant Jérémie TOLLIN, expert numérique de l’AFMR, vous retrouve lors des webinaires du Parcours Numérique dédié à la Restauration pour vous expliquer les avantages d’une bonne image numérique en particulier sur vos recrutements !A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les (...) - En savoir plus »

Une semaine après l’annonce de sa certification B Corp, HomeExchange célèbre ses 30 ans d’existence. La plateforme, pionnière de l’échange de maisons et désormais leader mondial du secteur, fête un anniversaire qui s’inscrit dans un contexte de prise de conscience grandissante quant à la nécessité de privilégier des modes de tourisme plus respectueux de (...) - En savoir plus »

Anantara Hotels, Resorts & Spas apporte son luxe expérientiel renommé aux Pays-Bas avec Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. Située dans le centre-ville et avec plus de 155 ans d’histoire, la propriété très appréciée est en phase finale d’une rénovation complète dans le cadre de sa transition vers la marque de luxe Anantara et propose (...) - En savoir plus »

A l’occasion du renouveau de la marque Citadines « For The Love of Cities », les usagers de TikTok pourront gagner plus de deux millions de points ASR et les échanger contre des séjours gratuits et bien plus encore...The Ascott Limited (Ascott), filiale d’hébergement hôtelier détenue à 100 % par CapitaLand Investment Limited (CLI), vient de lancer une (...) - En savoir plus »

Meriadec Buchmuller, fondateur d’HYSOPE, annonce aujourd’hui une levée de fonds record dans le secteur des premium mixers de 1,6M d’euros auprès de High Flyers Capital, le fond seed de la food et de plusieurs investisseurs privés. Une ambition débordante, un amour du terroir et un palais particulièrement développé ont fait le succès de l’entrepreneur (...) - En savoir plus »

Ryan Tabone rejoint Lightspeed pour diriger le développement de produits et de technologies dans un contexte de renforcement de l’équipe de direction.Lightspeed Commerce Inc. (NYSE : LSPD) (TSX : LSPD), la plateforme de commerce tout-en-un qui permet aux entreprises du monde entier de simplifier, de se développer et d’offrir une expérience client (...) - En savoir plus »

Alors que l’été vient de se terminer, Hotelbeds présente aujourd’hui un tour d’horizon des 5 meilleures tendances de l’été dernier. Grâce à de riches données recueillies à partir de sa position unique au cœur de l’écosystème du voyage, Hotelbeds peut fournir une image complète de l’offre et de la demande.Alberto Martellini, Directeur de l’Intelligence (...) - En savoir plus »

Avec cette nouvelle adresse au Nord du Maroc, Katara Hospitality, référence mondiale de l’hôtellerie de luxe, à la fois développeur, propriétaire et gérant d’hôtels, renforce ses liens commerciaux avec Accor, l’un de leaders de l’hôtellerie à travers le monde exploitant pas moins de 420 hôtels au sein de la zone Inde, Moyen-Orient, Afrique et Turquie. (...) - En savoir plus »

Ping-pong, billard et baby-foot, Cornilleau revisite trois loisirs iconiques et prisés de tous, pour une meilleure intégration dans les établissements désireux d’étoffer leur offre d’activités. Des produits conçus et produits en France qui concentrent toute l’expertise du leader mondial de la table de ping-pong.Un design pensé pour les établissements (...) - En savoir plus »

Anantara Hotels, Resorts & Spas17th Floor, Berli Jucker House99 Soi Rubia, Sukhumvit 42 Rd.,Bangkok 10110, Thaïlande - En savoir plus »

Chiffre d’affaires record pour le deuxième exercice consécutif ; Performance tirée par les Services connectés vendus par abonnement (+69%) ; Poursuite de la bascule des consommations WiFi périodiques (-17%) vers le WiFi Premium par abonnement (+34%) ; Perspectives confirmées d’un EBE également record sur l’exercice 2021-2022.Osmozis (FR0013231180 - (...) - En savoir plus »

À l’occasion de la 7e édition de « La Journée des Restaurateurs Indépendants », METRO France organise une table ronde, le mardi 11 octobre à 16h, retransmise en LIVE vidéo sur sa page Facebook et sa chaîne YouTube.Après 2 ans de crise COVID, Faut-il être fou pour se lancer dans la restauration ?, une question à laquelle Pascal Peltier, Directeur Général de (...) - En savoir plus »

L’Association pour le Tourisme Equitable et Solidaire (ATES), en partenariat avec l’Institut de Recherche et d’Etudes Supérieures du Tourisme (IREST) – Université Paris 1 Panthéon- Sorbonne et l’association Tetraktys organise le 29 novembre les Dialogues du Tourisme Equitable 2022 sur le thème « Des voyages qui changent le monde ».Cet évènement a pour (...) - En savoir plus »

La 45e édition de « L’industrie hôtelière française », l’étude annuelle de KPMG France, analyse les ratios d’exploitation et de gestion 2021 de plus de 40 % du parc hôtelier homologué français (soit près de 2 900 hôtels pour près de 230 000 chambres).KPMG France fait également le point sur la reprise post-Covid en matière de pertes d’exploitation, de tendances (...) - En savoir plus »

EquipHotel, le salon BtoB de référence pour les hôteliers et restaurateurs, revient du 6 au 10 novembre 2022 à Paris, Porte de Versailles, autour d’un grand thème central : l’hospitalité engagée, ou les nouvelles façons, transversales, de penser des établissements raisonnables et raisonnés.Véritable temps fort pour les professionnels du CHR, les (...) - En savoir plus »

Le chef étoilé Thierry Marx et le président de la Fédération Hôtellerie Restauration et Tourisme Nice Côte d’Azur, Eric Abihssira, ont déclaré leur candidature commune à la présidence confédérale de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH). L’élection se déroulera le 27 octobre 2022.Chef, citoyen et entrepreneur engagé, Thierry Marx ne (...) - En savoir plus »

Parmi les nombreuses subtilités que propose le Code du Commerce, il y en a une qui empêche de dormir bien des hôteliers, locataires de leurs locaux : la notion de local monovalent.De quoi parte-t-on ? La monovalence d’un bien immobilier est une notion de droit commercial : les locaux “monovalents” sont des locaux construits en vue d’une seule (...) - En savoir plus »

D-EDGE Hospitality Solutions, l’un des principaux fournisseurs de technologie hôtelière, a annoncé aujourd’hui l’arrivée d’Aurélie Topor au poste de Chief People Officer. Aurélie Topor apporte avec elle une expertise unique pour aider les entreprises en croissance à faire évoluer leur culture et leur organisation. Dans le passé, elle a cofondé Fly The Nest (...) - En savoir plus »

Une restructuration de la marque Quality a été lancée dans le cadre de la stratégie de redynamisation de la marque de Choice Hotels EMEA. Cette restructuration répond aux recherches menées sur les priorités et les besoins des clients après la pandémie. Après le relancement de la marque Comfort en avril et de Clarion en mai dans la région EMEA, la marque (...) - En savoir plus »

Le Groupe Logis Hôtels analyse les premières tendances de l’arrière-saison jusqu’aux vacances de la Toussaint (1er septembre au 11 novembre).Parmi les points clés à retenir : Les clients privilégient de plus en plus la réservation directe : une solution pouvoir d’achat ? L’inflation n’incite pas les clients à sacrifier leur budget voyage comme observé (...) - En savoir plus »

Points à retenir Airbnb s’associe à Effy, spécialiste de la rénovation énergétique, qui accompagnera les hôtes tout au long de leur projet de travaux. Chaque hôte disposera d’une aide de 1 000 euros minimum – et pouvant aller jusqu’à 2 200 euros pour chaque acte de rénovation (isolation, pompe à chaleur, panneaux solaires etc.) La plateforme engage un (...) - En savoir plus »

L’objectif : faire état des solutions existantes en faveur de la prévention et l’amélioration du bien-être des individus grâce à une alimentation saine et de qualitéMalgré les nombreuses données à notre disposition sur l’importance de prendre soin de son alimentation au quotidien, les habitudes de consommation semblent avoir du mal à évoluer. Se pose (...) - En savoir plus »

Dubai Holding, une société d’investissement mondiale diversifiée présente dans plus de 13 pays, a annoncé aujourd’hui la nomination de Katerina Giannouka en tant que nouvelle directrice générale (PDG) de Jumeirah Group à compter de décembre 2022.Professionnel reconnu de l’industrie hôtelière internationale, Giannouka rejoint Jumeirah Group avec 20 ans (...) - En savoir plus »

Néo, société mère du groupe français Sequoiasoft, annonce l’acquisition de deux sociétés françaises innovantes : e-axess, spécialisée en Revenue Management Prédictif, et Qualitelis, éditrice de solutions digitales dans la relation client, le CRM et l’e-réputation. Le groupe dont les solutions équipent déjà plus de 6 000 hôtels, résidences et villages (...) - En savoir plus »

La gestion des recettes a largement dépassé l’époque de la tarification en temps réel, permettant aux responsables des recettes et stratèges commerciaux d’exploiter tout le potentiel de chaque réservation.Les limites d’un RMS basé sur des règles sont nombreuses, alors pourquoi investir dans un outil de base alors que votre système définitif sera plus (...) - En savoir plus »