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La plateforme renforce sa position sur des marchés clés, notamment le Royaume-Uni, les États-Unis et l’AustralieFort de ses plus de 100 000 membres dans plus de 130 pays, HomeExchange, leader mondial de l’échange de maisons, acquiert aujourd’hui son concurrent britannique Love Home Swap. Ce rachat, qui réunit deux communautés partageant les mêmes (...) - En savoir plus »

Avec + 13% de réservations par rapport à la précédente saison record de 2021/22, Travelski leader européen des séjours packagés en ligne dans les Alpes françaises, illustre la bonne dynamique de la saison 2023.La dynamique globale et la croissance de la clientèle européenne se consolident avec les vacances de février Les chiffres clefs Travelski par (...) - En savoir plus »

Après le succès de SEEN by Olivier à Sao Paulo, Lisbonne et Bangkok, la marque s’implante en France avec une première adresse à Nice, dès le 1er mars 2023Olivier Group continue son expansion en Europe et écrit un nouveau chapitre de son histoire avec l’arrivée de l’un de ses 7 concepts de restaurants sur la Côte d’Azur.Dès le 1er mars, SEEN by Olivier (...) - En savoir plus »

Après une rénovation intégrale, l’Hôtel de France et d’Angleterre rouvre ses portes en juin 2023 sous le nom de l’hôtel Des Vignes Et Des Anges. Plus qu’un hébergement, une alliance se crée entre l’élégance bordelaise et la noblesse de son terroir viticole. Entre estuaire et jardin, l’adresse 4 étoiles est pleine de promesses.Une découverte immersive Face (...) - En savoir plus »

C’est la nouveauté tant attendue dans le panorama gastronomique ruthénois, Vasco Baldisserotto, cuisinier vénitien et amoureux de la France, ouvre son premier restaurant à Rodez.Situé en plein cœur de la ville aveyronnaise, le chef Vasco Baldisserotto vient d’exhausser son vœu le plus cher en ouvrant Opéra, un restaurant aux accents vénitiens. (...) - En savoir plus »

Quatre ans après son lancement (en janvier 2020), le réseau des Vacances Camping Paradis continue son développement en intégrant 20 nouveaux Campings Paradis en 2023, et comptabilise donc 90 campings situés dans les plus belles régions touristiques. Le concept ? Proposer aux vacanciers une expérience de vacances immersives dans un cadre reprenant (...) - En savoir plus »

Relais & Châteaux est heureux d’accueillir huit maisons qui partagent leur goût de l’authenticité et du terroirLes hôtes Relais & Châteaux Invitent à profiter du patrimoine culinaire, culturel et naturel de leur région, qu’ils ont à cœur de sublimer, de transmettre et de préserver. Créer d’inoubliables souvenirs avec ses proches en Europe (...) - En savoir plus »

Prévu en 2023, Lindian Village Beach Resort Rhodes, Curio Collection by Hilton, sera la troisième ouverture en Grèce sous la marque Curio en trois ansHilton (NYSE : HLT) a annoncé la signature d’un accord de franchise avec Zetland Capital pour l’ouverture du Lindian Village Beach Resort Rhodes, Curio Collection by Hilton. Avec une ouverture (...) - En savoir plus »

Pour faire face aux difficultés de recrutement dans la restauration et donner une meilleure image de ses métiers, Le Pôle Emploi d’Aix les Bains propose une action innovante .Elle organise son 1er restaurant éphémère le 14 mars en collaboration avec le restaurant du Domaine de Marlioz d’Aix les Bains.Cette opération est destinée aux personnes (...) - En savoir plus »

Huit ans après sa naissance, la Maison °Fahrenheit Seven continue son développement. L’équipe s’implante aujourd’hui à Porto Vecchio, avec une nouvelle adresse Roc Seven et la reprise de l’exploitation de l’hôtel Le Goéland sous son identité historique, « Casa Santini », qui reste la propriété de Jean-Marc Santini. Son ambiance conviviale invite à (...) - En savoir plus »

A partir du 1er avril, deux univers se rencontrent au Paradise Cove Boutique Hotel. L’hôtel cinq étoiles, membre des Small Luxury Hotels of The World, invite le Chef étoilé français Alexis Gauthier, propriétaire du restaurant vegan Gauthier Soho à Londres, le temps d’une collaboration autour d’un nouveau menu gastronomique végétal.Réputé pour être un (...) - En savoir plus »

Après avoir ouvert trois restaurants dans la capitale, le géant du burger espagnol, Goiko, bien décidé à conquérir le cœur des français s’implante à Lyon en ouvrant son premier restaurant le 24 février prochain. Idéalement situé au 7 Rue Neuve, sur la presqu’île de Lyon, au cœur des rues animées et des commerces, cette nouvelle adresse de la capitale des (...) - En savoir plus »

Animé par la volonté d’être aux côtés des restaurateurs au quotidien, METRO France propose un nouveau guide en ligne gratuit qui recense les tendances à venir de l’alimentaire et de la restauration. Un ouvrage complet de 60 pages pour tout savoir des prochaines mutations du secteur et assurer le succès de son établissement dans cette nouvelle ère. Avec (...) - En savoir plus »

A l’occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes le 8 mars prochain, Ironhack, l’un des principaux organismes de formation spécialisé dans les métiers du numérique, a voulu savoir si la place des femmes dans la Tech avait évolué depuis un an. Une analyse de deux enquêtes qui montre que le plafond de verre dans les nouvelles technologies se (...) - En savoir plus »

Mayran Industries effectue une première levée de fonds de 2,2 millions d’euros menée par Upcycle, leader européen du compostage électromécanique, et accompagnée par la Région Occitanie, l’Aris, l’AD’OCC et l’ADEME. Cette opération va permettre de promouvoir l’industrie tricolore et d’augmenter les capacités de production de l’usine. La genèse du projet Ce (...) - En savoir plus »

Le leader français des PMS hôteliers cloud Misterbooking et le logiciel de gestion énergétique Agrid sont désormais connectés. Cette première connectivité, pour les deux solutions françaises, est une véritable innovation sur le marché de l’hôtellerie en France.En tant que premier PMS connecté à Agrid, Misterbooking soutient les hôteliers désireux d’avoir (...) - En savoir plus »

Cette transaction, qui marque une étape importante pour Dubai Holding, conforte la position de ce conglomérat en tant qu’investisseur de premier plan dans la région et au-delà, tout en diversifiant son portefeuille d’actifs de classe mondialeDubai Holding, société d’investissement globale et diversifiée présente dans 13 pays, annonce ce jour avoir (...) - En savoir plus »

Créative, ambitieuse et pugnace, une nouvelle génération de cheffes pâtissières s’impose dans le milieu de la Haute Pâtisserie. Récemment arrivée sous la direction du Chef étoilé Julien Dumas au restaurant Bellefeuille*, la jeune Jeanne Lecourt entend elle aussi trouver sa place et expérimenter à l’hôtel Saint James Paris une pâtisserie française, locale (...) - En savoir plus »

Warwick Hotels and Resorts (WHR) est fier d’annoncer l’acquisition de l’hôtel Le Crystal, situé au centre-ville de Montréal, à l’angle de la Rue de la Montagne et du Boulevard René-Lévesque. L’hôtel sera renommé Warwick Le Crystal — Montréal.Ayant établi une forte présence au cœur de grandes villes internationales telles que Paris, New York, Londres, (...) - En savoir plus »

Il est célébré comme le chef le plus influent du Pérou : les hôtes peuvent désormais déguster la cuisine acclamée du chef Gastón Acurio, qui propose les saveurs authentiques et diverses de la gastronomie péruvienne.L’un des restaurants péruviens les plus renommés au monde, « La Mar », du Chef le plus influent du Pérou, Gastón Acurio, a officiellement (...) - En savoir plus »

A l’occasion de sa 6e édition, le salon Food Hotel Tech met à l’honneur l’innovation Tech & Éco-responsable pour le secteur de l’hospitality avec le Start Up Award et le Prix de l’innovation. Les 14 & 15 mars se réuniront 2 jurys d’experts pour écouter les 10 finalistes pitcher.Food Hotel Tech Paris, le salon Tech et Éco-Responsable de (...) - En savoir plus »

De Sunset Boulevard à la Croisette Le dernier né d’une marque résolument lifestyle Mondrian orchestre à Cannes l’ouverture d’un hôtel qui multiplie les exceptions. À l’emplacement du plus ancien palace de la Croisette, cet hôtel cinq étoiles est le plus haut du boulevard, l’unique à ouvrir sur un jardin et le seul à relier la mer à la rue d’Antibes.De (...) - En savoir plus »

Le groupe hôtelier MADEHO, qui opère 12 hôtels parisiens 3 et 4 étoiles, annonce le recrutement de Benoit Comyn au poste de Directeur Général.Anciennement co-directeur général du groupe Oceania (27 établissements), Benoit Comyn bénéficie d’une forte expérience dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, acquise au travers d’expérience (...) - En savoir plus »

Le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme Hôtellerie Restauration des Pays de la Loire organise les 6e Assises Régionales de la Formation et de l’Emploi en Tourisme autour de la thématique « Mieux recruter » le mardi 14 mars 2023 de 9h à 17h au Puy du Fou. Lors de cette journée – dont l’objectif est à la fois de faire réseau, proposer un (...) - En savoir plus »

Leader de l’art de vivre à la française depuis plus de 120 ans, la brasserie Fouquet’s écrit un nouveau chapitre de son histoire avec l’inauguration d’une nouvelle adresse face au Burj Khalifa, le plus haut gratte ciel au monde. Cette ouverture à Dubaï témoigne de la volonté du Groupe d’accélérer son implantation à l’international, dont les récentes (...) - En savoir plus »

Auberge Resorts Collection annonce son arrivée en France avec le Domaine Des Etangs, un château du XIIIe siècle situé en Charente Limousine et une expansion européenne qui débutera en 2024 par l’Italie.Garance Primat a choisi de confier la gestion du Domaine des Etangs à compter d’avril 2023 à Auberge Resorts Collection, spécialiste de l’hôtellerie de (...) - En savoir plus »

En 2022, Quicktext a généré plus de 301 millions de dollars de demandes de réservation à l’ensemble de ses clients hôteliers.Ces résultats exceptionnels ont été réalisés par Velma, l’assistante universelle de 3e génération, alimentée par l’intelligence artificielle, permettant aux clients de réserver directement leurs séjours et de recevoir des réponses à (...) - En savoir plus »

Cadrage et perspectivesUn printemps sous de bons auspicesSans minimiser l’impact des grèves contre la réforme des retraites auprès de certains opérateurs (fermeture de la tour Eiffel, mouvement de grève à l’aéroport de Paris – Orly, etc.), ces journées ont eu, jusqu’à présent, un effet limité et ponctuel sur l’activité touristique globale de la (...) - En savoir plus »

Mandarin Oriental Hotel Group annonce l’arrivée du chef mondialement reconnu Akira Back qui fera bientôt ses premiers pas au Royaume-Uni dans le cadre de l’ouverture du Mandarin Oriental Mayfair, London, prévue pour le printemps 2023.Situé Hanover Square, au cœur du quartier le plus huppé de Londres, Mayfair, le Mandarin Oriental Mayfair, London est (...) - En savoir plus »

Après une année 2022 record pour B&B HOTELS, le groupe hôtelier français confirme ses ambitions de croissance forte et annonce son déploiement sur 3 nouveaux marchés en 2023.Fort de près de 700 hôtels à travers 14 pays en Europe et au Brésil, B&B HOTELS compte poursuivre cette croissance en 2023.Le groupe démontre une fois de plus la (...) - En savoir plus »