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Le Bristol Paris a le plaisir d’annoncer l’arrivée de Francesco Cosci en tant que nouveau Directeur de la Sommellerie de la maison, à compter du 23 février 2026. Fort d’un parcours international et animé par une passion communicative pour le vin et le service, Francesco Cosci mettra son expertise et sa (...) En savoir plus »
Le Bristol Paris a le plaisir d’annoncer la réouverture du Jardin Français, son jardin emblématique situé au coeur de l’hôtel, à compter du 19 avril 2025. Véritable havre de calme au centre de Paris, ce lieu propose une parenthèse gourmande en plein air, accessible aussi bien aux Parisiens qu’aux (...) En savoir plus »
Le Bristol Paris a le plaisir d’accueillir Maxence Barbot en tant que nouveau Chef Pâtissier à partir du 5 mai. Il prendra la suite de Yu Tanaka, qui après 7 années à sublimer les desserts du Bristol Paris, s’envole vers de nouveaux horizons. Fort d’un parcours d’exception dans les plus grands palaces (...) En savoir plus »
Avez-vous déjà ressenti le sentiment grisant d’appartenir à un Club d’initiés ? De partager, le même cercle, la même culture, la même vision des choses et le même appétit pour un certain style de vie ?Porter les valeurs du Bristol Paris est désormais possible, le Palace crée Le Bristol Society, sa (...) En savoir plus »
C’est le moment de semer sa bonne humeur, faire éclore ses robes légères et laisser fleurir ses lunettes de soleil : le jardin du Bristol vient de réouvrir.Ilot de douceur posé au cœur de Paris, son ouverture est toujours un événement pour les amoureux de quiétude et d’air frais. Car c’est là, parmi (...) En savoir plus »
Un grand événement s’annonce aujourd’hui dans le monde de la haute gastronomie française. C’est avec beaucoup d’émotion que la famille du Bristol Paris s’apprête à accueillir Arnaud Faye en tant que Chef Exécutif des Cuisines.Grand amoureux des produits, d’une cuisine généreuse, précise et raffinée, le (...) En savoir plus »
Éric Frechon et Le Bristol Paris s’apprêtent à mettre fin à 25 ans d’une aventure commune qui aura marqué l’histoire de la cuisine et permis au célèbre Palace de se hisser au sommet de la gastronomie mondiale. Une décision mûrement réfléchie, motivée par la volonté du chef Meilleur Ouvrier de France et (...) En savoir plus »
Lorsqu’un Palace qui bouscule les codes du luxe s’associe avec une marque qui revisite le vestiaire sportswear, la collaboration s’annonce aussi étonnante qu’excitante. Le Bristol Paris et la marque californienne Sporty & Rich lancent leur première collection capsule, et voilà que se détendre (...) En savoir plus »
La vie est une combinaison de magie et de pâtes Federico FelliniMême les choses les plus simples peuvent être extra ordinaires. Le Chef multi-étoilé du Bristol Pa ris, Eric Frechon, l’a bien compris. Depuis toujours, les produits et le savoir-faire authentique l’inspirent, et même avec un pla t (...) En savoir plus »
C’était déjà l’une des plus belles Suites du Palace. La Suite Azur du Bristol Paris vient d’être entièrement rénovée, pour se métamorphoser en appartement d’exception, suspendu entre ciel et jardin.Lorsque l’on pousse la porte de la Suite, elle donne le ton, omniprésente : la lumière. Elle enveloppe les (...) En savoir plus »
Le Bristol Paris installe une toile de Pablo Picasso dans l’une de ses Junior Suites Deluxe, et vous offre l’expérience très privée d’un petit-déjeuner d’exception, seul à seul avec un chef d’œuvre.New York, 5th avenue, 1961. Au petit matin, dans la ville encore déserte, Audrey Hepburn s’approche de la (...) En savoir plus »
Après 6 années à sublimer les desserts d’Épicure, en tant que Sous-Chef, puis Responsable Pâtisserie, Yu Tanaka est nommé nouveau Chef Pâtissier du Bristol Paris.Né il y a 32 ans au Japon, là où la pâtisserie est un art précis et délicat, Yu a grandi avec l’amour de la France. Avec un père Chef (...) En savoir plus »
Aussi attendue qu’indispensable, sur la rue du Faubourg Saint-Honoré, l’Épicerie des Ateliers du Bristol renait. Et on a tous mille (très) bonnes raisons de s’y presser.Le Cabinet de gourmandises Entièrement repensée, L’Épicerie des Ateliers du Bristol revisite l’épicerie Parisienne. Les architectes (...) En savoir plus »
SO CHIC, SO CAT, SOCRATE.Fa-raon, mascotte emblématique du Bristol Paris, prend sa retraite et laisse la place à son fils Socrate.Même les vies de rêve donnent parfois envie d’en changer. Depuis 11 ans, Fa-raon, chat iconique du Bristol Paris, partage la sienne entre marbres, tapis de soie, (...) En savoir plus »
A l’heure de l’apéritif, c’est le bar élégant et feutré d’un Palace historique. Mais lorsque Paris glisse au cœur de la nuit, le Bar du Bristol commence sa mue. Les boiseries centenaires s’enveloppent d’une pénombre intrigante, les néons bleu fluo redessinent les contours des moulures, et l’obscur objet de (...) En savoir plus »
Le nouveau trio de chic du Bristol Paris Elles sont trois. Sublimes, chaleureuses et élégantes, tout juste sorties de l’esprit de la Comtesse Bergit Douglas et du cabinet d’architecture MM-design. Les nouvelles Suites Présidentielles du Bristol Paris sont la dernière illustration de l’esprit unique (...) En savoir plus »
Toute l’équipe du Bristol Paris est heureuse d’accueillir dès le 22 mars 2021 Pascal Hainigue, son nouveau Chef Pâtissier.Pascal Hainigue est né dans une région qui a fait de la gourmandise un art de vivre : l’Alsace. C’est là, au pays des kouglofs et des pains d’épices à la cannelle qu’il développe un (...) En savoir plus »



































