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Turenne Hôtellerie, équipe dédiée du groupe Turenne Capital, un des leaders français du capital-investissement avec des participations dans plus de 290 entreprises, annonce la reprise de l’Hôtel Versailles-Chantiers. Il s’agit d’une première opération qui soutiendra l’accélération de la levée de fonds du FPCI Apport Cession Hôtellerie.Le Fonds (...) - En savoir plus »

C’est une annonce qui promet de faire bouger les lignes ! Après des années de R&D, la start-up française La Vie présente son jambon végétal auprès d’un public d’initiés que sont les restaurateurs et les professionnels du métier. Une cible de choix quand on sait à quel point le restaurant est un moteur de changement et un vecteur de tendances dans (...) - En savoir plus »

Le 13 avril, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a eu le plaisir de recevoir à nouveau 1 Maillot pour la Vie, évènement caritatif sur le thème cette année du rugby, porté par Team Event Solidarité et Eatinhérente, et soutenu par le Chef cuisinier Michel Roth, MOF et Muriel Aublet-Cuvelier, Cheffe pâtissière.Un quatuor aux commandes et des (...) - En savoir plus »

A quelques jours du début des vacances de l’Île-de-France et de l’Occitanie, le nombre de réservations continue d’augmenter. Gîtes de France® fait un point sur ses taux d’occupation.Ponts de mai Les jours fériés en 2023 étant très nombreux, de plus en plus de vacanciers décident d’en profiter pour changer d’air en réservant leurs hébergements de vacances (...) - En savoir plus »

Depuis la crise COVID, les restaurants, cafés et bars rencontrent toujours des difficultés de recrutement sans précédent. Fort du succès de la première édition de son initiative Place à l’Emploi, METRO France, en lien avec l’UMIH et le GHR, alertent aujourd’hui dans une lettre ouverte différentes institutions pour soutenir le renouvellement de cette (...) - En savoir plus »

Selon l’étude la plus approfondie de Booking.com en matière de voyage durable à ce jour, l’incertitude économique façonne les décisions pour des voyages plus durables cette année. 77 % des Français interrogés déclarent vouloir voyager de manière plus durable au cours des 12 prochains mois, tandis que le même pourcentage de personnes déclarent que la crise (...) - En savoir plus »

Grape Hospitality, opérateur, propriétaire et gestionnaire de 112 hôtels et 70 restaurants dans 8 pays européens vient de signer un accord d’envergure avec Electra, spécialiste européen de la recharge rapide de véhicules électriques, afin de poursuivre la transition de ses parcs de stationnement vers l’électrique en Europe. Un service supplémentaire (...) - En savoir plus »

L’Anact lance un appel à projets pour promouvoir et soutenir des démarches qui visent à améliorer l’attractivité des entreprises en agissant sur les conditions de travail et d’emploi. Date limite de candidature : le 30 juin (1re session) et le 1er septembre 2023 (2de session).Avec cet appel à projets Améliorer l’attractivité des entreprises en (...) - En savoir plus »

Le Marty Hôtel Bordeaux, Tapestry Collection by Hilton ouvre ses portes au sein du quartier d’affaires Mériadeck. Acquis par le duo VICARTEM / Extendam et géré par la société de gestion hôtelière Younight Hospitality, l’hôtel, pensé pour et par les jeunes générations est un lieu de vie inspirant et créatif de 61 chambres.Aujourd’hui, les voyageurs (...) - En savoir plus »

Cowoliday, le premier réseau de coworking installé au cœur des lieux de vacances, annonce le lancement de son concept à grande échelle en France et ouvre au printemps 2023 ses 12 premières destinations.Cowoliday est un réseau d’espaces de coworking qui permet à un salarié, un indépendant ou une équipe, de délocaliser son bureau dans un espace de (...) - En savoir plus »

Le Skal International Côte d’Azur organisait le 13 avril dernier un cocktail déjeunatoire dans le cadre convivial du restaurant Le Dylano, face à la mer, à Saint-Laurent du Var.A partir de 11 heures 30, les participants étaient accueillis par la Présidente Nicolle Martin et l’hôte de l’événement Jean-David Behar et son équipe. Les présidents des Skal (...) - En savoir plus »

Le futur Sure Hotel by Best Western Annecy situé au cœur de la Venise des Alpes opère sa mueLe bureau de Christie & Co de Lyon est fier d’avoir accompagné la cession/acquisition de cet établissement par des privés au profit d’Anne-Emmanuelle et François Dupré, hôteliers précédemment propriétaires d’un autre hôtel du groupe Best Western® Hotels & (...) - En savoir plus »

Avec près de 1 100 000 journées skieurs enregistrées dans les deux stations qu’elle gère (Font-Romeu Pyrénées 2000 et Saint-Lary) et plus de 30 millions de chiffres d’affaires, Altiservice se félicite de cet hiver 2022/2023, sa deuxième meilleure saison après la saison record de l’an passé (1 200 000 journées skieurs hiver 21/22). Un excellent résultat (...) - En savoir plus »

Dans le cadre de la stratégie de réorganisation du Groupe mise en œuvre par le Président-Délégué Stéphane Valeri, un nouveau Directeur Administratif et Financier, Vincent Bouvet, prend ses fonctions ce lundi 17 avril.Âgé de 49 ans, Vincent Bouvet possède un riche parcours au sein du Groupe Sodexo depuis 20 ans, où il a tour à tour occupé les fonctions (...) - En savoir plus »

Toulouse Congrès, filiale de Montpellier Events, s’apprête à exploiter en Délégation de Service Public (DSP) dès ce 1er juillet, deux lieux emblématiques en cœur de ville de Toulouse que sont le Centre de Congrès Pierre Baudis et les Espaces Vanel. Dans le cadre de ce développement, Hélène LASNE est nommée Directrice Générale Adjointe. Hélène LASNE (...) - En savoir plus »

Après le succès de HomeExchange, le groupe Tukazza lance WelcomeClub, une plateforme de location de logements accessible sur invitation qui fonctionne grâce à une communauté de gens fiables et respectueux. Elle ambitionne 2 500 maisons et appartements disponibles d’ici fin 2023.Passer le cap de la location en toute quiétude Avec tous ses atouts, (...) - En savoir plus »

MyHotelMatch, l’agence de voyage en ligne nouvelle génération basée sur le principe de « matching » des plateformes de rencontre, et Amadeus, l’un des leaders mondiaux des technologies du voyage, allient leur savoir-faire technologique et opérationnel pour proposer une solution innovante aux voyageurs afin que leurs voyages soient toujours une réussite. (...) - En savoir plus »

Les hôtels historiques Fortress Hotels en Scandinavie font désormais partie du portefeuille haut de gamme Ascend Hotel Collection de Choice Hotels EMEA. L’ajout de ces hôtels fait suite au récent rafraîchissement par Choice Hotels EMEA de ses établissements Ascend Hotel Collection, offrant aux franchisés la liberté de façonner leur propre histoire et (...) - En savoir plus »

Minor Hotels, propriétaire, exploitant et investisseur hôtelier qui possède actuellement un portefeuille de 530 hôtels et centres de villégiature dans 56 pays d’Asie-Pacifique, du Moyen-Orient, d’Europe, des Amériques, d’Afrique et de l’océan Indien, annonce l’arrivée de sa marque de luxe Anantara en Inde. Anantara Jaipur Hotel sera inauguré au quatrième (...) - En savoir plus »

Artisan d’art spécialisé dans la création de luminaires et de pièces d’architecture, Atelier Alain Ellouz s’attache à révéler les trésors cachés de l’albâtre, à maîtriser sa fragilité et sa friabilité tout en préservant ses qualités esthétiquesMY, des appliques minimalistes et intemporelles La quintessence de la matière minérale délicatement rétro-éclairée (...) - En savoir plus »

Vous aimeriez répondre rapidement et efficacement à tous vos avis clients ?Vous n’avez pas le temps de répondre à tous vos avis ?Vous souhaitez améliorer votre taux de réponse ?A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startupsDonner un vrai coup de pouce aux startups, ça n’est pas que des paroles...Vous avez créé une (...) - En savoir plus »

Sym = vient du grec, signifie« avec » « ensemble « + Mone = « Seul »Dans le cadre du lancement de la marque Symon(e), nous avons voulu savoir qui était derrière cette formidable aventure et dans quelles circonstances l’idée était apparue.Guilain Denisselle (GD) : Qui êtes-vous et comment vous êtes- vous rencontrés ?Pascal Bataillé (PB) : Je m’appelle (...) - En savoir plus »

Cadrage et perspectivesGrèves : un impact limité à court termeL’impact des grèves contre la réforme des retraites s’est jusqu’à présent limité, en termes de fréquentation, aux jours de manifestation. Les voyageurs les plus pénalisés sont les excursionnistes : du 7 au 9 mars, ils étaient deux fois moins nombreux à Paris que lors des trois jours précédents. (...) - En savoir plus »

À 40 ans, François Laran est nommé AREA General Manager et prend la direction du Moulin de Lourmarin, du Galinier, de Capelongue et des Roches Rouges, quatre établissements du Sud de la France, dans l’escarcelle du groupe Beaumier. Nouveau cap et nouveau challenge pour cet hôtelier habitué à gérer des établissements de luxe en France et à l’étranger. (...) - En savoir plus »

VVF a confirmé son engagement sur le volet RSE à l’occasion de sa dernière AG du 12 avril. Il devient le premier opérateur à publier son bilan carbone scope 3, et présenter ses indicateurs extra-financiers, suivant les normes européennes CSRD conformes à l’ESRS (European Sustainability Reporting Standards).Après s’être VVF engagé dès 2014 dans une (...) - En savoir plus »

Pickup, filiale du groupe La Poste et réseau n°1 de relais et consignes en France, a conclu un partenariat avec Louvre Hotels Group (2e groupe hôtelier européen) via sa startup interne Weboost. C’est la première fois que Pickup s’associe avec un acteur de l’hôtellerie pour installer des points de retrait de colis dans les hôtels. Jusqu’à 150 consignes (...) - En savoir plus »

Rendez-vous des amoureux de l’art de vivre au Sud, le salon Vivre Côté Sud 2023 se tiendra dans le Parc Jourdan à Aix-en-Provence, du 2 au 5 juin. Plus de 27 000 visiteurs sont attendus pour découvrir les créations des 260 exposants, découvrir les décors et mises en scène autour du thème « Méditerranée ! », à travers le prisme d’objets issus d’horizons (...) - En savoir plus »

Du 27 avril au 8 mai 2023, la plus grande Foire de France dédiée aux univers de la maison, de la gastronomie, de l’innovation, de l’artisanat français et international, fera son grand retour à Paris Expo - Porte de Versailles. Pour son 119e anniversaire, Foire de Paris proposera à ses visiteurs une expérience unique, conviviale et festive en complément (...) - En savoir plus »

C’est une 23e édition haute en couleurs et saveurs qui vient de se dérouler à Paris Porte de Versailles. Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza ont accueilli 10 800 visiteurs, soit +20% par rapport à l’année dernière. Les professionnels passionnés sont venus assister à pas moins de 6 concours (dont 3 nouveaux !), 3 remises de prix, rencontrer (...) - En savoir plus »

Le Salon Mondial du Tourisme s’est tenu du 16 au 19 mars derniers à Paris-Expo Porte de Versailles et a accueilli, durant 4 jours, 66 500 visites et 230 exposants sur 8 500 m² d’exposition. Un nombre de visite en recul de 6 % versus l’édition précédente du fait des perturbations liées aux grèves et manifestations. Les 4 jours ont cependant été rythmés (...) - En savoir plus »