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Direction le Pas de Calais, pas le département mais bien l’hôtel parisien qui se trouve rue des Saints-Pères à Saint Germain des Près. Rendez-vous avec Julie Palisse pour parler hôtellerie, et jeter un œil dans le rétroviseur de sa carrière, de sa vie (...)

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LEFEVRE ERIC CONSULTING C.M.H.F. (Conseil Management Hôtelier et Franchise) 2 rue Fillassier 92140 Clamart, France Tél. : +33 (0)6 80 48 44 90 Email ERIC LEFEVRE, Gérant Fondateur Liens avec les réseaux sociaux : (...)

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Un parcours hôtelier d’exception Frédéric Picard est fort d’une carrière internationale très étoffée au sein d’établissements prestigieux du monde de l’hôtellerie et de la restauration, où il occupa notamment le poste de Directeur Général. En considérant (...)

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L’hôtellerie indépendante confrontée à de nombreux changements : Le développement de l’informatique et l’arrivée d’Internet ont eu un impact considérable sur la manière de travailler dans l’hôtellerie. De nouveaux acteurs sont apparus et se sont rapidement (...)

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Réseaux sociaux, yield management, politique tarifaire cohérente, accueil de la clientèle… : gérer un hôtel indépendant implique un investissement permanent sur tous les fronts qu’il n’est pas toujours évident de maintenir à 100 %. Et si la meilleure (...)

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