Tous les articles

Nous avons voulu consacrer cette lettre dʼinformation du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française au nouveau classement hôtelier, pour vous permettre dʼy voir plus clair. Après 3 années dʼerrements, dʼapproximations (qui demeurent) et dʼeffets dʼannonces péremptoires, il est enfin paru officiellement sous les auspices du Secrétariat dʼEtat en (...) - En savoir plus »

L’Association des gouvernantes générales de l’hôtellerie tiendra son assemblée générale les 4, 5 et 6 février à Opio, dans les Alpes-Maritimes.La rencontre, organisée au Club Med d’Opio (06) par la délégation Côte d’Azur de l’Association des gouvernantes générales de l’hôtellerie (AGGH), réunira les membres des trois délégations Paris, Lyon et Nice Côte (...) - En savoir plus »

Passé le choc des premiers jours, les initiatives privées en faveur d’Haïti se multiplient partout dans le monde pour apporter un soutien aux organisations présentes sur place. Lundi 25 janvier, l’hôtel Bel Ami organise un concert exceptionnel de musique classique au bar de l’hôtel. 14 musiciens de renom (le pianiste Vincent Balse, la violoniste Ana (...) - En savoir plus »

Après un boutique-hôtel parisien ouvert en 2005, Shahé Kalaidjian, duplique son concept à Saint-Tropez. Membre du réseau ‘Design Hotels’, le très chic Sezz ouvert à Paris(XVIe) en 2005 va s’enrichir d’un petit frère sur la Côte d’Azur en juin.L’architecture, qui a été confiée à Jean-Jacques Ory, a été réalisée dans une démarche environnementale, tout en (...) - En savoir plus »

Octopus Travel a mis la totalité de leurs 50, 000 établissements sur une place de marche en ligne en partenariat avec Ebay Royaume-Unis. Les enchères commencent à partir de 99pence, les internautes peuvent aussi acheter les chambres en temps réel au tarif normal et au tarif promotionnel. Octopus Travel fera aussi la publicité en ligne à travers le (...) - En savoir plus »

Au cœur de l’une des plus belles forêts de la région Lorraine, bordée par un paysage agricole vallonné, ce nouveau domaine de 435 ha est situé sur les communes d’ Hattigny, de Fraquelfing et de Niderhoff à proximité de Sarrebourg.Ouvert toute l’année, celui-ci propose de confortables cottages en bois de 4 à 12 personnes.En intérieur comme en (...) - En savoir plus »

Le conseil d’administration du groupe Accor a examiné mardi dernier le chiffre d’affaires réalisé en 2009 avant de présenter le bilan de l’entreprise le 24 février prochain.Au terme de cette réunion, le groupe a publié un communiqué qui constate un recul global du chiffre d’affaires de 7,9 % par rapport à 2008, avec des évolutions contrastées entre les (...) - En savoir plus »

Pierre Ferchaud, président directeur général du Bristol à Paris, quittera ses fonctions le 30 juin 2010. Il sera remplacé par Didier Le Calvez, qui rejoindra l’hôtel le 29 mars prochain en tant que directeur général. Le 1er juillet 2010, il deviendra P.-d.g. du Bristol.Didier Le Calvez évolue dans l’hôtellerie internationale de luxe depuis 35 ans. (...) - En savoir plus »

Croissance des chaînes intégrées et des résidences de tourisme, séparations murs et fonds, clients plus volatiles et plus exigeants, préoccupation environnementale : les experts de la branche Tourisme hôtellerie loisirs ont fait le point sur les tendances fortes dans l’Hexagone.Le parc hôtelier français doit faire face à la croissance sans précédent (...) - En savoir plus »

Entre studio et suite de luxe, la gamme Hipark lancée par BNP Paribas Immobilier est vaste. Ces résidences font partie de la nouvelle génération d’hébergements dont le souhait est avant tout d’apporter le meilleur service au client afin qu’il se sente ‘comme à la maison’.Si les services proposés sont de type 4 étoiles, le prix s’apparente plutôt à (...) - En savoir plus »

A l’occasion du Présidium de l’AICR (Amicale Internationale des Chefs de Réception et des Directeurs Adjoints des Grands Hôtels) qui vient de se tenir à Madrid, François Lenne de l’hôtel Le Meurice à Paris a remporté le 16e concours International du Meilleur Réceptionniste de l’année Trophée David Campbell.C’est la troisième fois que la section (...) - En savoir plus »

Luc Delafosse, qui succède à Jean-Claude Messant, prendra ses fonctions à compter d’aujourd’hui. Agé de 48 ans, Luc Delafosse a débuté sa carrière à l’hôtel Savoy de Londres, où il a travaillé entre 1984 et 1987 avant de rejoindre l’Hôtel de Paris à Monaco en tant qu’attaché de direction en charge de la restauration. De 1988 à 1990, il passe deux ans en tant (...) - En savoir plus »

En lieu et place d’une conciliation, Starwood a étendu en fin de semaine dernière sa plainte contre Hilton à une douzaine de managers y compris le directeur général de Hilton, Christopher Nassetta et son directeur du développement global Steven Goldman, soutenant que l’ensemble de ces professionnels étaient au courant depuis des mois de l’existence (...) - En savoir plus »

Les Ateliers Apicius en collaboration avec Hôtel Conseil organisent une Conférence Internet sur le thème « Vendre mieux et vendre plus sur internet en montagne ! » le mardi 26 janvier 2010 au matin à Albertville. Cette conférence est destinée aux hôteliers des départements de la région Savoie.Le programme inclut les interventions de : Rémi Ohayon, (...) - En savoir plus »

Dans une décision rendue vendredi 15 janvier, la juridiction du tribunal de grande instance de Paris a débouté la plaignante, Christine Pujol, qui avait introduit un référé pour faire interdire l’organisation d’un directoire de l’Umih prévu demain mardi 19 janvier. Le juge a considéré que la demande de Mme Pujol est irrecevable à la fois au titre de (...) - En savoir plus »

Un rendez-vous incontournable pour des professionnels des branches ‘cafés, hôtels, restaurants et monde de la nuit’ du quart sud de la France.C’est un lieu pour découvrir les nouveaux produits, les innovations du marché, les nouvelles méthodes, mais aussi et surtout un point de rencontres, d’échanges et de convivialité, qui sont les bases mêmes du (...) - En savoir plus »

Laurent Curutchet, Ex-Directeur Général Ebookers France, prend la direction de Lastminute.com France.Il succède à Patrick Hoffstetter, désormais en charge de la direction de Lastminute UK.Au cours de sa carrière, Laurent Curutchet a notamment occupé le poste de directeur marketing et ventes chez Europ Assistance, puis de directeur commercial de (...) - En savoir plus »

Willem van der Zee a été promu directeur régional Benelux et France pour The Rezidor Hotel Group. Il est désormais basé au Radisson Blu EU Hotel à Bruxelles, dont il prend également la direction. C’est Nicolas Meylan, ancien directeur général du Radisson Blu EU Hotel qui le remplace en tant que directeur général du Radisson Blu Royal Hotel à Bruxelles. (...) - En savoir plus »

C’est le resort urbain le plus écolo de France, une 4 étoile située à Rennes. Labellisé Ecolabel et Hotelcert, cet hôtel spa de charme avec restaurant gastronomique a mis la barre très haute sur les critères environnementaux à l’occasion de travaux d’extension menés en 2008-2009. Une démarche globale et anticipatrice qui touche aussi bien les produits et (...) - En savoir plus »

La ville de Biarritz lance sa gamme de coffrets cadeaux baptisée Biarritzbox. Cette offre est un produit Baskinbox, société spécialisée dans la conception et la commercialisation de coffrets cadeaux de tourisme au Pays Basque.Elle regroupe 18 prestataires biarrots : hôtels, restaurants, activités de loisirs. Originalité : ce coffret cadeau permet au (...) - En savoir plus »

Il a déjà lancé les ventes privées de vêtements et d’accessoires. BrandAlley, l’un des spécialistes du secteur, a décidé de solder les voyages.L’entreprise vient d’ouvrir sur Internet un nouveau site : BrandalleyVoyage.com, un site de vente privée de voyages.BrandAlley propose des voyages haut de gamme moins chers, avec des réductions allant jusqu’à (...) - En savoir plus »

Le groupe Rezidor, déjà très engagé dans la réflexion environnementale, est passé à la vitesse supérieure en 2009 en faisant adhérer l’ensemble de son réseau Park Inn en France au label Clé Verte. La démarche environnementale, démarrée en 1989 chez Rezidor, et devenue en 2001 programme ‘responsible business’, est l’un des projets phares du groupe.Le réseau (...) - En savoir plus »

Entre fantasmagorie et poésie, Philippe Starck a fait d’un Palais Vénitien du XVe siècle un hôtel de luxe intemporel. Une invitation raffinée au voyage. À deux pas du Palazzo Grassi, une façade austère du XVe siècle. L’entrée est discrète – pas de nom d’hôtel –, presque secrète. Seule la tête de taureau qui la surplombe, jaillie d’un rêve fou à la Picasso, signale le lieu. Côté Grand Canal, la même porte, énigmatique, placée sous le même signe du taureau, étrange sculpture de verre rouge sang signée Aristide (...) - En savoir plus »

Bertrand et Nathalie Jallerat, propriétaires du Grand Monarque à Chartres, investissent près d’un million d’euros pour développer leur établissement, avec la création d’un spa de 850 m2 (opérationnel fin mars) dans un bâtiment mitoyen et l’achat d’un bâtiment qui sera transformé en salons de réceptions et salles de réunion d’une capacité de 250 (...) - En savoir plus »

Une étude réalisée par le fournisseur technologique Amadeus a tenté de mettre en évidence les caractéristiques du nouveau voyageur. Selon l’enquête qui s’est fondée sur l’entretien de 2719 professionnels du voyage et 30 responsables du secteur, le voyageur, autrefois amateur, a acquis grâce aux nouvelles technologies un plus grand degré d’expertise. Il (...) - En savoir plus »

Au palmarès du dernier guide Condé Nast Traveller, quatre hôtels Sofitel figurent au prestigieux classement ‘or’, alors que huit autres sont classés parmi les plus beaux hôtels du monde. Dans la catégorie ‘or’ du guide sont notamment référencés les Sofitel de Buenos Aires en Argentine, de Santa Clara à Carthagène (Colombie) pour la zone Amérique, celui (...) - En savoir plus »

Amadeus a annoncé que David V. Jones, son actuel Président-directeur général, restera à la tête de l’entreprise jusqu’à la fin de l’année 2010, pour céder la place, en janvier 2011, à Luis Maroto, qui est pour l’instant Président-directeur général adjoint (Deputy CEO), et qui était également jusqu’à présent directeur financier (CFO) de la société.Amadeus a (...) - En savoir plus »

Fort de sa première expérience de 2009, avec plus de 300 participants, le Royal Barrière ouvre à nouveau ses portes cette année, le jeudi 14 et le vendredi 15 janvier 2010, de 14h à 18h.Un véritable parcours à l’emploi ouvert à tous, en partenariat avec le Pôle Emploi de Honfleur et ACSEA Formation : ces journées seront l’occasion, pour de nombreux (...) - En savoir plus »

B&B propose ainsi un tarif unique de 37€ la nuit les vendredis, samedis et dimanches soirs, dans touts les hôtels B&B en France, dans la limite des stocks disponible sur chaque établissement.Offre valable en France sur une chambre 1-2 personnes du 01 Janvier 2010 au 25 Avril 2010. Offre non cumulable avec toute autre offre promotionnelle (...) - En savoir plus »

Homelidays.com, spécialiste des locations de vacances entre particuliers, a annoncé aujourd’hui la nomination de Pénélope Ferrand-Tomasi au poste de Directrice Marketing. Elle supervisera depuis Paris les équipes Européennes (France, Angleterre, Italie, Allemagne, Portugal, Espagne et Pays-Bas).Diplômée de ESCP Europe (Ecole Supérieure de Commerce (...) - En savoir plus »