A l’initiative de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, à l’origine de la création de la commission Développement Durable au sein du Club des dirigeants des grands hôtels et Palaces de Paris, plusieurs membres du Club démarrent leur Bilan Carbone® sous les conseils de François-Tourisme-Consultants et le soutien de l’ADEME Ile de France.

S’appuyant sur les grandes orientations du Grenelle de l’Environnement, le Club des dirigeants des grands hôtels et palaces de Paris a lancé une opération collective consistant à réaliser le Bilan Carbone® de 10 établissements parisiens complétés par les hôtels du Groupe Concorde localisés à Lyon, Nice et Marseille.

Cette action s’inscrit dans le programme d’activités de la commission développement durable du Club créée en 2008 a l’initiative du FOUQUETS BARRIERE qui a réalisé son Bilan Carbone en 2008 (premier Hôtel Certifié ISO 9001, 14001, SA 8000 et Sécurité Alimentaire « Pomme d’Or »).

D’ici à cet été, les hôtels seront accompagnés dans la collecte des données par François-Tourisme-Consultants . A la rentrée, une nouvelle session collective sera dédiée à l’élaboration d’un plan d’actions visant à réduire les émissions de gaz à effets de serre et la dépendance aux énergies fossiles. L’opération devrait se conclure fin octobre par un bilan des résultats et l’élaboration d’un plan de suivi.