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À partir de janvier 2023, le restaurant japonais à la touche péruvienne, devenu une institution à Dubaï, s’installera dans l’espace qui accueillait auparavant la suite Royal Bridge au 22e étage de la principale destination culinaire et de divertissement de Dubaï, l’Atlantis, The Palm.Après 14 ans de résidence dans The Avenues à l’Atlantis, The Palm, le (...) - En savoir plus »

La Clef Verte, premier label international de tourisme durable pour les hébergements touristiques et pour les restaurants, dévoile son palmarès national 2023. En France, 1077 établissements obtiennent la labellisation : un record historique, notamment dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur qui connaît la plus forte progression. Rendez-vous à la (...) - En savoir plus »

Il y a un peu plus de dix ans, le Conseil Régional de (l’ancienne) Aquitaine a demandé à trois « experts » de se projeter dans le futur du tourisme à dix ans, pour éclairer les professionnels du tourisme régional. J’ai ainsi eu le plaisir de pitcher devant un important auditoire, avec mes amis Ludovic Dublanchet et Frédéric Soussin.Ludovic avait imaginé (...) - En savoir plus »

Le Parc Astérix va embaucher plus de 2000 saisonniers pour accueillir et accompagner les visiteurs dès sa réouverture le 8 avril 2023, et confirme ainsi son engagement pour l’emploi dans la région. Des postes sont à pourvoir dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, de l’accueil, de la vente, de la gestion, de la maintenance, de la sécurité (...) - En savoir plus »

Toujours soucieux d’accompagner au mieux les restaurateurs dans leur quotidien, METRO France propose un nouveau guide en ligne gratuit pour aider les professionnels à moderniser leurs enseignes en s’appuyant sur les nombreux outils digitaux existants. Ce 10e livre blanc de 34 pages pour tout connaître de ces nouveaux outils et garantir le succès (...) - En savoir plus »

Alors que ses portes se sont fermées le 31 décembre, Walibi Rhône-Alpes dresse le bilan d’une année 2022 record en termes de fréquentation : pour la première fois depuis son ouverture, le parc franchit la barre des 600 000 visiteurs ! Les équipes préparent la saison à venir et lancent leurs premières sessions de recrutement le 1er février.Pari tenu pour (...) - En savoir plus »

Peter Keijers, PDG et fondateur d’EURAM, l’acteur belge spécialisé dans la travel-tech avec sa plateforme EURAM Creative Packaging et sa solution technologique Planisto destinée à faciliter la vente de voyages par les professionnels du tourisme quitte ses fonctions en ce début d’année 2023 en restant Administrateur de l’entreprise.Fier du (...) - En savoir plus »

Christian Boyens rejoint l’entreprise au poste de vice-président et directeur de la division Europe du Sud ; Promotion d’Iain Langridge au poste de vice-président et directeur de la division Europe du Nord, Afrique et Asie-PacifiqueBelmond, le leader visionnaire du voyage de luxe, annonce en ce jour de nouvelles nominations à des postes de (...) - En savoir plus »

Le Groupe Nemea, l’un des leaders en gestion de résidences de tourisme en France, dresse un bilan de son activité touristique en 2022, avec un taux de remplissage en hausse de 13% par rapport à 2021 et un net retour de la clientèle étrangère.L’été en Bretagne, l’hiver dans les Alpes La Bretagne arrive en tête des destinations estivales avec la (...) - En savoir plus »

Après 6 années à sublimer les desserts d’Épicure, en tant que Sous-Chef, puis Responsable Pâtisserie, Yu Tanaka est nommé nouveau Chef Pâtissier du Bristol Paris.Né il y a 32 ans au Japon, là où la pâtisserie est un art précis et délicat, Yu a grandi avec l’amour de la France. Avec un père Chef Cuisinier formé par Paul Bocuse, difficile de passer à côté (...) - En savoir plus »

Le rapport détaille l’approche pionnière de Red Sea Global en matière de développement durable et ses réalisations à ce jour mais démontre également son engagement en faveur d’une gouvernance forte.Red Sea Global (RSG), le développeur multi-projets à l’origine de deux des destinations touristiques régénératives les plus ambitieuses au monde, The Red Sea (...) - En savoir plus »

Bordeaux, nouvelle capitale des adresses branchées ? Le groupe Merci Marcel en est convaincu et lance enfin son concept dans l’hexagone. Véritable Maison urbaine située en plein cœur de Bordeaux, French House s’annonce comme le nouveau lieu cosmopolite pour bien manger, bien boire et bien se retrouver. Bar de quartier, bureau nomade, déjeuner entre (...) - En savoir plus »

Entièrement rénové à la suite d’une montée en gamme et d’une conversion, le Best Western Plus Paris Roissy se transforme en Aiden Hotel by Best Western @ Paris Roissy ! L’hôtel cultive avec élégance un concept fort autour de « l’esprit libre » et offre à ses hôtes une échappée poétique aux accents bohèmes.Situé proche de l’aéroport de Roissy Charles De (...) - En savoir plus »

Cet hôtel de 160 chambres avec vue sur le golfe d’Izmir marque une étape importante dans la croissance de la marque Hyatt en Turquie.Hyatt Hotels Corporation (NYSE : H) a annoncé aujourd’hui l’ouverture du Hyatt Regency Izmir IstinyePark, situé à Balçova, un charmant quartier d’Izmir et l’une des plus anciennes villes de la Méditerranée. L’ouverture de (...) - En savoir plus »

Avec près de 200 exposants, la 42e édition du salon du tourisme Mahana proposera aux voyageurs d’Auvergne-Rhône-Alpes de s’informer et choisir leurs prochaines vacances. Offices de tourisme français et étranger, agences de voyages généralistes ou thématiques, hébergements, croisières, activités de loisirs ou sportives… permettront de préparer des courts (...) - En savoir plus »

Planète bière revient les dimanche 19 & lundi 20 mars au Centquatre - Paris avec son lot de nouveautés et de surprises !A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startupsDonner un vrai coup de pouce aux startups, ça n’est pas que des paroles...Vous avez créé une startup qui propose des services et solutions (...) - En savoir plus »

Le groupe Adonis Hôtels & Résidences a repris le 1er décembre la résidence Dock Ouest du groupe Paul Bocuse situé au 39 rue des Docks dans le 9e arrondissement de Lyon. Cet établissement rebaptisé Adonis Lyon Dock Ouest possède 43 chambres modernes et climatisées avec balcon, cuisine équipée dans chaque chambre.La résidence est ouverte tous les (...) - En savoir plus »

Les années COVID ont incontestablement bouleversé le secteur de l’hospitalité. Mais contrairement aux apparences, ces vagues de confinements et de reprises par intermittence n’ont pas ralenti le secteur, elles l’ont accéléré. Les enjeux ne sont aujourd’hui plus les mêmes, et c’est pour la bonne cause. Notre secteur fait face à un enjeu humain, où nous (...) - En savoir plus »

Bowo et HiJiffy s’associent pour proposer une plateforme de gestion de la relation client complète. Une connectivité au service de l’expérience client.À l’heure où les clients sont de plus en plus exigeants et où les hôtels font face à une forte pénurie de main-d’œuvre, le potentiel des chatbots dans le secteur de l’hôtellerie est énorme. C’est (...) - En savoir plus »

Comportement des acheteurs, panier moyen, périodes les plus importantes… Découvrez les chiffres clés sur la vente de bons cadeaux en ligne.La vente de bons et de chèques cadeaux est un excellent moyen pour augmenter la trésorerie et les revenus de votre établissement. C’est aussi un nouveau canal de commercialisation qui vous aidera à améliorer (...) - En savoir plus »

Kimberly-Clark et Kimberly-Clark Professional™ célèbrent 150 ans d’innovations cibléesDéjà 150 ans d’existence pour Kimberly-Clark !En effet, Kimberly-Clark, la maison mère de Kimberly-Clark Professional™ a été créée en 1872 à Neenah dans l’état du Wisconsin aux Etats-Unis, en tant qu’entreprise de papier et de papier journal. L’histoire retiendra (...) - En savoir plus »

Porte d’entrée de la route des Grands Crus, le Sure Hotel by Best Western Centre Beaune représente une adresse idéale pour les passionnés d’histoire et d’œnologie. Récemment rénové, cet hôtel de charme, situé dans le centre historique de la ville permet à ses visiteurs de rejoindre aisément les lieux touristiques tels que les Hospices de Beaune qui ont (...) - En savoir plus »

Célébration de la vie et des expériences positives, le FirstName Bordeaux est le premier hôtel en France à rejoindre la collection JdV by Hyatt et renforce l’expansion de la marque Hyatt en Europe.Hyatt Hotels Corporation (NYSE : H) a annoncé aujourd’hui l’ouverture du FirstName Bordeaux, un hôtel lifestyle qui rejoint la collection d’hôtels (...) - En savoir plus »

La chaîne hôtelière internationale easyHotel pose ses valises à Dublin et ouvre son premier hôtel dans le pays. Cette annonce s’inscrit dans le cadre des objectifs d’expansion, fixés à 100 établissements pour 2026. Cette ouverture étoffe le réseau easyHotel, qui se répartit actuellement à travers 11 pays, d’un 44e hôtel.Au cœur de Dublin, dans le (...) - En savoir plus »

L’effervescence de la coupe du monde 2022 s’est peu à peu dissipée, cependant, le football ne s’est pas pour autant dépopularisé, bien au contraire ! Le football demeure toujours le sport le plus populaire au monde, et pour cause, il rassemble des milliers voir des millions de fans pour les équipes les plus populaires. Les joueurs deviennent rapidement (...) - En savoir plus »

Avec une fréquentation touristique en augmentation, un vent de nouveauté souffle sur la ville de Lyon ! Nouveaux lieux de vie centrés sur les loisirs et la gastronomie, nouveau musée de l’illusion, nouveaux concepts de visites et d’excursions, la cité des gones est en ébullition. Eklo, le très dynamique groupe d’hôtels « éco, écolos et conviviaux », (...) - En savoir plus »

Le nouvel hôtel du groupe hôtelier familial Leitmotiv ouvre ses portes au printemps dans le 9e arrondissement de Paris. Au sein de l’hôtel, la cheffe française triplement étoilée aux Etats-Unis, Dominique Crenn prend les commandes de son premier restaurant en France : Golden Poppy.Au 24 rue Cadet (Paris 9e), en plein cœur du quartier du Faubourg (...) - En savoir plus »

Lancée en août 2020 à Toulouse par deux amis passionnés de voyage, Grégory Muratorio et Maxime Lagreze, la plate-forme connectée Henri Trip permet de planifier son voyage intelligemment et gratuitement.Un outil clé-en-main pour faciliter les voyages Le principe : la plateforme répertorie plus de 100 000 activités touristiques et propose gratuitement (...) - En savoir plus »

Située au cœur de One Za’abeel, Dubai , SIRO One Za’abeel dernier née du groupe Kerzner rejoindra le One&Only déjà présent dans l’édifice. SIRO est un nouveau concept porté par une équipe de sportifs de haut niveau alliant bien être et remise en forme. Les hotes One&Only auront access a une gym et à l’expérience SIRO basée sur cinq piliers clés : (...) - En savoir plus »

Chers collègues, chers amis hôteliers Alors que l’année débute et que la tradition nous amène à formuler des vœux, je veux, par ces quelques lignes, y répondre et vous dire quels sont les défis que je voudrais modestement vous aider à relever en 2023. Le premier défi, tout autant récent qu’évident, est de survivre aux crises qui frappent depuis (...) - En savoir plus »