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Choisir son orientation et son avenir Le 4 février, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose de visiter son campus et ses laboratoires, et de découvrir sa palette de formations (de la Prépa-Apprentissage au Master) en hôtellerie, restauration, sommellerie, pâtisserie, chocolaterie et tous leurs débouchés.Trois nouveaux cursus pour 2023 (...) - En savoir plus »

Fort d’une très belle expérience internationale dans l’hôtellerie de luxe, c’est tout naturellement que Damien Bastiat s’est vu confier la direction du groupe hôtelier Almae Collection, basée au pays du Mont Blanc.Allier passion à exception, avec qualité et excellence, sont les fondations de Almae Collection, créé par Florence et Vincent Gombault en (...) - En savoir plus »

Evaneos, pionnier du tourisme à impact qui propose des aventures locales sur-mesure, annonce la nomination d’Aurélie Saint-Martin au poste de Directrice de la marque et de la communication.Aurélie Saint-Martin, 40 ans, est diplômée d’un Master en management des métiers de la communication visuelle. Elle a commencé sa carrière en agence de (...) - En savoir plus »

Au terme d’une année 2022 qui a affiché de solides résultats, la chaîne hôtelière internationale et économique continue à étoffer ses équipes. La bonne santé économique de la marque l’autorise à voir plus grand. Cinq nouveaux collaborateurs rejoignent ainsi easyHotel afin de contribuer à son expansion. Les objectifs de développement sont ambitieux et (...) - En savoir plus »

Luna, créateur et distributeur de plats du quotidien frais et savoureux, lancé en 2019, annonce une levée de fonds en série A de 11M d’€. Le tour de financement est mené par le family office d’entrepreneurs iVESTA, accompagné de plusieurs business angels, parmi lesquels : Alexis Bonillo co-fondateur de Zenly, Xavier Niel, Olivier Frias fondateur de CAE (...) - En savoir plus »

L’association Tourisme & Handicaps œuvre à la labellisation de la marque d’Etat Tourisme & Handicap des sites touristiques, de loisirs et de culture français afin que tous voyageurs en situation de handicap (permanent ou temporaire) puissent identifier les lieux qui pourront les accueillir dans les meilleures conditions et leur permettre de (...) - En savoir plus »

En ce début 2023, Adagio, leader européen de l’appart’hôtellerie, confirme ses 15 ans de savoir-faire et se réinvente afin d’offrir une vision renouvelée de la ville à ses clients. La marque dévoile une nouvelle identité en totale adéquation avec ses engagements, les attentes et besoins de ses clients mais aussi en phase avec l’évolution des modes de vie (...) - En savoir plus »

Décliné en France sous l’enseigne Un Lit au Pré, ce concept de lodge familial installé au cœur des fermes fête cette année vingt ans de succès. Leader européen sur le secteur du « glamping », Boerenbed, maison mère d’Un Lit au Pré, s’était d’abord développée en Hollande, Belgique et Royaume-Uni. Forte de sa réussite sur ces marchés clés, elle affiche désormais de (...) - En savoir plus »

Il offrira aux voyageurs encore plus d’options pour une consigne à bagages pratique et abordable.Freetour.com, l’un des principaux fournisseurs de visites à pied gratuites dans les villes du monde entier, s’est associé à Stasher.com, le plus grand réseau mondial de consignes à bagages, pour offrir aux clients un moyen transparent de stocker leurs (...) - En savoir plus »

L’AICR, l’Association Internationale des Front Office Managers, couronnera le Meilleur Réceptionniste du Monde le 28 février 2023 en direct de Doha.Au cours des huit derniers mois, de nombreux candidats ont concouru dans leur pays pour devenir des champions nationaux.Plus de 1000 hôtels dans le monde ont pu soumettre leurs représentants - les 17 (...) - En savoir plus »

La saison hivernale s’annonce prometteuse avec l’arrivée du nouveau Hyatt Regency Taghazout. Niché au cœur de la station balnéaire Taghazout Bay et bordé par l’océan Atlantique et les montagnes millénaires de l’Atlas, l’hôtel 5 étoiles offre une immersion unique entre terre et soleil.Situé à 20 km au nord d’Agadir, Taghazout Bay a été conçue pour faire (...) - En savoir plus »

Situé à quelques kilomètres de Bordeaux et du Bassin d’Arcachon, l’hôtel Sheraton se révèle comme l’établissement idéal pour faire un break lors d’un voyage d’affaires ou de loisirs. Une adresse raffinée où confort et excellence sont de rigueur et qui voit son offre complétée par la création du restaurant L’eden. Aux airs de brasserie gastronomique (...) - En savoir plus »

Le Parc Astérix va embaucher plus de 2000 saisonniers pour accueillir et accompagner les visiteurs dès sa réouverture le 8 avril 2023, et confirme ainsi son engagement pour l’emploi dans la région. Des postes sont à pourvoir dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, de l’accueil, de la vente, de la gestion, de la maintenance, de la sécurité (...) - En savoir plus »

Une année exceptionnelle vient de se clore pour Montréal. Après deux années de pause, l’industrie du tourisme d’affaires dans la métropole a connu une véritable reprise avec plus de 280 événements au Palais des congrès de Montréal et plus de 450 au niveau de la métropole. Entre le 1er janvier et le 31 décembre 2022, le Palais a ainsi accueilli plus de 500 (...) - En savoir plus »

L’ile Maurice a accueilli plus d’un million de touristes du 1er janvier 2022 au 1er janvier 2023.Cette réalisation relève de la mise en place d’une opération de marketing conjointe par le Premier ministre adjoint, l’honorable Louis Steven Obeegadoo, la Mauritius Tourism Promotion Authority (MTPA) et le secteur privé. L’île Maurice confirme ainsi sa (...) - En savoir plus »

La filiale de Compass Group France annonce un changement stratégique au sein de sa gouvernance. Le 1er décembre dernier, Martin Bustarret a pris la direction générale d’Eurest France, spécialiste de la restauration collective en entreprise et administration.Martin Bustarret, polytechnicien et diplômé de l’Ecole nationale des ponts et chaussées, a (...) - En savoir plus »

Mandarin Oriental Hotel Group annonce avoir été sélectionné pour gérer un nouvel hôtel balnéaire dans l’un des secteurs les plus prisés de l’île de Majorque, en Espagne. L’ouverture du nouvel établissement est prévue pour le second semestre 2024.Projet porté par le promoteur espagnol Blasson Property Investments, ce nouvel hôtel de luxe remplacera l’ancien (...) - En savoir plus »

Réunis sous le même toit, le Moxy Downtown Los Angeles et l’AC Hotel Downtown Los Angeles ont pour ambition d’offrir une multitude d’expériences à leurs clients. Ces deux établissements, aux noms iconiques, sont en passe de devenir LA nouvelle attraction de Downtown L.A tant pour les visiteurs que les habitantsSitués au cœur de Downtown, juste en (...) - En savoir plus »

Cet hôtel en bord de rivière sera le huitième établissement de la marque Hyatt à Londres, ce qui témoigne de la volonté de Hyatt de développer sa marque au Royaume-Uni.Hyatt Hotels Corporation (NYSE : H) annonce aujourd’hui l’ouverture du Hyatt Regency London Albert Embankment. Cet hôtel de 142 chambres est le huitième établissement de la marque Hyatt à (...) - En savoir plus »

Les produits dans le cœur et dans l ’assiette Pour cette toute première adresse dans l’ouest londonien, on est allé choper sur l’un des sommets de la chaîne de montagnes des Apennins, surplombant la vallée de Parme, le plus beau des Culatello di Zibello DOP maturé et sourcé avec amour par notre producteur Mattia Zambroni. On a aussi déniché des gambas (...) - En savoir plus »

Notre expert et hôtelier Thomas YUNG vous donne rendez-vous le mercredi 15 février à 11h pour vous partager toutes les nouvelles astuces numériques. Il échangera avec vous autour des bonnes pratiques pour que la stratégie numérique de votre établissement pour vous aider à gagner en efficacité !A lire ou relire :TendanceHotellerie aide (...) - En savoir plus »

Thomas Yung et son invitée Alicia Dorget, Directrice commerciale chez Thaïs-PMS, analysent pour vous tout ce qu’un PMS peut faire pour vous aider dans la gestion de votre établissement. Venez déconstruire vos idées reçues et ouvrir de nouvelles opportunités de gain d’efficacité, mardi 21 février à 11h ! »A lire ou relire (...) - En savoir plus »

Réunis pour une première Assemblée Générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) ont élu ce 26 janvier 2023, son Conseil d’Administration ainsi que son Bureau Exécutif. Les présidents des trois organisations professionnelles fondatrices du GHR – le GNI, le SNRTC et le (...) - En savoir plus »

Lancés en 2019 par 3 amis, Les Burgers de Colette proposent des burgers premium exclusivement composés de produits frais et 100% français. Trois ans après son lancement, l’enseigne bordelaise comptabilise déjà 5 restaurants (Bordeaux, Cap Ferret, Rennes) et accélère le développement de son maillage territorial, en se déployant dans de nouvelles villes (...) - En savoir plus »

Plus des trois quarts (78 %) des Français s’efforcent de faire de l’exercice pendant leurs vacances, et ils sont plus d’un tiers (35 %) parmi ceux qui d’habitude ne s’entraînent pas chez eux à montrer un intérêt accru pour l’exercice physique quand ils sont en voyage. La majorité des personnes qui s’entraînent pendant leurs vacances le font pour prendre (...) - En savoir plus »

Club Med, inventeur et leader des vacances tout compris premium, ouvre ses recrutements pour la saison printemps-été. 1 430 talents sont recherchés. Les postes sont à pourvoir dans 30 Resorts, en Europe, en Afrique, aux Antilles et dans l’Océan Indien, à la mer et à la montagne, dans les domaines de l’hôtellerie et la restauration, l’encadrement (...) - En savoir plus »

Le CRT Côte d’Azur France et une délégation azuréenne d’une vingtaine de professionnels du tourisme, sont actuellement aux États-Unis afin de consolider les liens tissés avec les touristes nord-américains, très présents sur la Côte d’Azur en 2022. Du 23 au 27 janvier 2023, cette mission de promotion de la #CotedAzurFrance mène la délégation azuréenne à (...) - En savoir plus »

Les vacances d’hiver commenceront dans quelques jours pour les vacanciers de la Zone A et les conditions d’enneigement s’annoncent optimales. L’occasion pour Pierre & Vacances, hébergeur n°1 à la montagne avec ses 58 résidences au cœur des plus belles stations françaises, de faire le point sur les premières grandes tendances de réservation.Des (...) - En savoir plus »

Le nombre d’arrivées internationales devrait atteindre 6,3 millions, les recettes touristiques sont estimées à 14 milliards de dollars dans un contexte de demande croissante.Les arrivées de visiteurs internationaux à Singapour ont atteint 6,3 millions en 2022 (environ 33% comparé à 2019) dont 86 090 visiteurs français (40% comparé à 2019), dépassant (...) - En savoir plus »

Bpifrance, via son fonds France Investissement Tourisme 2, investit dans le groupe Atmosphère, détenteur de l’Hôtel Les Bains, afin de soutenir son projet de développement. Cette nouvelle opération permettra au dirigeant d’ouvrir un second hôtel “LES BAINS” en Camargue, avec le soutien de Zencap Asset Management via ses fonds Zencap Real Estate Debt 3 (...) - En savoir plus »