Ressources associées à "Ferrandi"

L’école hôtelière, FERRANDI Paris qui forme l’élite de la gastronomie et du management hôtelier en France et à l’international, et Châteauform’ le leader français du séminaire et de l’événementiel d’entreprise en Europe, se sont tout naturellement rapprochés dans le cadre d’un partenariat qui les lie pendant 5 (...)  En savoir plus »

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer deux nouvelles ententes dans le cadre de son Baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie, avec FERRANDI Paris, grande école de Gastronomie et de Management hôtelier en France, ainsi qu’avec le Collège La (...)  En savoir plus »

Que vaut-il mieux aujourd’hui : avoir 500 000 followers sur instagram ou 3 étoiles au guide Michelin ? Cette question provocatrice illustre la toute-puissance des réseaux sociaux qui ont bouleversé le monde de la critique gastronomique. Un chef peut-il exister aujourd’hui sans être présent sur l’une (...)  En savoir plus »

Les codes du luxe évoluent : ils se nichent aujourd’hui aussi bien dans le raffinement d’un hôtel 5 étoiles que dans une paire de sneakers. Comment se définit le luxe dans le secteur de l’hôtellerie ? L’extrême rareté, l’ultra sur mesure ? Quelles sont les attentes de la clientèle entre la sophistication (...)  En savoir plus »

Le Conseil d’administration de FERRANDI Paris a nommé Richard GINIOUX Directeur général de FERRANDI Paris.Diplômé de l’Institut d’Etudes Politiques de Bordeaux et titulaire du Master spécialisé en hospitality management de l’ESSEC, il prendra ses fonctions à compter de mars 2022. Richard GINIOUX a (...)  En savoir plus »

FERRANDI Paris annonce la signature de quatre nouveaux partenariats académiques avec des institutions étrangères : l’Institute for Tourism Studies à Macao, Johnson and Wales University aux Etats-Unis, le CETT de l’Université Barcelone et l’ITHQ à Montréal. Ces accords permettront, dès la rentrée de (...)  En savoir plus »

ESCP Europe et FERRANDI Paris annoncent la création conjointe de Hosted (Hospitality Service Tourism and Education), institut européen dédié au management de l’hôtellerie et du tourisme.Une vision européenne conjuguant formation et recherche Dès septembre 2018, Hosted proposera à Paris, Madrid et (...)  En savoir plus »

Mardi 10 octobre 2017, Angela Merckel et Emmanuel Macron ont inauguré la foire du livre de Francfort, le plus grand rendez-vous du livre destiné aux professionnels de l’édition du monde entier.Cette année, la France est le pays invité d’honneur.Outre la présentation à l’Espace Gourmet de l’ouvrage (...)  En savoir plus »

C’est une première. En effet, FERRANDI Paris est la seule école du secteur de l’hôtellerie restauration à obtenir ce « must » en matière de reconnaissance de l’Etat pour ses diplômes.Après examen par la Commission d’Evaluation des Formations et Diplômes de Gestion (CEFDG), le Ministère de l’Enseignement (...)  En savoir plus »

18 nouveaux membres composent désormais le Conseil d’Etablissement de FERRANDI Paris. Tous chefs d’entreprise, élus de la CCI Paris Ile-de-France dont dépend l’école, ils ont élu Jean-Paul Rigal en qualité de Président.Diplômé de l’Institut d’Etudes Politiques de Paris et d’une Maîtrise de Droit de Paris (...)  En savoir plus »

La prochaine rentrée de septembre 2017 marque un nouveau tournant dans l’histoire de FERRANDI Paris avec le développement du pôle d’enseignement supérieur en hospitality management.L’ambition est affichée : comme pour la gastronomie, FERRANDI Paris sera l’une des références françaises pour la (...)  En savoir plus »

FERRANDI Paris28, rue de l’Abbé Grégoire75006 Paris, FranceTél. : +33 (0)1 49 54 28 00Fax : +33 (0)1 49 54 28 00  En savoir plus »

La CCI Paris Ile-de-France, la Ville d’Issy-les-Moulineaux et la Compagnie des prêtres de Saint-Sulpice annoncent travailler à un projet de partenariat permettant de doter l’école Ferrandi Paris, qui occupe une position de leader dans le domaine de la gastronomie et de la restauration en France, (...)  En savoir plus »