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73% des consommateurs estiment que les marques doivent agir maintenant pour le bien de la société et de l’environnement. Bien que 54% des consommateurs* disent filtrer leur choix d’hôtels en fonction de la présence ou de l’absence de certification, aucun référentiel n’existait encore pour l’industrie hôtelière.Une approche inédite dans l’industrie (...) - En savoir plus »

Tout d’abord, je tiens à souhaiter une belle et heureuse année 2023 à tous les lecteurs et lectrices de tendancehotellerie.fr et à remercier Guilain de m’avoir proposé cet exercice : exposer ma vision pour l’année à venir. Mais quel exercice ! Je me répète souvent cette phrase « expect the unexpectable ». Mais alors, qui aurait pu prévoir une pandémie (...) - En savoir plus »

What06 vous invite à un hackathon sur le thème de l’Inclusion, du 20 au 21 janvier 2023 à Skema Business School, sur Sophia Antipolis.A lire ou relire : - En savoir plus »

Campings.com, leader européen de la réservation d’hébergements de plein air sur internet, annonce l’acquisition de Bungalow Booker, la première plateforme de réservation aux Pays-Bas et franchira le cap des 200 m€ de volume d’affaires en 2023.Cette opération fait suite à un nouveau financement de 27 M€ du groupe Campings.com, dont 22 M€ en augmentation (...) - En savoir plus »

Campings.comBecket House1 Lambeth Palace RoadLondon SE1 7SE, Royaume Uni - En savoir plus »

Le Domaine de Verchant, Hôtel 5* aux portes de Montpellier et membre de la collection Relais & Châteaux est fier d’annoncer l’élection de Séverine Lecoester, Directrice Commerciale et Marketing au Domaine de Verchant, en tant que Présidente du Sales Club Relais & Châteaux Sud France. Le club regroupe une quarantaine de maisons de la délégation (...) - En savoir plus »

Le groupe Centaurus déboucle un club-deal monté en avril 2015 et annonce la cession d’un portefeuille de 2 hôtels parisiens, d’une capacité totale de 80 chambres, tout en signant un nouveau partenariat avec un nouvel investisseur, Euro Expansion Hôtellerie.Au-delà de son engagement depuis près de 15 ans dans le développement des infrastructures (...) - En savoir plus »

Sunweb Group a racheté l’agence de voyages danoise Atlantis Rejser, spécialiste des voyages en Égypte. Grâce à ce rachat, le tour-opérateur renforce sa présence au Danemark en offrant à ses clients danois une large sélection de séjours au soleil.Sunweb Group, un des tour-opérateurs leaders d’Europe, finalise son deuxième rachat en à peine 3 mois. En (...) - En savoir plus »

Le pionnier de la restauration robotisée recrute deux nouveaux talents, Ophélie Girard et Jonathan Debrose, pour accélérer son développement. Ils travailleront auprès de Ludovic Noël, Chief Operating Officer.Ophélie Girard est nommée responsable du mar- keting de Bolk. Elle a occupé auparavant le poste de responsable marketing produit, digital et (...) - En savoir plus »

Après deux ans de restrictions et de fermetures des lieux de loisirs et divertissements, Appinio, spécialiste des études de marché et sondages, s’est intéressé aux activités des Français et plus particulièrement aux parcs de loisirs et d’attractions. Quelles activités leur ont le plus manqué pendant le confinement ? Qu’est-ce qui les motive à se rendre (...) - En savoir plus »

Groupe Bertrand annonce avoir finalisé l’acquisition de Pitaya, la plus grande chaine de restauration Street Food en France avec plus de 150 restaurants sur le territoire.Le Groupe Bertrand, fondé par Olivier Bertrand, est le numéro 1 indépendant de la restauration en France via la Master Franchise Burger King et notamment les enseignes Au (...) - En savoir plus »

Après plusieurs années problématiques dues à la succession de crises sanitaires, les socio-professionnels de Brides-les-Bains sont confrontés à un nouvel évènement qui pourrait s’avérer fatal pour la plupart d’entre eux : l’augmentation du prix de l’électricité qui frappe le pays depuis plusieurs mois.Situation catastrophique qui vient s’ajouter aux (...) - En savoir plus »

Les voyageurs dépenseront davantage pour leurs déplacements en 2023 (beaucoup d’entre eux prévoyant de prolonger leurs vacances à mesure que le secteur poursuit sa forte reprise) mais ils chercheront à économiser de l’argent là où ils le pourront. Voyager à des périodes différentes de l’année et partir en vacances sans leurs enfants figurent parmi les (...) - En savoir plus »

Autour du Louvre-Lens, l’essor d’une destination et l’heure du bilan.Avec l’ouverture du Louvre-Lens et l’inscription au Patrimoine mondial du Bassin minier en 2012 les acteurs publics et privés se sont rassemblés pour construire une nouvelle destination touristique internationale « Autour du Louvre-Lens » (« ALL »). Cette volonté de s’unir autour (...) - En savoir plus »

Alentour, la plateforme numérique française qui facilite la distribution et la réservation en ligne des activités de loisirs, dévoile son bilan des vacances de Noël 2022 : les activités phares, les destinations privilégiées par les consommateurs à la recherche de nouvelles expériences, l’origine des visiteurs les plus actifs, et plus encore !Des (...) - En savoir plus »

Après deux années marquées par la crise sanitaire, l’activité touristique dans les Charentes retrouve son dynamisme et affiche des résultats globalement supérieurs à 2019, année de référence avant Covid.Ces résultats positifs ne doivent cependant pas masquerl’impact de la situation économique sur le chiffre d’affaires des professionnels et leurs (...) - En savoir plus »

Le rapport States of Mind Travel d’Allianz Partners révèle l’évolution de l’état d’esprit des consommateurs face à une expérience de voyage de plus en plus complexe.Les voyages post-pandémie se caractérisent par une demande accrue de souplesse de la part des voyageurs. En effet, les consommateurs cherchent désormais des solutions qui permettent de gérer (...) - En savoir plus »

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel sera en octobre 2023 une nouvelle fois l’un des événements d’envergure nationale du secteur des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration.Une édition 2023 résolument placée sous le signe de l’optimisme et du renouveau !Depuis sa création il y a plus (...) - En savoir plus »

Pluriel est à n’en pas douter le qualificatif qui convient le mieux au voyageur d’aujourd’hui. Pluriel dans ses souhaits, il peut être tenté aussi bien par une micro aventure familiale que par du slow tourisme, pratiquer le bleisure (un mix entre les termes « business » (affaires) et « leisure » (loisirs).), partir pour un séjour introspectif ou un (...) - En savoir plus »

Le salon du Voyage Insolite, le premier du genre en France et en Europe, est une initiative originale de Daniel Benchimol. Il se déroulera pendant trois jours du 10 au 12 mars 2023, dans un lieu étonnant, le Cirque d’Hiver Bouglione dans le 11e arrondissement de Paris.Ce nouveau salon rassemble tous les ingrédients pour plaire aux voyageurs, (...) - En savoir plus »

Cette année, 78 % des Français sont prêts à faire des « tracances » : du télétravail pendant leurs vacancesPour 2023, plus de 59 % des Français envisagent une destination de vacances en FranceLes prévisions de l’été : 71 % iront chez des proches ou amis et 38 % en camping28 % prévoient de consacrer entre 1 000€ et 1 500€ par semaine pour l’hébergementEn ce (...) - En savoir plus »

La majorité des chaînes de fast-food désormais engagées sur les critères de l’European Chicken Commitment.Quick rejoint KFC, Domino’s et Subway en s’engageant en cette fin d’année 2022 à bannir les pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets de chair pour l’ensemble de ses restaurants français. Les enseignes de restauration rapide ne s’étant pas (...) - En savoir plus »

L’année passée a su être une année pivot pour les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Marquée par la crise, la pénurie de talents, l’inflation des prix… mais aussi par de nouveaux besoins de la part des consommateurs et des professionnels , qui ne sont plus seulement guidés par la passion du métier et la rentabilité, mais bien par une (...) - En savoir plus »

Brit Hotel dresse le bilan de l’année 2022 : un développement fort du réseau et des performances historiques permettent au réseau d’hôteliers indépendants d’origine bretonne de préparer l’avenir avec ambition.Bilan 2022 : une année record En 2022, 12 établissements hôteliers ont rejoint le réseau Brit Hotel pour un total de 750 chambres. Un développement (...) - En savoir plus »

Thomas YUNG, notre expert numérique, aura le plaisir de vous retrouver pour échanger sur l’amélioration du contenu web (comment avoir un contenu de bonne qualité ? quels outils utiliser ? comment trouver des sources d’inspiration... ?)A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startupsDonner un vrai coup de pouce aux startups, (...) - En savoir plus »

Le salon Museum Connections revient pour une 27e édition les 17 et 18 janvier 2023 à Paris, Porte de Versailles. L’occasion pour les acteurs de la communauté culturelle et touristique de faire le point sur les enjeux du secteur et de découvrir les innovations pour améliorer l’expérience de visite.Au programme de ce rendez-vous devenu incontournable : (...) - En savoir plus »

Alors que le gouvernement a annoncé ce vendredi 6 janvier 2023, que le prix moyen sur l’année 2023 du mégawattheure d’électricité ne devrait pas dépasser 280 € pour les TPE c’est-à-dire les entreprises employant moins de 10 salariés et dont le chiffre d’affaires annuel est inférieur à 2 millions d’euros, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de (...) - En savoir plus »

Le ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires Christophe Béchu et sa Secrétaire d’Etat Bérangère Couillard ont réuni ce vendredi 6 janvier 2023 un panel représentatif de la diversité des entreprises de la restauration rapide – grandes enseignes, franchisés indépendants, acteurs régionaux – pour un point d’étape de l’application (...) - En savoir plus »

Les professionnels du tourisme de plein air se préparent à la saison estivale 2023 et sont déjà à la recherche de nouveaux candidats.Avec une offre de campings-villages composée de 140 destinations, Homair, acteur incontournable du tourisme et hôtellerie en plein air depuis 30 ans, regorge de postes à pourvoir pour la saison printemps/été à venir : (...) - En savoir plus »

Food Hotel Tech Paris, le salon Tech et Eco-Responsable de l’hôtellerie-restauration ouvrira ses portes les 14 et 15 mars 2023 à la Porte de Versailles. Cette année plus que jamais, notre Genius Board (Melvina Sarfaty al Grably, CEO Deliveroo, Pauline Oster Directrice des Opérations de Accor, Gilles Maillet Directeur Travel & Mobility de Meta, (...) - En savoir plus »