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Mandarin Oriental Hotel Group est fier d’annoncer l’arrivée d’Alex Schellenberger en qualité de Senior Vice President Brand. En rejoignant l’équipe de direction du groupe, sa principale mission sera de soutenir la vision stratégique du groupe hôtelier, renforcer la présence de la marque et accroître sa désirabilité en tant que marque d’hôtellerie de (...) - En savoir plus »

Le greet hotel Brest Aéroport a ouvert ses portes le 27 février dernier. En tant qu’établissement 3 étoiles, il offre un confort abordable tout en promouvant une consommation responsable et durable. Avec ses 70 chambres, le greet hotel Brest Aéroport se positionne comme le premier établissement de cette enseigne dans le Finistère situé zone du (...) - En savoir plus »

Au cœur de l’effervescence urbaine, un sanctuaire cosmopolite s’érige en refuge pour les aventuriers du monde entier, offrant une escapade dédiée à l’exploration, une hospitalité véritablement singulière et un design pensé avec finesse.The Luxury Collection, du portefeuille de plus de 30 marques emblématiques de Marriott Bonvoy, annonce aujourd’hui (...) - En savoir plus »

La CGAD qui représente l’ensemble des artisans des métiers de bouche (boulangers, charcutiers, traiteurs, pâtissiers, bouchers, …) ainsi que le GHR et l’UMIH qui représentent spécifiquement les restaurateurs ont exprimé leur satisfaction après le retrait de la proposition de loi visant à imposer la mention « non fait maison » sur les cartes, menus, … des (...) - En savoir plus »

Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, Caroline Leboucher, directrice générale d’Atout France, et François de Canson, président d’ADN Tourisme, ont présenté, ce jour, le bilan touristique du début d’année et les perspectives 2024.A l’instar de cet été, sur la période hivernale, les Français sont partis (...) - En savoir plus »

DEMAIN, hôtel et conciergerie, ouvrira ses portes dans le centre de Nantes début mai 2024. Le pari de l’établissement ? Redonner ses lettres de noblesse à l’hôtellerie d’antan tout en y insufflant une bonne dose de couleurs pop et une démarche profondément responsable. A la tête de DEMAIN, Pierre-Yves Le Gal (déjà aux commandes du Lieu-Dit), se donne pour (...) - En savoir plus »

SH Hotels & Resorts, la société de gestion hôtelière fondée par le visionnaire Barry Sternlicht, président et chef de la direction de Starwood Capital Group, Baccarat Hotel & Residences Maldives a annoncé aujourd’hui son intention de redéfinir le luxe et la sophistication aux Maldives avec le lancement prochain du Baccarat Hotel & (...) - En savoir plus »

Cette beauté architecturale du début du XXe siècle a été rénovée en conservant son style moderniste et les éléments originaux de l’emblématique Banca Rodríguez Acosta.Le printemps est probablement la meilleure saison pour visiter Grenade. Au cœur de Grenade, où la ville trouve ses racines, se trouve l’hôtel Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel. (...) - En savoir plus »

Rendez-vous le jeudi 28 mars 2024 entre 16h00 et 20h00 à l’Appart’hôtel Odalys City Paris XVII, 14 Rue Hélène et François Missofe, 75017 PARIS.Viens rencontrer les équipes Odalys pour décrocher ton prochain job à la mer, à la campagne, à la ville ou à la montagne.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les (...) - En savoir plus »

La Flash Mews est une série de webinaires pensée pour régaler les hôteliers modernes français. Rejoignez des experts de l’hôtellerie pour explorer les grandes tendances hôtelières du moment. Dans ce tout premier épisode, cap sur les résidences longs séjours avec The Boost Society, un leader français sur le marché du coliving. Thomas Seguy, Directeur des (...) - En savoir plus »

Food Hotel Tech, qui se déroulera les 3 et 4 avril à Paris, s’annonce comme l’événement phare pour l’industrie hôtelière et la restauration. Voici la liste des conférences à ne pas manquerMercredi 3 avril 10h00 à 10h30 - L’hospitalité Augmentée : repenser l’hospitalité de demain Patrick Mendes - Directeur général ACCOR Europe & Afrique du Nord 10h30 (...) - En savoir plus »

Situé aux abords du Château de Versailles, l’hôtel 5 étoiles recherche ses prochains talents. Des contrats en CDI, CDD et saisonniers sont à pourvoir pour l’ensemble des secteurs d’activités : restauration, réception, réservation, technique, housekeeping, commercial...Cadre de travail unique au cœur de la nature, atmosphère bienveillante, destination (...) - En savoir plus »

... et une trentaine d’établissements dirigés par des restaurateurs de moins de 40 ans être récompensés d’une première Etoile La Table du Castellet et Le Gabriel – La Réserve Paris rejoignent le firmament gastronomique mondial et décrochent Trois Etoiles MICHELIN. 8 nouveaux restaurants reçoivent Deux Etoiles MICHELIN. 52 tables, situées dans toute la (...) - En savoir plus »

Le recrutement de collaborateurs demeure un défi majeur dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans cette optique et dans leur mission d’accompagnement des entreprises, France Travail, l’UMIH et son partenaire Promocash ont élaboré un projet novateur en concevant des « Restaurants éphémères », espace de rencontre sur une journée, entre recruteurs (...) - En savoir plus »

Le groupe mauricien Attitude s’associe à EHL (fondée en 1893 en tant qu’École hôtelière de Lausanne), la meilleure école hôtelière au monde, pour lancer Attitude Academy VET by EHL le 18 mars 2024.Les étudiants pourront choisir parmi l’un des trois programmes de formation professionnelle (VET – Vocational Education and Training) suivants : Culinary, (...) - En savoir plus »

Depuis 25 ans, Huttopia a pour projet de développer le camping-nature permettant de passer des vacances alliant nature et confort en toute liberté, dans une forme de sobriété et de simplicité en rupture avec notre vie quotidienne. Ses équipements et ses hébergements, légers et réversibles, respectent l’environnement et l’esprit des lieux. On y vit avec (...) - En savoir plus »

Situé au cœur des pentes de la Croix-Rousse à Lyon, quartier inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Fort Saint Laurent se métamorphose en devenant un hôtel 4 étoiles. Surplombant toute la ville, cette bâtisse du 16e siècle devient la 4e enseigne « Handwritten Collection » en France, filiale du groupe Accor. Avec ses vues panoramiques sur la capitale (...) - En savoir plus »

Anantara Hotels, Resorts & Spas, accueille son tout nouvel établissement européen dans la capitale autrichienne de Vienne. Après une cérémonie officielle d’inauguration, le très attendu Anantara Palais Hansen Vienna Hotel a officiellement ouvert ses portes début mars 2024.Une série de rénovations et de réaménagements des chambres, des suites et (...) - En savoir plus »

Si excellence, respect et amitié forgent l’esprit des Jeux Olympiques, partage, transmission et valorisation, pourraient pour leur part représenter le fil rouge de la 22e édition du trophée CDRE France.Le vendredi 15 mars marque l’apogée de plusieurs mois d’efforts et de dévouement de la part des participants de ce nouveau trophée. Après l’élaboration (...) - En savoir plus »

Découvrez notre check-list des six éléments indispensables à prendre en compte lors du choix d’une solution à base d’IA pour votre hôtel.Le salon Food Hotel Tech, qui se déroulera les 3 et 4 avril prochains à Paris, met à l’honneur l’intelligence artificielle (IA) à travers la participation de sociétés comme HiJiffy.Si les nombreux avantages de la mise (...) - En savoir plus »

Associer la base de fans fidèles de Graduate à la taille et à l’échelle de Hilton créera de nouvelles opportunités pour les propriétaires et les clients dans certaines des plus grandes villes universitaires du monde.Hilton (NYSE : HLT) a annoncé un accord avec Adventurous Journeys Capital Partners (« AJ Capital ») pour acquérir la marque Graduate (...) - En savoir plus »

Les salariés français ont dépensé en moyenne 2 525 euros sur l’année en 2023Les chiffres clés : Le nombre de notes de frais a augmenté de 5% en 2023 Les dépenses globales des salariés en 2023 ont augmenté de 8,57% par rapport à 2022 Les salariés français ont dépensé en moyenne 2 525 euros sur l’année en 2023 Les transports restent le principal poste de (...) - En savoir plus »

Situé dans une rue calme à deux pas des Champs-Élysées, Le Château des Fleurs, véritable ode à la vie parisienne, dévoile son Spa by Omnisens. La promesse d’un instant de détente inoubliable, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience unique. Imaginé comme un lieu de détente pour les voyageurs de passage dans la capitale et les Parisiens, le Spa (...) - En savoir plus »

Dans moins de six mois, la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques de Paris marquera le début de deux semaines de compétitions sportives, avec la participation de plus de 10 500 athlètes du monde entier. À partir du 26 juillet 2024, la France accueillera ces olympiades, rassemblant des millions de passionné·e·s venant célébrer le sport aux couleurs (...) - En savoir plus »

Le JW Marriott Crete Resort & Spa sera le fleuron de la marque dans cette destination insulaire si prisée, reflétant toutes ses valeurs éthiques et sociales dans un environnement dédié à la sérénité.Marriott International, Inc. a annoncé avoir signé un accord en partenariat avec Vasilakis SA pour introduire la marque JW Marriott en Grèce. Prévue (...) - En savoir plus »

Avec une population permanente d’environ 2 300 habitants, ce joyau intact est l’une des escapades préférées des Athéniens, accessible à 30 minutes en bateau. Sur ce site unique, le One&Only Kéa Island accepte dès à présent les réservations pour mai 2024.Situé au-dessus d’une crique protégée de la côte ouest, le One&Only Kéa Island promet (...) - En savoir plus »

Ce jeudi 14 mars, l’Association pour un tourisme professionnel (AToP), le Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR) et l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) ont déposé un recours pour excès de pouvoir à l’encontre du ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique. A la suite de (...) - En savoir plus »

Louvre Hotels Group, 2e groupe hôtelier européen et le groupe Courbet poursuivent leur collaboration avec la signature le 14 mars d’un nouvel hôtel Kyriad à Cannes. Les deux groupes avaient déjà annoncé il y a quelques jours leur partenariat pour l’ouverture d’un hôtel d’application sous la marque Hosho.Fruit d’une nouvelle collaboration entre Courbet, (...) - En savoir plus »

Le conseil d’administration de la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer la nomination de Mme Marie-Line Beauchamp, Chef de l’exploitation, Groupe MTY, à titre de présidente du conseil. Titulaire d’un Baccalauréat en sciences et en administration alimentaire de l’Université McGill et détenant sa (...) - En savoir plus »

Annoncé en début d’année, OSCAR, le nouveau restaurant de David Gallienne à Giverny, ouvrira ses portes le 29 mars prochain. C’est tout naturellement que le chef ambassadeur passionné de sa région - aux commandes de l’hôtel-restaurant Le Jardin des Plumes (1 étoile au guide Michelin ; 3 Toques et 15/20 au Gault&Millau) depuis maintenant trois ans, et (...) - En savoir plus »