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Trois années de silence et une transformation en profondeur : pour la première fois depuis sa réouverture en 1999, le Four Seasons Hotel George V, Paris a réinventé l’ensemble de ses 243 clefs, repensées comme une collection de résidences privées, à la fois intimes, parisiennes et résolument contemporaines. Un projet ambitieux mené dans une discrétion (...) - En savoir plus »

Beachcomber Resorts & Hotels a le plaisir d’annoncer la nomination de Diego Guerreschi au poste de Hotel Manager du Royal Palm Beachcomber Luxury. Depuis le 1er août, il accompagne le Directeur Général, Patrice Landrein, à la tête de cette adresse emblématique de l’hôtellerie mauricienne, qui célèbre cette année quatre décennies d’excellence et de (...) - En savoir plus »

Après 3 journées d’épreuves extrêmement intenses, l’Équipe de France des métiers vient de signer une exceptionnelle performance en devenant Championne d’Europe des métiers ! Avec 27 médailles, la France s’affirme comme la meilleur nation européenne des savoir-faire et de l’excellence des métiers.C’est inédit. Nos 37 jeunes compétitrices et compétiteurs (...) - En savoir plus »

Le nouveau rapport Adyen Index sur les tendances dans l’hôtellerie et les voyages révèle une forte augmentation du nombre de Français ayant utilisé l’IA pour réserver leurs vacances d’été, avec une hausse allant jusqu’à 123 % d’utilisation d’une année sur l’autre chez les 65-80 ans ; Les données montrent que la fraude reste un défi majeur du secteur, avec 43 % (...) - En savoir plus »

Après plusieurs mois de rénovation, le Flocons de Sel, table triplement étoilée et Relais & Châteaux iconique d’Emmanuel et Kristine Renaut, rouvre ses portes à l’automne 2025 à Megève.C’est la renaissance d’un lieu rare où l’art de vivre et la recherche continue de l’excellence subliment le terroir alpin et la nature, preuve que ce territoire n’a pas (...) - En savoir plus »

easyHotel propose une expérience d’enregistrement entièrement numérique : les clients peuvent désormais déverrouiller leur chambre d’un simple geste sur leur iPhone ou leur Apple Watch.Les clients d’easyHotel peuvent désormais ajouter leur clé de chambre à Apple Wallet sur leur iPhone et leur Apple Watch, puis simplement toucher leur appareil pour (...) - En savoir plus »

C’est avec une profonde émotion, un immense respect et une gratitude sincère que le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) rend hommage à Vincent Rozé, Président du GHR Normandie Sud, dont l’engagement, le courage et la bienveillance ont marqué durablement notre organisation et toute une profession.Depuis juin 2019, Vincent a (...) - En savoir plus »

Renaissance d’un lieu emblématique genevois, les pieds dans l’eau et face au Mont Blanc, transformé en boutique-hôtel 4*.Le 4 septembre, l’Auberge Port-Gitana a rouvert ses portes à Bellevue, après 30 mois de travaux, sous l’impulsion du groupe Gourmet Brothers.Un cadre unique au bord du Léman Avec ses 18 chambres, sa brasserie lacustre dotée d’une (...) - En savoir plus »

Quelles sont les prochaines étapes de la Travel Tech B2B ? L’enquête RateHawk dresse la carte des solutions les plus attendues de l’industrie 29 % des professionnels du voyage souhaitent plus de technologies pour améliorer leur efficacité au travail Les outils d’automatisation arrivent en tête des souhaits pour 49 %, la demande étant la plus forte dans (...) - En savoir plus »

Formé en mixologie et en sommellerie, il a évolué dans des établissements prestigieux comme le Lutetia, le Saint-James ou encore le Pavillon Ledoyen. Entre bars d’auteur et univers gastronomiques étoilés, son approche mêle exigence technique et créativité.Séduit par la liberté créative qu’offre Le Royal Monceau – Raffles Paris, et par son atmosphère (...) - En savoir plus »

Alors que la saison estivale touche à sa fin, MMV dresse un bilan très positif de l’été 2025. Avec un taux d’occupation moyen de 89 % en juillet et août (86 % en juillet, 92 % en août), le groupe affiche une performance nettement supérieure à la moyenne des hébergeurs de montagne (65,5 %).Ces excellents résultats se retrouvent dans l’ensemble des (...) - En savoir plus »

Organisé du 23 au 25 Novembre au Parc des Expositions de Bordeaux, Exp’Hôtel 2025, le Salon du Grand Sud-Ouest des filières Food et Hospitality sera la scène de 14 concours - dont 7 épreuves inédites - ouverts aux professionnels et apprentis des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cette programmation d’excellence, de (...) - En savoir plus »

Airbnb publie ce jour son bilan de l’été 2025 en France, qui confirme son statut de destination phare sur la plateforme.Parmi les tendances marquantes : Un rebond international : +10 % de nuitées réservées par des voyageurs étrangers, porté notamment par les Canadiens (+35 %), les Néerlandais (+16 %) et les Allemands (+15 %). Les Français (...) - En savoir plus »

Selon Hotels.com, les hôtels investissent de plus en plus en équipements technologiques, mais les clients galèrent encore pour allumer la lumière.Alors que les établissements multiplient les innovations technologiques - miroirs connectés, concierges IA, majordomes robots - des voyageurs tâtonnent encore pour allumer la lumière. L’étude annuelle (...) - En savoir plus »

Atout France accueille son nouveau Directeur général, Adam Oubuih, qui a officiellement pris ses fonctions ce jeudi 4 septembre 2025.Sa nomination par Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, sur proposition du Conseil d’administration d’Atout France, présidé par Christian Mantei, s’inscrit dans une volonté affirmée de renforcer (...) - En savoir plus »

Pourquoi tant d’hôtels, malgré un site web moderne et une belle présence digitale, peinent-ils encore à remplir leurs chambres en direct ?Pourquoi tant d’hôtels, malgré un site web moderne et une belle présence digitale, peinent-ils encore à remplir leurs chambres en direct ? En 2025, la simple visibilité ne suffit plus, ce qui compte, c’est de (...) - En savoir plus »

Experience dévoile FILIP : un copilote IA gratuit dans son CRM, pensé pour simplifier la relation client hôtelière et booster la fidélisation.Après avoir redéfini la relation client avec son CRM et sa Guest App, Experience dévoile FILIP, son nouvel agent IA intégré gratuitement dans son CRM. Véritable copilote des équipes hôtelières, FILIP inaugure une (...) - En savoir plus »

Marseille a été choisie pour accueillir les Bocuse d’or, ce rendez-vous incontournable de la scène culinaire, les 15 et 16 mars au Parc Chanot confirmant son statut de capitale gastronomique.Au programme, 20 équipes sélectionnées à travers toute l’Europe s’affronteront pour décrocher leur place à la grande finale mondiale prévue à Lyon en janvier 2027. (...) - En savoir plus »

MGallery Collection, la marque hôtelière réputée pour ses boutique-hotels de luxe annonce l’ouverture de son tout nouvel établissement aux Philippines, le South Palms Resort & Spa Panglao – MGallery Collection.L’hôtel de 188 chambres et 8 villas rejoint l’Admiral Hotel Manila – MGallery Collection - première adresse de la marque au cœur de la (...) - En savoir plus »

Professionnelle reconnue du développement commercial, du marketing et de la communication, Carine Le Saux bénéficie de plus de vingt ans d’expérience au sein d’acteurs majeurs de l’hôtellerie haut de gamme et de l’événementiel.Plus récemment, en tant que Directrice du développement commercial et communication de Moma Event, filiale du Groupe MOMA, elle a (...) - En savoir plus »

L’Auberge du Jeu de Paume – Relais & Châteaux a le plaisir d’annoncer la nomination de Gurpreet Singh Khalsa au poste de Chef Pâtissier.Fort d’un parcours international riche et exigeant, Gurpreet Singh Khalsa a développé une signature unique, nourrie d’influences venues des quatre coins du monde. Après avoir débuté son apprentissage en Inde au (...) - En savoir plus »

Après avoir ouvert ses portes en avril 2025, le BIZIPOZ Hôtel franchit aujourd’hui une nouvelle étape avec le développement de son espace séminaire. Un nouveau lieu dédié tant aux entreprises locales que nationales, alliant accessibilité, modularité et cadre idéal, pour des groupes composés de 10 à 150 personnes.Un lieu pensé pour les événements (...) - En savoir plus »

HAB France annonce l’ouverture officielle du programme de conférences de l’Africa Wellness Congress, ainsi que le lancement de la billetterie. Prévu les 13 et 14 octobre 2025 au prestigieux Es Saadi Marrakech Resort, ce forum panafricain d’envergure réunira investisseurs, professionnels de l’hôtellerie et du spa, experts du bien-être, architectes et (...) - En savoir plus »

Quand une sélection de Bordeaux réenchante le goût du vin ! Le Salon des Outsiders du guide Quarin célèbre cette année, sa douzième édition.Celle-ci se déroulera dans le cadre prestigieux et légendaire du Pavillon Ledoyen, les jeudi 13, vendredi 14 et samedi 15 novembre 2025. Un grand dîner spécialement élaboré par Yannick Alléno et Jean- Marc Quarin, (...) - En savoir plus »

Exploitez votre typologie d’hébergement : faites-en un atout décisif pour séduire vos clients (check-list incluse).Chaque hébergement a ses forces, ses codes et son public. Mais encore faut-il savoir les exploiter. Un appart’hôtel ne se vend pas comme une chambre d’hôtes, et un boutique-hôtel ne se raconte pas comme un motel. Savoir jouer avec ces (...) - En savoir plus »

Selon les premières données recueillies, la Croatie a enregistré, au cours des huit premiers mois de l’année, 17,2 millions d’arrivées et 89,8 millions de nuitées, ce qui représente une croissance de +2 % pour les arrivées et de +0,5 % pour les nuitées par rapport à la même période en 2024. Plus de 86 millions de nuitées ont été enregistrées sur la côte (...) - En savoir plus »

Kerzner International a le plaisir d’annoncer la signature du tout premier resort One&Only et d’une collection de résidences privées qui verront le jour à Fidji. Idéalement situé dans l’archipel des îles Yasawa, à l’ouest du pays, le resort devrait ouvrir ses portes en 2029, tandis que la mise en vente des résidences privées débutera dès le mois de (...) - En savoir plus »

Bilan détailléAvec plus de 20 millions de nuitées totales comptabilisées sur la saison estivale (28 juin au 29 août), la destination des Charentes (et plus spécifiquement la Charente-Maritime) reste la 2e destination des clientèles françaises en juillet comme en août. Néanmoins, la fréquentation enregistre une diminution de -5 % par rapport à la saison (...) - En savoir plus »

Un leader de l’hôtellerie, fort d’une vaste expérience multidisciplinaire, pour piloter la prochaine phase de croissance de Marriott International en Asie du Sud.Marriott International Inc. a nommé Kiran Andicot au poste de Vice-Président Senior pour diriger la région Asie du Sud. Cette promotion verra Kiran superviser les opérations et le (...) - En savoir plus »

Face à l’urgence climatique et aux exigences croissantes en matière de responsabilité environnementale l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) édite son Guide de décarbonation du secteur des cafés, hôtels, restaurants, discothèques et traiteurs (CHRDT) élaboré avec son partenaire Clorofil, expert en stratégie bas carbone.Ce guide s’inscrit (...) - En savoir plus »