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L’accord avec Lindner permet l’intégration de propriétés franchisées, l’expansion des stations balnéaires all-inclusive et la croissance organique des marques de luxe.Hyatt Hotels Corporation (NYSE : H) a annoncé aujourd’hui que 45 % des établissements qui ont rejoint le groupe Hyatt en 2022 étaient basés sur les marchés de l’EAME et que la contribution (...) - En savoir plus »

Michael McCartan rejoint le leader mondial de la gestion des revenus pour accélérer la croissance de l’entreprise, approfondir les partenariats avec l’industrie hôtelière et étendre la portée d’IDEaS dans la région EMEAIDeaS Revenue Solutions, le premier fournisseur mondial de logiciels et de services de gestion automatisée des revenus, a annoncé (...) - En savoir plus »

La mise en place d’une ou plusieurs bornes de check-in pour un hôtel devient incontournable pour libérer le personnel de tâches administratives en lui permettant de se concentrer sur l’essentiel.[->https://www.zucchetti.fr Depuis la période du COVID et les difficultés de recrutement du personnel qui ont suivi, les bornes de check-in ont bien (...) - En savoir plus »

9 conditions requises pour que vous soyez préparés d’un point de vue technologique à pouvoir convertir efficacement cette clientèle internationale. On en parle sur Food Hotel Tech les 14 & 15/03 ? RDV Stand E67.Avec la reprise du tourisme international, notamment des marchés nord-américains et anglais ces dernières semaines, un des grands défis (...) - En savoir plus »

La première adresse française SO/ est dotée d’une connectivité à la hauteur de son positionnement unique. Les retours clients sur le WiFi sont à la hauteur de l’expérience de connectivité proposée au sein de l’hôtel.Les berges de Seine accueillent un nouveau trésor, le SO/ Paris. Intégré au bâtiment La Félicité, cet hôtel de 162 chambres et suites est (...) - En savoir plus »

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, METRO France et La Coopération Agricole ont initié une nouvelle étape de leur collaboration au service de la filière en signant une convention de partenariat ambitieuse. L’objectif est clair : soutenir les coopératives agricoles françaises et bâtir une offre de produits répondant toujours mieux aux (...) - En savoir plus »

Le groupe Eklo poursuit son fort développement et croit, plus que jamais, en son concept d’adresses lifestyles, écologiques et économiques. Après l’ouverture de Lyon le 9 janvier dernier, Eklo vient d’ouvrir son 9e établissement à Roissy à côté de l’aéroport Charles de Gaulle.Un emplacement stratégique A Roissy, Eklo cible une clientèle « business » (...) - En savoir plus »

Cette nouvelle édition débutera par la sélection Auvergne-Rhône-Alpes le 15 mai 2023 sous la présidence de Yoann Conte, 2 étoiles - La Maison Bleue à Annecy Le sujet est dévoilé ! Les candidats vont devoir sublimer la poulette des vignes de notre producteur Tourangeau. Ils vont pouvoir exprimer leur créativité avec un sujet mêlant harmonie gustative et (...) - En savoir plus »

Neuf mois après l’acquisition de Traffics en Allemagne, Travel Compositor, la plateforme de référence sur les marchés du Sud de l’Europe rejoint aussi Orchestra au sein de Travelsoft, le leader Saas/Travel en Europe. Travelsoft est désormais propriétaire à 100% des trois entreprises. Christian Sabbagh, fondateur et Président de Travelsoft et (...) - En savoir plus »

WebBeds, la place de marché mondiale qui fournit des services de distribution d’hébergement et de produits terrestres à l’industrie du voyage, a lancé la première phase d’un programme qui aspire à réduire à zéro les écarts de parité des taux.WebBeds a lancé un nouvel outil en ligne pour ses partenaires hôteliers, appelé « Parity Monitor ». Il s’agit de la (...) - En savoir plus »

Le CEFPPA Adrien Zeller, l’un des établissements de formation les plus importants de France dans le domaine de l’Hôtellerie-Restauration, lance un projet ambitieux de refonte totale de son campus dès fin 2023. Le but est de doubler sa superficie actuelle pour offrir aux étudiants des espaces de confort et de travail supplémentaires.Cet (...) - En savoir plus »

Prolonger une démarche initiée en 2018 C’est lors d’une table ronde organisée par l’Agence Bio le 1er mars 2023 au Salon de l’Agriculture, qu’Ismaël Menault, Directeur Général de l’EPMT, a choisi d’annoncer cette nouvelle : Dès le 1er avril prochain, l’ensemble des viennoiseries élaborées dans le nouveau fournil de l’EPMT seront fabriquées à partir (...) - En savoir plus »

Fort de plus de 40 ans d’expérience, ZUCCHETTI propose des solutions digitales et hardware visant à gagner en efficacité pour les professionnels de l’hôtellerie, restauration, du retail et autres secteurs. Rejoindre Zucchetti, c’est rejoindre plus de 700 000 Clients en France et à l’international.Qui sommes-nous ? Zucchetti France est un acteur de (...) - En savoir plus »

La plateforme renforce sa position sur des marchés clés, notamment le Royaume-Uni, les États-Unis et l’AustralieFort de ses plus de 100 000 membres dans plus de 130 pays, HomeExchange, leader mondial de l’échange de maisons, acquiert aujourd’hui son concurrent britannique Love Home Swap. Ce rachat, qui réunit deux communautés partageant les mêmes (...) - En savoir plus »

Avec + 13% de réservations par rapport à la précédente saison record de 2021/22, Travelski leader européen des séjours packagés en ligne dans les Alpes françaises, illustre la bonne dynamique de la saison 2023.La dynamique globale et la croissance de la clientèle européenne se consolident avec les vacances de février Les chiffres clefs Travelski par (...) - En savoir plus »

Après le succès de SEEN by Olivier à Sao Paulo, Lisbonne et Bangkok, la marque s’implante en France avec une première adresse à Nice, dès le 1er mars 2023Olivier Group continue son expansion en Europe et écrit un nouveau chapitre de son histoire avec l’arrivée de l’un de ses 7 concepts de restaurants sur la Côte d’Azur.Dès le 1er mars, SEEN by Olivier (...) - En savoir plus »

Après une rénovation intégrale, l’Hôtel de France et d’Angleterre rouvre ses portes en juin 2023 sous le nom de l’hôtel Des Vignes Et Des Anges. Plus qu’un hébergement, une alliance se crée entre l’élégance bordelaise et la noblesse de son terroir viticole. Entre estuaire et jardin, l’adresse 4 étoiles est pleine de promesses.Une découverte immersive Face (...) - En savoir plus »

C’est la nouveauté tant attendue dans le panorama gastronomique ruthénois, Vasco Baldisserotto, cuisinier vénitien et amoureux de la France, ouvre son premier restaurant à Rodez.Situé en plein cœur de la ville aveyronnaise, le chef Vasco Baldisserotto vient d’exhausser son vœu le plus cher en ouvrant Opéra, un restaurant aux accents vénitiens. (...) - En savoir plus »

Quatre ans après son lancement (en janvier 2020), le réseau des Vacances Camping Paradis continue son développement en intégrant 20 nouveaux Campings Paradis en 2023, et comptabilise donc 90 campings situés dans les plus belles régions touristiques. Le concept ? Proposer aux vacanciers une expérience de vacances immersives dans un cadre reprenant (...) - En savoir plus »

Relais & Châteaux est heureux d’accueillir huit maisons qui partagent leur goût de l’authenticité et du terroirLes hôtes Relais & Châteaux Invitent à profiter du patrimoine culinaire, culturel et naturel de leur région, qu’ils ont à cœur de sublimer, de transmettre et de préserver. Créer d’inoubliables souvenirs avec ses proches en Europe (...) - En savoir plus »

Prévu en 2023, Lindian Village Beach Resort Rhodes, Curio Collection by Hilton, sera la troisième ouverture en Grèce sous la marque Curio en trois ansHilton (NYSE : HLT) a annoncé la signature d’un accord de franchise avec Zetland Capital pour l’ouverture du Lindian Village Beach Resort Rhodes, Curio Collection by Hilton. Avec une ouverture (...) - En savoir plus »

Pour faire face aux difficultés de recrutement dans la restauration et donner une meilleure image de ses métiers, Le Pôle Emploi d’Aix les Bains propose une action innovante .Elle organise son 1er restaurant éphémère le 14 mars en collaboration avec le restaurant du Domaine de Marlioz d’Aix les Bains.Cette opération est destinée aux personnes (...) - En savoir plus »

Huit ans après sa naissance, la Maison °Fahrenheit Seven continue son développement. L’équipe s’implante aujourd’hui à Porto Vecchio, avec une nouvelle adresse Roc Seven et la reprise de l’exploitation de l’hôtel Le Goéland sous son identité historique, « Casa Santini », qui reste la propriété de Jean-Marc Santini. Son ambiance conviviale invite à (...) - En savoir plus »

A partir du 1er avril, deux univers se rencontrent au Paradise Cove Boutique Hotel. L’hôtel cinq étoiles, membre des Small Luxury Hotels of The World, invite le Chef étoilé français Alexis Gauthier, propriétaire du restaurant vegan Gauthier Soho à Londres, le temps d’une collaboration autour d’un nouveau menu gastronomique végétal.Réputé pour être un (...) - En savoir plus »

Après avoir ouvert trois restaurants dans la capitale, le géant du burger espagnol, Goiko, bien décidé à conquérir le cœur des français s’implante à Lyon en ouvrant son premier restaurant le 24 février prochain. Idéalement situé au 7 Rue Neuve, sur la presqu’île de Lyon, au cœur des rues animées et des commerces, cette nouvelle adresse de la capitale des (...) - En savoir plus »

Animé par la volonté d’être aux côtés des restaurateurs au quotidien, METRO France propose un nouveau guide en ligne gratuit qui recense les tendances à venir de l’alimentaire et de la restauration. Un ouvrage complet de 60 pages pour tout savoir des prochaines mutations du secteur et assurer le succès de son établissement dans cette nouvelle ère. Avec (...) - En savoir plus »

A l’occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes le 8 mars prochain, Ironhack, l’un des principaux organismes de formation spécialisé dans les métiers du numérique, a voulu savoir si la place des femmes dans la Tech avait évolué depuis un an. Une analyse de deux enquêtes qui montre que le plafond de verre dans les nouvelles technologies se (...) - En savoir plus »

Mayran Industries effectue une première levée de fonds de 2,2 millions d’euros menée par Upcycle, leader européen du compostage électromécanique, et accompagnée par la Région Occitanie, l’Aris, l’AD’OCC et l’ADEME. Cette opération va permettre de promouvoir l’industrie tricolore et d’augmenter les capacités de production de l’usine. La genèse du projet Ce (...) - En savoir plus »

Le leader français des PMS hôteliers cloud Misterbooking et le logiciel de gestion énergétique Agrid sont désormais connectés. Cette première connectivité, pour les deux solutions françaises, est une véritable innovation sur le marché de l’hôtellerie en France.En tant que premier PMS connecté à Agrid, Misterbooking soutient les hôteliers désireux d’avoir (...) - En savoir plus »

Cette transaction, qui marque une étape importante pour Dubai Holding, conforte la position de ce conglomérat en tant qu’investisseur de premier plan dans la région et au-delà, tout en diversifiant son portefeuille d’actifs de classe mondialeDubai Holding, société d’investissement globale et diversifiée présente dans 13 pays, annonce ce jour avoir (...) - En savoir plus »