Tous les articles

Réseaux sociaux et menus contribuent à leur consommation dans les bars-restaurants. Une nouvelle étude de CGA by NielsenIQ révèle l’importance du parcours d’achat des consommateurs, à la fois online et dans les établissements hors-domicile, sur la consommation de cocktails.Le nouveau rapport sur les cocktails en France, basé sur une enquête menée (...) - En savoir plus »

Cette année sera marquée par le début de sa plus longue saison, de nouveaux spectacles, son premier carnaval, ainsi que plusieurs projets engagés mais aussi l’ouverture de sa nouvelle attraction. L’avant-première de la réouverture du resort, prévue le 17 février, vise à rendre l’offre de la destination moins saisonnière avec de nouvelles expériences à (...) - En savoir plus »

Bonchon, la chaîne de poulet frit coréen de renommée mondiale, arrive à Paris le 9 mars prochain. Pour sa première ouverture européenne, Bonchon a choisi d’élire domicile à Paris dans le très dynamique et cosmopolite quartier du Sentier, au 240 rue Saint-Denis, Paris 2. L’objectif est de faire découvrir cette cuisine coréenne, fusion et authentique grâce (...) - En savoir plus »

2023, l’année du changement ! Une page importante se tourne… Après 13 années passées aux commandes du pôle hôtelier de la Destination Castellet, Alexandra et Christophe Bacquié ont annoncé leur départ pour un nouveau projet en Provence. Mais l’histoire de l’Hôtel & Spa du Castellet 5*, Relais & Châteaux, continue de la plus belle des manières… (...) - En savoir plus »

La vague de grands départs de la Zone C commence cette fin de semaine et de nombreux vacanciers sont attendus en stations. Dans ce cadre, 40% des Français déclarent vouloir changer leurs habitudes touristiques pour 2023 suite aux évènements climatiques survenus l’été dernier, y compris lors de leurs séjours en montagne. Et plus de 1/2 d’entre eux sont (...) - En savoir plus »

Neptune Elements, la startup deeptech spécialiste de l’algue en France, renforce son département R&D avec l’acquisition d’Arvorig Solutions, spécialisée en recherche et culture d’algues.Le marché de l’algue est un secteur en pleine expansion qui pèse aujourd’hui 15 milliards d’euros dans le monde et qui est encore largement inexploité en France et (...) - En savoir plus »

En émettant ce nouveau type de carte, Adyen veut faciliter la gestion de la mobilité en entreprise.Adyen (AMS : ADYEN), la plateforme de technologie financière plébiscitée par les plus grandes entreprises, annonce étendre son partenariat avec FREE NOW, leader de la mobilité en Europe, grâce à l’émission de cartes conçues pour les déplacements (...) - En savoir plus »

MyBeezBox, c’est votre nouvelle boutique personnalisée. Mais c’est surtout la solution pour proposer de nouvelles offres en quelques clics sur votre site web : bons cadeaux, ateliers, billetterie, eshop… Développez votre chiffre d’affaires et renforcez votre trésorerie avec les outils MyBeezBox !Notre mission : aider les acteurs de la gastronomie, du (...) - En savoir plus »

Un projet ambitieux qui ouvrira ses portes en septembre 2023Lyon, la ville célèbre pour ses bouchons où il fait bon vivre, connaît depuis plusieurs années une expansion folle. Entre ouverture de nouveaux restaurants et autres lieux de vie, la ville des Frères Lumière ne cesse d’attirer. Des quartiers se redéploient, les activités se multiplient, à (...) - En savoir plus »

Un bilan encourageant après deux années marquées par la pandémiePremier bilan de la fréquentation touristique dans le Grand Est encourageant pour l’année 2022 : après 2 années fortement impactées par la pandémie, les professionnels ont retrouvé le sourire. Cependant, le nombre de touristes n’a pas atteint le niveau de 2019 (- 4%), mais avec une (...) - En savoir plus »

Lancé en janvier 2022, ce projet imaginé par METRO France, avec le soutien de l’UMIH et du GHR, a permis de proposer plus de 3 400 offres d’emplois, pour venir en aide aux restaurateurs impactés par des problèmes de recrutement à la suite de la crise sanitaire. « Place à l’Emploi » leur a permis d’aller à la rencontre de candidats motivés lors de salons de (...) - En savoir plus »

Le 11 février dernier, 10 étudiants ont gagné leur place pour disputer la finale hybride du XXIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France 2023.Les candidats de moins de 23 ans sont issus de BTS, licence et bachelors, de différents lycées hôteliers français et monégasque. La finale de la 21e édition se déroulera en 2 (...) - En savoir plus »

Du 16 février au 02 avril, les restaurateurs partenaires de l’application TheFork et participants au Festival proposeront des offres exclusives afin de potentiellement tripler le nombre de leurs réservations. En parallèle, afin de répondre au mieux aux besoins des restaurants face à l’inflation actuelle, TheFork a mené une étude sur l’impact de la hausse (...) - En savoir plus »

Pour son Millésime 2023, Malongo s’est associé à La Maison du Citron - Maison Gannac, pour créer un café savoureux qui enveloppe par son arôme et son odeur. Imaginé comme un parfum, il associe la finesse du Citron de Menton et la belle rondeur du café du Laos, biologique et équitable. Avec ses notes acidulées, apportant une touche de fraicheur et de (...) - En savoir plus »

Avec plus de 15,000 talents inscrits et 10,000 établissements actifs, Brigad annonce une nouvelle levée de fonds pour continuer à stimuler l’attractivité des métiers de la restauration, du sanitaire, et du médico-social. En 2022, plus de 200,000 missions ont été réalisées via la plateforme, soit une croissance de +171% par rapport à 2021. Forte de ses (...) - En savoir plus »

A l’occasion des dix ans du bandeau de tulipes, le célèbre ruban de tulipes du château de Cheverny a doublé de superficie !En 2013, 100 00 bulbes étaient plantés dans le parc du Château de Cheverny : un premier bandeau de tulipes qui a fleuri en mars 2014. Depuis, à chaque printemps, la tulipe est reine dans trois des jardins du château.Fin mars, (...) - En savoir plus »

La technologie est au service des appartements et résidences afin d’apporter de nouveaux services aux clients.Les résidences de tourisme ont trop longtemps été considérées comme la version bon marché de l’hôtel. Elles ont connu une certaine popularité dans les années 20 et 30, notamment à Londres, mais existaient principalement en marge de l’hôtellerie (...) - En savoir plus »

Après deux années de progression des destinations « alternatives » (stations de moyenne altitude, mer, campagne), les Français retournent massivement dans les Alpes et de manière générale dans les grands domaines skiables.La crainte du manque d’enneigement profite aux plus hautes stations de Savoie (+ 29,5 %) et de Haute-Savoie (+ 34,7 %). Le tourisme (...) - En savoir plus »

Ce vendredi 10 février 2023, le Futuroscope et le groupe NGE ont fait découvrir à leurs partenaires, l’usine éphémère de préfabrication et d’assemblage des lodges installée spécialement dès la phase de conception. 120 lodges seront implantés dans un parc paysager d’ici juillet 2023. Un projet innovant et écoconçu orchestré par le groupe NGE, choisi par le (...) - En savoir plus »

L’agence de communication et de marketing spécialisée dans le secteur du tourisme publie pour la quatrième année consécutive son étude annuelle des tendances MICE sur le marché français. Se positionnant comme l’interface entre les offices de tourisme/bureaux de convention internationaux et les professionnels de l’événementiel en France, le département (...) - En savoir plus »

Paris Society est fier de dévoiler son nouveau lieu parisien, sur le toit de l’IMA (Institut du Monde Arabe). Un restaurant d’exception créé par Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze en hommage à la mère de ce dernier, Fatima. Mima. Tout me ramène à toi, à l’amour que tu distilles depuis toujours dans le moindre de tes gestes, le moindre de tes plats. (...) - En savoir plus »

Alors que la zone B s’apprête à rejoindre les vacanciers du quart sud-ouest (zone A) dès ce week-end sur l’une des quelques 250 stations de ski de France, Sunweb tire un premier bilan de fréquentation positif malgré un contexte économique et climatique perturbé cette saison. Récemment élu Meilleur Tour Opérateur Ski Monde 2022, Sunweb et ses 30 ans (...) - En savoir plus »

Et de trois ! Alors que easyHotel Paris-Charles de Gaulle-Villepinte fête sa première année avec des performances au-delà des prévisions, l’hôtelier aux séjours accessibles annonce l’ouverture de l’easyHotel Paris Nord-Aubervilliers : son premier établissement directement connecté en métro au centre de la capitale française. Après l’hôtel de Nice et celui (...) - En savoir plus »

Etude IFOP pour Bonjour New York“Emily in Paris” : et si les Français devaient lui dire merci ? Alors que cette série où les Parisiens en prennent pour leur grade a suscité un torrent de critiques de ce côté de l’Atlantique, divers indicateurs donnent à penser que l’image d’un « Paris de carte postale » qu’elle renvoie tend à booster son attractivité… (...) - En savoir plus »

Chr365 Welcome, une nouvelle approche pour l’accueil des clients.Depuis toujours, l’accueil des clients se fait derrière un comptoir avec un poste informatique, un peu comme dans n’importe quelle administration ! Et souvent plusieurs clients arrivent en même temps....Certains acteurs ont cherché à résoudre ce problème en proposant le Pre Check-In… (...) - En savoir plus »

Le tout premier hôtel les pieds dans l’eau de la Costa SmeraldaSitué sur la Costa Smeralda, l’hôtel Romazzino ouvrira sa saison 2024 en tant qu’hôtel Belmond, marquant ainsi une nouvelle ère pour le premier hôtel les pieds dans l’eau de SardaigneBelmond a conclu un accord avec Sardegna Resorts S.r.l., une filiale détenue en fin de compte par Qatar (...) - En savoir plus »

Chr365 est un ensemble de logiciels pour la gestion des établissements d’hébergement, de restauration et de loisirs culturels, sportifs ou de vacances. Certifié NF525, Chr365 est disponible en Saas/Cloud ou installé sur site. De nombreuses applications complètent le PMS pour plus de convivialité.Les logiciels (...) - En savoir plus »

La toute première succursale française de l’enseigne britannique itsu a ouvert ses portes à Paris, dans le quartier du 8e arrondissement. Le lancement de cette chaîne de restaurants de cuisine d’inspiration asiatique, signé en exclusivité par le leader du secteur de la franchise, le Groupe Bertrand, confirme ses ambitions de développement sur le (...) - En savoir plus »

En ce début d’année 2023, le Vercors se dote d’une application à destination des vacanciers et des habitants du territoire. Avec ce nouvel outil, le but est clair : simplifier la vie des personnes séjournant dans le Vercors en mettant à disposition toute l’information du territoire.En effet, le Vercors est un territoire vivant qui fourmille de bons (...) - En savoir plus »

En 2022, la Croatie comptait 18.9 millions d’arrivées et 104.8 millions de nuitées internationales, soit 37% d’arrivées et 25% de nuitées de plus par rapport à 2021. Ces chiffres très encourageants ont donc incité plusieurs chaines hotelières croates à faire de nouveaux investissements afin que 2023 dépasse 2019, année de référence en termes d’arrivées (...) - En savoir plus »