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Avec l’arrivée de Lucrèce Lacchio, le restaurant d’application de l’EHL Hospitality Business School, le Berceau des Sens, accueille sa première femme Cheffe. A tout juste 30 ans, elle arrive du restaurant étoilé genevois Le Flacon, afin de donner une nouvelle dimension à sa carrière autour du partage de sa passion et la transmission du savoir.De (...) - En savoir plus »

Après l’année record de 2022, bel été 2023 en perspective pour le tourisme en Provence-Alpes-Côte d’Azur avec des situations contrastées.En Provence-Alpes-Côte d’Azur, nous réalisons une bonne saison estivale. Après un mois de juillet légèrement en retrait par rapport au record de 2022 mais supérieur à 2019, le mois d’août s’annonce, lui aussi, meilleur (...) - En savoir plus »

Cette année encore, Interhome dévoile une augmentation des réservations estivales de sa clientèle française, de 5,2% en juillet-août et de 5,9% en septembre comparativement à 2022. Les Français ont à nouveau montré une préférence marquée pour l’Hexagone, mais aussi un élargissement du choix au-delà des habituelles destinations en Espagne et en Italie, (...) - En savoir plus »

L’été 2023 marque sans aucun doute un retour aux meilleurs niveaux des années passées en termes de fréquentation touristique sur l’ensemble de la saison estivale. Grâce à une saison allongée et au retour des clientèles extra européennes, la destination #CotedAzurFrance a retrouvé sa fréquentation de 2019 et voit augmenter fortement la contribution du (...) - En savoir plus »

Une adhésion qui change la donne et qui encourage la déloyauté, vous permettant d’importantes économies pour découvrir de nouveaux horizonsEnnismore, l’entreprise mondiale d’hôtellerie lifestyle, lance Dis-loyalty - un programme de voyage et de restauration qui change l’approche de la fidélité en encourageant activement ses membres à explorer de (...) - En savoir plus »

Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière confient la Direction générale du groupe Barrière à Grégory Rabuel.Entreprise française, familiale et centenaire, le groupe Barrière poursuit la réorganisation de sa gouvernance et nomme un nouveau Directeur général en la personne de Grégory Rabuel. Ses fonctions prennent immédiatement effet. Grégory (...) - En savoir plus »

C’est sur l’île de Brickell Key, à Miami, que le groupe Mandarin Oriental dévoilera dès 2030 le Mandarin Oriental, Miami ainsi que des Résidences Privées.Situé en bord de mer sur près de 1,5 hectare de terrain, le long de la partie sud-ouest de Brickell Key - île artificielle de Miami - qui bénéficie d’un emplacement privilégié entre Miami et la (...) - En savoir plus »

Célébrant son 52e anniversaire en 2024, l’exposition et conférence nord-américaine sur les technologies de l’industrie hôtelière - HITEC®, se tiendra du 24 au 27 juin 2024 à Charlotte en Caroline du Nord, au Etats-Unis.A lire ou relire :Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?Dans un marché dominé par les grandes chaînes, (...) - En savoir plus »

Le salon ITB Berlin, dédié au marché touristique mondial se déroulera du 05 au 07 mars 2024.A lire ou relire :Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la performance n’est plus une question de taille, mais d’écosystème.Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la (...) - En savoir plus »

Le salon professionnel annuel du World Travel Market (WTM) de Londres est un must de l’industrie mondiale du tourisme.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startups - En savoir plus »

Toquicimes se déroulera à Megève du 20 au 22 octobre. Cette sixième édition, parrainée par le chef Glenn Viel***, sera dédiée aux circuits courts et aux producteurs locaux. Elle se tiendra sur trois jours, entièrement en extérieur, avec un beau programme de concours, d’animations et de moments conviviaux... un festival Toquicimes à la Ferme, gratuit et (...) - En savoir plus »

Les DIGITAL LUXE MEETING SUISSE & FRANCE & SHANGAI regroupent « Uniquement les dirigeants des marques de luxe, c’est le leadership de ces organisations et la raison pour laquelle nos clients et nos vips s’y retrouvent. Ils sont mis en relation avec 40 prestataires de solutions, produits et services digitaux pour le luxe. » dixit franck (...) - En savoir plus »

En quelques années, Campo Ouest, le salon des équipements de tourisme et de loisirs, s’est imposé comme le rendez-vous incontournable des professionnels du secteur.Le salon IODE, l’événement incontournable dans l’ouest consacré aux professionnels de l’hôtellerie en plein air et traditionnelle, permettant en un seul lieu et sur 2 jours de s’équiper, (...) - En savoir plus »

Le benchmark hôtelier pour mieux comprendre votre canal direct. Téléchargez ce nouveau livre blanc pour découvrir les métriques du canal direct à évaluer et comment agir pour augmenter vos réservationsLes réservations directes jouent un rôle crucial dans le succès des marques hôtelières, mais il peut être difficile de savoir par où commencer. Si (...) - En savoir plus »

Une démo de PMS, c’est plus qu’un échange commercial : c’est une rencontre avec le potentiel futur partenaire de votre hôtel. Suivez-nous, on vous apprend à bien choisir votre PMS, sans prise de tête.Une démonstration de logiciel PMS, ce n’est pas un simple échange commercial. C’est une première rencontre entre vous et le potentiel futur partenaire de (...) - En savoir plus »

Les hôtels et restaurants Français sont à nouveau occupés après la pandémie de Covid, mais il y a une grave pénurie de personnel pour servir les clients. Serait-il temps de faire d’un robot votre nouvelle recrue ?[->https://emea.softbankrobotics.com Les clients affluent à nouveau vers les hôtels et restaurants français après quelques années (...) - En savoir plus »

Le prochain Trophée Jean Rougié, concours culinaire plébiscité par le monde de la restauration, se tiendra le samedi 20 janvier 2024 lors de la Fête de la Truffe à Sarlat- la-Canéda. Cette année encore, le Trophée Jean Rougié promet la découverte des étoiles montantes de la gastronomie, sous l’égide des plus grands chefs étoilés… Les inscriptions sont (...) - En savoir plus »

Red Sea Global (RSG), le développeur à l’origine des destinations touristiques régénératives les plus ambitieuses au monde, Amaala et The Red Sea , a annoncé aujourd’hui un partenariat avec Equinox, un leader mondial de marques lifestyle de luxe, pour créer Equinox Resort Amaala dans l’un des environnements naturels les mieux préservés au monde, la mer (...) - En savoir plus »

Clone, foodtech française en hypercroissance - +700% sur les neuf derniers mois - et premier acteur à ouvrir le marché de la livraison aux restaurateurs, annonce son lancement sur deux nouveaux marchés : les Pays-Bas et l’Espagne. Clone poursuit ainsi sa stratégie de développement international pour permettre aux restaurateurs du monde entier (...) - En savoir plus »

Avec l’ouverture de 5 nouvelles adresses “vacances”, à Perpignan Centre (49 chambres), Saint-Geours-de-Maremne Hossegor (59 chambres), Bordeaux Saint-André-de-Cubzac (68 chambres), Saintes (80 chambres) et Deauville-Touques (107 chambres), B&B HOTELS étend son offre de loisirs et compte désormais 385 établissements dans son parc français. (...) - En savoir plus »

Premier groupe français indépendant de restauration et d’hôtellerie, le Groupe Bertrand connaît une croissance continue depuis sa création par Olivier Bertrand il y a 25 ans. Le développement fulgurant de ses activités de restauration et d’hôtellerie se traduit aujourd’hui par une toute nouvelle organisation, officialisée ce mois-ci.Le Groupe Bertrand (...) - En savoir plus »

À quelques semaines de la fin de la saison été 2023, Belambra Clubs et l’IFOP dévoilent les résultats de leur enquête : « Les Français et les vacances d’été ». Alors qu’un Français sur deux a fait le choix de partir en vacances cet été, la France s’affiche comme la destination privilégiée par presque 70% des vacanciers. Destination plébiscitée pour la beauté et (...) - En savoir plus »

Avec plus de 150 partenaires dans plus de 700 agences aux quatre coins du monde et 35 000 véhicules à la location dans 30 pays différents répartis sur 5 continents (Europe, Océanie, Amérique, Asie et Afrique.) CamperDays est l’un des leaders mondiaux du voyage en camping-car. Cette année, la plateforme qui offre aux clients des locations à partir de (...) - En savoir plus »

Minor Hotels annonce la nomination de Ian Di Tullio PhD en tant que nouveau Directeur Commercial de l’entreprise, à compter depuis juin 2023.Il rejoint le groupe basé à Bangkok après avoir occupé dernièrement le poste de Chief Commercial Officer Europe chez Accor, où il a dirigé la gestion commerciale et les efforts de marketing pour l’Europe et (...) - En savoir plus »

Le Groupe Lucien Barrière redevient une entreprise 100% familiale, détenue désormais en intégralité par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière.Le groupe Barrière, entreprise française, familiale et centenaire, ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec l’arrivée d’Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière à sa Présidence. Ensemble, ils (...) - En savoir plus »

Iberostar Hoteles y ApartamentosC/ General Riera, 15407010 Palma de Mallorca, Islas Baleares, Espagne - En savoir plus »

Un guide multilingue gratuit pour le voyageur et des pourboires pour le réceptionniste. Accès à 450 000 Points d’Intérêt en France : musées, restaurants, spectacles et itinéraires de visites. POI fournis avec informations en 10 langues, fichier audio adresse en Français et accès à Google MapsTM. Le voyageur satisfait peut donner un pourboire.Quand (...) - En savoir plus »

Face au stress hydrique, les professionnels de l’Hôtellerie, des Cafés, des Restaurants et des Hébergements touristiques s’engagent en faveur d’une gestion responsable de l’eau, avec l’appui de Christophe Béchu, Ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires et Olivia Grégoire, Ministre chargée des Petites et moyennes entreprises, (...) - En savoir plus »

Depuis fin avril 2023, l’hôtel 3 étoiles Kyriad Marseille Aéroport – Vitrolles a rouvert ses portes à Vitrolles. Les chambres de cet établissement, fraîchement rénovées, offrent aux voyageurs un confort optimal pour leurs séjours loisirs ou professionnels. Les clients peuvent utiliser la salle de séminaire de 55m2 mise à disposition ainsi que les (...) - En savoir plus »

Maslina Resort écrit une nouvelle page de son histoire : Cinq nouvelles villas et douze nouvelles résidences vont être construites et commercialisées.Ouvert en 2020, Maslina Resort, Relais et Châteaux situé sur l’île de Hvar en Croatie, annonce qu’il est prêt à écrire une nouvelle page de son histoire avec la construction de 5 luxueuses villas et 12 (...) - En savoir plus »