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Face aux impacts du dérèglement climatique et à la raréfaction croissante de la ressource en eau, le secteur du tourisme se mobilise pour une gestion plus durable et responsable de cette ressource essentielle. A l’occasion du 2e anniversaire du plan Eau, Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, renforce les engagements du secteur en (...) - En savoir plus »

Le Club du Tourisme de Saint-Martin devient un syndicat associé de l’UMIH (Union des Métiers de l’hôtellerie restauration) après une validation officielle par les administrateurs de l’Umih. Cette collaboration s’est concrétisée par la signature d’un protocole d’accord entre les deux organisations.Avec cette adhésion, le Club du Tourisme de Saint-Martin (...) - En savoir plus »

La consommation de produits psychoactifs (tabac, alcool, drogues…) et les comportements à risque sont des réalités qui touchent tous les secteurs professionnels, mais restent souvent tabous et difficiles à prévenir. Les métiers de l’hôtellerie-restauration n’échappent pas à ces constats. En partenariat avec la MILDECA, l’Umih engage une démarche de (...) - En savoir plus »

Mews sera entièrement intégré aux outils propriétaires de Choice Hotels Choice Hotels continue d’affirmer son statut de pionnier avec une stratégie de transformation numérique audacieuse qui vise à améliorer l’expérience client, soutenir la croissance des franchisés et optimiser les opérationsChoice Hotels International a annoncé son partenariat avec (...) - En savoir plus »

Zannier Hotels est heureux d’annoncer la nomination d’Emmanuel Blanchemanche en tant que directeur général de Zannier Bendor. Emmanuel prendraofficiellement ses fonctions le 5 mai 2025 et supervisera la gestion de ce projet hôtelier de 93 clés. Il sera aussi bien en charge de la phase de pré-ouverture que de la gestion opérationnelle dès (...) - En savoir plus »

Fréquentation en hausse de +4 points.Orcières Merlette 1850 clôture la saison d’hiver 2024/2025 sur un bilan global très positif. La station familiale des Hautes-Alpes confirme son attractivité auprès d’un public fidèle et renouvelé, grâce à une progression significative de ses indicateurs de fréquentation, une amélioration de l’expérience client et un (...) - En savoir plus »

Fidèle à son héritage de voyages sur mesure, The Ritz-Carlton continue d’élargir son portefeuille mondial pour offrir aux voyageurs exigeants de nouvelles façons de découvrir les destinations les plus extraordinaires du monde.The Ritz-Carlton s’apprête à inaugurer une nouvelle ère de l’hôtellerie de luxe au Kenya avec l’ouverture très aendue de son (...) - En savoir plus »

Le Groupe Pic est heureux d’annoncer la reprise de l’emblématique restaurant gastronomique Le Normandie par la Cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic. Dès septembre 2025, elle insufflera au cœur du Mandarin Oriental Bangkok, sa vision sensible et audacieuse de la cuisine française, ouvrant ainsi un nouveau chapitre de son histoire.Certaines (...) - En savoir plus »

Les Maisons David Gallienne sont ravies d’annoncer l’arrivée de Cyril Boulais au poste de Chef Recherche & Développement, depuis avril 2025. Fort d’un parcours remarquable dans le monde de la gastronomie étoilée, Cyril Boulais collaborera étroitement avec le chef étoilé David Gallienne afin de porter haut les valeurs d’innovation, de créativité et (...) - En savoir plus »

La table de Chantel Dartnall, cheffe & propriétaire mondialement reconnue.Une nouvelle adresse dans le paysage gastronomique français fait son entrée dès le 1er mai prochain, aux portes de la Bretagne, au château des Tesnières à Torcé, la nouvelle demeure de la famille Dartnall-Du Plessis. Une histoire de famille, celle de Chantel Dartnall, (...) - En savoir plus »

easyHotel, la marque engagée pour un hébergement abordable et bas carbone dans les centres-villes européens, a choisi Wifirst comme partenaire de connectivité pour ses prochaines ouvertures en Espagne : Barcelone et Valence en 2025, puis Alicante en 2026.La technologie de connectivité dernier cri de Wifirst sera prochainement déployée dans les (...) - En savoir plus »

Un hub créatif au cœur de Paris pour accompagner les marques hôtelières visionnaires en quête d’une storytelling digitale raffinée.Influence Society, l’agence de marketing digital au carrefour du design, de l’hôtellerie et de l’innovation, a ouvert un nouveau bureau à Paris pour soutenir sa croissance continue en Europe. Situé le long de la Seine au 28 (...) - En savoir plus »

Jean-Georges & Caviar Kaspia réinventent la cabane de bord de mer avec une touche Upper East Side.A partir de debut mai, le Mark offre une parenthèse iodée sans quitter Manhattan.The Mark Clam Bar, une nouvelle adresse conviviale et raffinée, née de la collaboration entre le chef étoilé Jean-Georges et la mythique maison Caviar Kaspia. (...) - En savoir plus »

Pour célébrer le Jour de la Terre, Kerzner International, leader mondial de l’hôtellerie de luxe et des expériences de destination, a rejoint la World Sustainable Hospitality Alliance (l’Alliance) — un collectif influent de plus de 100 organisations œuvrant pour accélérer la durabilité dans l’industrie hôtelière.En devenant membre de l’Alliance, (...) - En savoir plus »

Le premier groupe hôtelier privé italien poursuit sa croissance en enrichissant le portefeuille de luxe Starhotels Collezione avec l’acquisition de son tout premier resort.Starhotels poursuit sa stratégie de croissance en annonçant l’acquisition de la propriété et de la gestion de l’Hermitage Hotel & Resort à Forte dei Marmi, consolidant ainsi sa (...) - En savoir plus »

Avec le début d’avril et l’approche des week-ends prolongés de Pâques et des vacances de mai, c’est le moment idéal pour planifier votre prochaine escapade. Lorsque l’on cherche à allier vacances et tranquillité, choisir une destination à l’écart des grandes avenues urbaines devient une évidence. Pourquoi ne pas opter pour une ville au charme authentique (...) - En savoir plus »

L’Hôtel Barrière Les Neiges, véritable icône du luxe et de l’élégance au cœur de Courchevel, est fier d’annoncer le renouvellement de sa distinction Palace. Ce label prestigieux, attribué aux établissements offrant une expérience d’exception, confirme la place de l’Hôtel Barrière Les Neiges parmi les meilleurs hôtels de France. Le renouvellement de cette (...) - En savoir plus »

Bilan positif pour les domaines d’Andorre, qui compensent le manque de neige en tout début décembre par une forte affluence durant Noël, janvier et février.Grandvalira enregistre une hausse de 2,9 % des journées de ski vendues par rapport à l’hiver dernier, Pal Arinsal connaît une croissance significative de 11,8 % en nombre de visiteurs, et Ordino (...) - En savoir plus »

Des partenaires prestigieux annoncés, dont Richard Mille en tant que Chronométreur Officiel.La toute première édition de l’Anantara Concorso Roma, présentée par UBS, se tiendra du 24 au 27 avril 2025. Alors que les derniers préparatifs battent leur plein, l’événement s’annonce déjà comme un hommage à la dolce vita et à l’art de vivre à l’italienne, (...) - En savoir plus »

La Moisson des Brasseurs est de retour pour sa 14e édition les 20, 21 et 22 juin prochains. Ce rendez-vous est l’occasion pour le grand public d’aller à la rencontre des brasseurs et de découvrir les méthodes de fabrication de la bière. En 2024, ce sont plusieurs milliers de personnes qui ont été accueillies partout en France. Une filière ancrée dans (...) - En savoir plus »

L’hôtel Belles Rives du Cap d’Antibes et la maison de ventes Azur Enchères Cannes s’unissent cette année encore, pour présenter une 8e édition de la vente Céramiques & Méditerranée qui se tiendra le 4 mai prochain.La maison de ventes Pichon & Noudel-Deniau, commissaires-priseurs à Cannes, donne rendez-vous aux amateurs d’art et de Méditerranée (...) - En savoir plus »

Un lieu de 17 000 m² spécialement conçu pour une expérience artistique multi-sensorielle innovante, redéfinissant les frontières de l’art immersif. En présence de Cate Blanchett, lauréate d’un Oscar, de l’acteur hollywoodien Andrew Garfield, de Natalia Dyer de Stranger Things, de Grant Gustin de DC Comics et du chef spirituel Sadhguru. Une musique (...) - En savoir plus »

Les 13 et 14 avril derniers, dans le cadre exceptionnel qu’offre l’établissement la Folie Douce à Val d’Isère (Savoie), plus de 120 professionnels de l’hôtellerie-restauration, dirigeants, politiques étaient réunis pour la seconde édition des rencontres du GHR « nouveaux sommets » ; Deux journées placées sous le signe de la convivialité et du travail ;Des (...) - En savoir plus »

1.75 Paris, c’est une collection de demeures parisiennes réinventant l’hospitalité avec un supplément d’âme. Derrière ce nom, l’envergure des bras ouverts : 1 mètre 75, symbole universel d’accueil et de convivialité. Chaque lieu est pensé comme une maison ouverte sur le quartier, où l’on vient autant pour vivre une expérience que pour y séjourner. Après La (...) - En savoir plus »

Rendez-vous du samedi 13 au lundi 15 septembre 2025 pour Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, le festival de la rentrée qui fait vibrer Paris et toute la restauration. Trois jours d’effervescence où la Jeune Cuisine et le Café de Spécialité s’unissent pour bousculer les codes du secteur.Exit la configuration classique ! Pour cette 20e édition, (...) - En savoir plus »

En 2025, la plupart des petits établissements hôteliers français continuent de gérer leurs opérations de manière manuelle, freinant leur croissance. Sandra Cassabois de RoomRaccoon souligne l’importance de la digitalisation pour optimiser l’efficacité.Les processus manuels, une approche inefficace ? De nos jours, la plupart des petits établissements (...) - En savoir plus »

Chez Evancy, le confort passe par une connectivité ultime : Wifi ultra-rapide, Chromecast, services malins… Plongez dans l’expérience d’une hôtellerie nouvelle génération !La connectivité au cœur du confort Dans un secteur où l’expérience client est déterminante, la connectivité est devenue un critère essentiel pour garantir satisfaction et fidélisation. (...) - En savoir plus »

Orcières Merlette 1850 fait évoluer son logo Fidèle à ses racines et à son territoire, l’emblème de l’ours fait partie intégrante de l’identité d’Orcières Merlette 1850. Un vent de modernité souffle sur lui, donnant un esprit plus contemporain à l’image de la station afin d’exprimer le positionnement identifié par la nouvelle plateforme de marque. Il est le (...) - En savoir plus »

Le français, Bertrand Margerie, est nommé Directeur Général de Kuramathi Maldives. Il y apporte plus de 30 ans d’expérience internationale, auprès de marques hôtelières mondialement reconnues. Avec une solide expérience en gestion des revenus, Bertrand pourra mener cette île hôtelière exceptionnelle de 360 villas vers de nouveaux sommets. Je suis ravi de (...) - En savoir plus »

Le Groupe Partouche renforce son engagement contre l’usurpation de son identité et la prolifération des jeux en ligne illégaux.Depuis plusieurs mois, le Groupe Partouche est confronté à une campagne massive et frauduleuse d’exploitation de ses marques, de l’image de ses établissements et de certains de ses dirigeants et salariés sur divers réseaux (...) - En savoir plus »