Ressources associées à "gastronomie"
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Il faisait partie des plus grands et incarna avec brio la génération de la « nouvelle cuisine ». Michel Guérard laisse derrière lui un héritage culinaire considérable, véritable incarnation de son érudition, de son dévouement pour la cuisine et de sa générosité. Les trois étoiles au Guide MICHELIN des Prés (...) En savoir plus »
Mazagan Beach & Golf Resort est ravi d’annoncer l’ouverture de deux nouveaux restaurants, enrichissant ainsi une offre gastronomique déjà remarquable avec un total de 15 restaurants et lounges, permettant à leur clientèle de bénéficier d’un véritable voyage gustatif aux quatre coins du monde. Niché (...) En savoir plus »
Il y a quelques jours, la presse locale était conviée à un déjeuner de presse à la Chèvre d’Or à Eze.Le restaurant La Chèvre d’Or et ses deux macarons Michelin Lors de l’annonce du départ d’Arnaud Faye pour les cuisines du Bristol à Paris, Thierry Naidu a instantanément pensé à Tom Meyer. C’était évident (...) En savoir plus »
Une Table éphémère inspirée des toiles de Claude Monet :Jusqu’au 27 juillet, David Gallienne crée l’événement et délocalise son restaurant du Jardin des Plumes en plein cœur du musée des impressionnismes de Giverny. Cette table éphémère imaginée à l’occasion des 150 ans du courant artistique le plus (...) En savoir plus »
Le premier week-end des vacances d’automne, le festival de la cuisine de montagne se réinstalle à Megève. Cette année, les organisateurs souhaitent régaler les cinq sens des visiteurs, avec des animations spécialement étudiées. Une édition pleine de sens, qui sera parrainée par Yannick Alléno.L’année (...) En savoir plus »
Née de la volonté de fédérer les passionnés de la gastronomie asiatique, cette compétition culinaire inédite est ouverte aux professionnels de la restauration. Les candidats seront jugés par un panel d’experts chacun reconnus dans leurs domaines.A la clé, un voyage au Japon pour approfondir sa (...) En savoir plus »
5 nouveaux restaurants étoilés et 6 nouveaux Bib Gourmands sont distingués cette année par Michelin. La sélection présente 106 restaurants représentant pas moins de 35 types de cuisine différentes, une évolution de 17,8 % par rapport à l’année 2023. Cette troisième édition du Guide MICHELIN Dubaï a été (...) En savoir plus »
L’univers d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace à Lausanne, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est un cheminement en terres helvétiques qui dure depuis 15 ans !15 ans de rencontres, de création, de dégustation, de cueillettes en forêt, de contemplation... Dans les carnets qui ne la quittent jamais, (...) En savoir plus »
Plus de 280 invités de prestige (+7% vs 2023) 15 partenaires et exposants (+15% vs 2023) Plus de 150 K comptes touchés sur les réseaux sociaux (x2 vs 2023) L’Art de Recevoir a rassemblé les professionnels et leaders de la gastronomie, des arts de la table, de l’hôtellerie, du tourisme et du Luxury (...) En savoir plus »
u cœur de Monte-Carlo, se dresse la somptueuse façade Belle Epoque de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, qui ravit tous les passionnés d’histoire et d’architecture. A l’intérieur, une atmosphère hors du temps invite à la sérénité, dans des décors classés. C’est dans cet esprit de raffinement et de discrétion que (...) En savoir plus »
A l’occasion du 150e anniversaire de la première exposition indépendante des peintres impressionnistes, la Région Ile-de-France et la CCI Paris Ile-de-France, annoncent le lancement de l’opération « Les Papilles impressionnistes », dispositif régional rendant hommage à la gastronomie et aux recettes (...) En savoir plus »
Christophe Raoux incarnera dès cet été la nouvelle partition culinaire du célèbre établissement 5 étoiles en prenant la responsabilité des cuisines du restaurant gastronomique Le Royal, du Bellevue, de l’Abysse Bar & Terrasse ainsi que de l’offre événementielle de l’hôtel.C’est une nouvelle page (...) En savoir plus »
Madame Véronique Crefcoeur, CEO des Hôtels Baverez, et Valentino Piazzi, Directeur de l’Hôtel Regina Louvre, sont heureux d’annoncer l’ouverture du nouveau restaurant de l’Hôtel Regina Louvre, Chez Suzy, nouvelle table parisienne élégante, de caractère et d’insouciance.Nos hôtels sont une histoire de (...) En savoir plus »
L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo dévoile l’ouverture de L’Abysse Monte-Carlo : un nouveau chapitre gastronomique avec les chefs Yannick Alléno et Yasunari Okazaki Inspiré par le succès du Pavyllon Monte-Carlo, le restaurant de Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le Groupe Monte-Carlo Société (...) En savoir plus »
Après une expérience enrichissante de six mois au Château de Courcelles, le chef Collombat a décidé de rejoindre ses terres d’origines, pour se concentrer sur un nouveau projet personnel avec son épouse.Il passe ainsi la main au talentueux chef étoilé Massimiliano Sena, qui prendra les rênes du (...) En savoir plus »
Avec 11 établissements étoilés Michelin, 66 restaurants reconnus par Gault & Millau et 4 figurants sur La Liste, Genève se distingue comme une destination culinaire incontournable. Afin de célébrer et de faire découvrir cette richesse, Genève Tourisme, en collaboration avec l’expert gastronomique (...) En savoir plus »
C’est l’histoire d’une renaissance, celle d’un domaine prestigieux et emblématique de la Bretagne Sud qui, après trois ans de rénovation et des travaux colossaux, reprend vie sous la forme d’un écrin de luxe et de nature. Un hôtel de charme dans un lieu d’exception, une promesse de gourmandise, de (...) En savoir plus »
L’établissement gastronomique le plus prisé de la ville a bénéficié d’une élégante transformation et propose à ses clients de séduisantes expériences sensorielles avec vue sur le Bosphore.The Peninsula Istanbul convie ses clients à découvrir son restaurant GALLADA, qui vient tout juste de rouvrir ses (...) En savoir plus »
Offrant l’opportunité d’une expérience unique, Es Fanals rouvre ses portes pour la saison 2024 afin de célébrer les merveilles gastronomiques des îles Baléares.Es Fanals, destination gastronomique spectaculaire située au sommet de la falaise à Jumeirah Mallorca, vient tout juste de rouvrir ses portes (...) En savoir plus »
Connu parmi les épicuriens comme « l’une des plus belles salles à manger du monde », La Rotonde, le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Palais, offre une vue panoramique à 180° sur l’océan. Le Chef Christophe Scheller a à cœur de sublimer les produits locaux du Pays Basque, issus aussi bien de la terre (...) En savoir plus »
Et si, finalement, il n’y avait pas plus évident et naturel pour Jean Imbert que d’explorer, à son tour, la magie de Cannes ? Lui, féru de cinéma depuis le plus jeune âge, biberonné au grand écran et aux films d’anthologie à la maison, mais surtout lié au Festival de Cannes depuis toujours, où il venait (...) En savoir plus »
Le Royal Mansour Casablanca a fait appel au Chef Meilleur Ouvrier de France (MOF) Eric Frechon pour son restaurant français, La Brasserie. Une collaboration inédite entre deux symboles absolus d’excellence, à l’occasion de la réouverture du palace iconique de Casablanca. À La Brasserie, le Chef (...) En savoir plus »
Présenté à l’occasion du dernier Salon International de l’Agriculture, l’événement Les Chefs à Saint Tropez fêtent les Producteurs revient pour une 4e édition, parrainée par le Chef triplement étoilé au Guide Michelin Gérald Passédat, et prendra place au coeur du village de Saint-Tropez les 4, 5 et 6 mai (...) En savoir plus »
Le Boutique Hôtels Collection confie pour la seconde saison consécutive la création de la carte de La Table du Grand Large au chef M.O.F. David Boyer. Réouverture le mercredi 27 mars 2024.Un territoire connu La Table du Grand Large est un restaurant que David Boyer connaît bien. Il en f chef en (...) En savoir plus »
Le Boutique Hôtels Collection confie au chef David Boyer la création de la carte du restaurant gastronomique de l’hôtel La Villa Mauresque*****.À la table gastronomique Le Bougainvillier, le Meilleur Ouvrier de France livre une partition en complicité avec les filets du pêcheur local Julien Loire. (...) En savoir plus »
Menées par le chef Arnaud Faye depuis 2016, et auréolées de deux étoiles au Guide Michelin pour le restaurant gastronomique, les cuisines du Château de la Chèvre d’Or s’apprêtent à écrire une nouvelle page de leur histoire. La maison iconique de la Riviera accueillera le chef Tom Meyer à partir du mois de (...) En savoir plus »
Au coeur de 200 hectares de campagne, en contrebas du parcours Art etArchitecture du Domaine de Château La Coste, ce nouveau lieu de vie de 76chambres conjugue authenticité, générosité, sérénité.Entre amis, entre soi. C’est le principe de l’auberge, ancêtre de l’hôtel, qui a pourvocation d’héberger, de (...) En savoir plus »
Un grand événement s’annonce aujourd’hui dans le monde de la haute gastronomie française. C’est avec beaucoup d’émotion que la famille du Bristol Paris s’apprête à accueillir Arnaud Faye en tant que Chef Exécutif des Cuisines.Grand amoureux des produits, d’une cuisine généreuse, précise et raffinée, le (...) En savoir plus »
En réponse à un public de plus en plus sensible au « bien manger », à la dégustation de mets élaborés avec des produits frais, de saison et à un tarif abordable, la Baie de Saint-Brieuc offre un menu qui donne l’eau à la bouche : une riche palette de produits terre et mer, des professionnels engagés dans la (...) En savoir plus »
Dans le cadre du plan « Osez l’export 2023-2026 » et la stratégie en faveur de la haute-gastronomie, Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation et Business France lancent un programme d’accompagnement sur mesure pour soutenir le développement de la Haute (...) En savoir plus »
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