Ressources associées à "gastronomie"

Vainqueur du trophée Grand de Demain Bretagne 2023 par Gault&Millau, Thomas Vonderscher débarque de l’historique Maison Tirel-Guerin - après lui avoir restitué son étoile MICHELIN ! - pour s’ancrer à La Table d’Armante et au Mont Joly, les deux restaurants au cœur du pays du mont Blanc de (...)  En savoir plus »

Une rencontre gourmande au cœur du Cap Corse Cet été, le Domaine Misíncu affirme sa vocation de destination gastronomique du Cap Corse en s’associant à l’univers singulier de Chiara Serpaggi, fondatrice de L’Atelier de Chiara, pour une collaboration inédite autour de la pâtisserie.Quand deux (...)  En savoir plus »

Du 7 au 12 juin 2025, Jumeirah Olhahali Island met à l’honneur la richesse de la cuisine indienne régionale dans un cadre idyllique.Jumeirah Olhahali Island annonce sa collaboration avec Atrangi by Ritu Dalmia, le restaurant emblématique installé au Jumeirah Al Qasr à Dubaï. Du 7 au 12 juin 2025, (...)  En savoir plus »

Les 6 et 7 juin 2025, Le Mas Bottero met à l’honneur la maison Ruinart à travers une double proposition raffinée, pensée pour sublimer la cuvée Singulier, expression rare et confidentielle du savoir-faire de la plus ancienne maison de champagne...Dans le cadre de ces dîners vignerons exclusifs (...)  En savoir plus »

Fabio Volontè, né en 1991 à Côme, a nourri depuis son enfance une passion pour la cuisine. Il a occupé le poste de chef exécutif au restaurant Imperialino, un restaurant gastronomique avec un jardin offrant une vue imprenable sur le lac de Côme, situé au sein du Grand Hotel Imperiale Resort & SPA à (...)  En savoir plus »

L’événement culinaire de l’année se profile à l’horizon ! Les 20 et 21 juin 2025, le Chef de renommée mondiale Nobu Matsuhisa se rendra au restaurant Matsuhisa Limassol, dans l’emblématique Hôtel AMARA, pour proposer une expérience gastronomique inoubliable.Cet événement exclusif de deux jours offre une (...)  En savoir plus »

Le 7 mai prochain, The Macallan s’associe aux chefs étoilés Tom Meyer et Grégory Garimbay pour un diner exclusif au restaurant du Saint James Paris, Bellefeuille*, mêlant savoir-faire gastronomique et accords d’exception autour de ses whiskiesDans le cadre de sa collaboration avec Tom Meyer et (...)  En savoir plus »

Au cœur de la Riviera des Alpes, Elodie Li, talentueuse cheffe d’origine américaine, propose sa vision de la gastronomie au Château Brachet, hôtel 5 étoiles... A l’occasion d’un dîner exceptionnel, son ami et chef étoilé au Guide Michelin, Christophe Chiavola (Le Prieuré Baumanière, (...)  En savoir plus »

Le Groupe Pic est heureux d’annoncer la reprise de l’emblématique restaurant gastronomique Le Normandie par la Cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic. Dès septembre 2025, elle insufflera au cœur du Mandarin Oriental Bangkok, sa vision sensible et audacieuse de la cuisine française, ouvrant ainsi un (...)  En savoir plus »

La table de Chantel Dartnall, cheffe & propriétaire mondialement reconnue.Une nouvelle adresse dans le paysage gastronomique français fait son entrée dès le 1er mai prochain, aux portes de la Bretagne, au château des Tesnières à Torcé, la nouvelle demeure de la famille Dartnall-Du Plessis. Une (...)  En savoir plus »

Jean-Georges & Caviar Kaspia réinventent la cabane de bord de mer avec une touche Upper East Side.A partir de debut mai, le Mark offre une parenthèse iodée sans quitter Manhattan.The Mark Clam Bar, une nouvelle adresse conviviale et raffinée, née de la collaboration entre le chef étoilé (...)  En savoir plus »

Un parfum sucré flotte dans l’air de Monte-Carlo ! A compter de cet été, le Chef Cedric Grolet devient le Chef Pâtissier Exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et ouvre au cœur du palace monégasque une toute nouvelle adresse : Cedric Grolet Monte-Carlo. C’est l’intimiste patio de l’Hôtel de Paris (...)  En savoir plus »

En juin 2025, le chef triplement étoilé Glenn Viel dévoilera Le 1812, son nouveau restaurant gastronomique au cœur du Legend Hill Resort & Spa, sur les hauteurs de Tamarin. Avec une vue imprenable sur Le Morne et le lagon de la côte ouest, cette adresse intimiste de 30 couverts promet une (...)  En savoir plus »

Après plusieurs mois de travaux et d’améliorations ambitieuses signées par l’architecte Affine Design, La Réserve de Beaulieu, adresse emblématique de la Côte d’Azur, se prépare à rouvrir ses portes le 4 avril prochain. Un retour attendu, fruit d’une restauration attentive et d’une volonté de préserver (...)  En savoir plus »

Le Coquillage décroche trois Etoiles, tout comme Christopher Coutanceau qui retrouve les chemins du firmament gastronomique 9 nouvelles tables deux Etoiles, dont 6 qui illustrent une montée en puissance fulgurante 57 premières Etoiles réparties dans les 13 régions métropolitaines Avec 10 adresses (...)  En savoir plus »

Depuis cinq ans, cet événement annuel a su s’imposer comme le rendez-vous incontournable de la gastronomie en Principauté de Monaco. Le Festival des Etoilés Monte-Carlo est de retour dès le 10 avril prochain, pour son édition 2025.La réunion exceptionnelle des plus grands chefs à Monte-Carlo Resort le (...)  En savoir plus »

Après quelques mois de fermeture hivernale, Les Prés d’Eugénie rouvrent leurs portes à partir d’aujourd’hui, pour une parenthèse hors du temps où le bien-être se conjugue à l’art de vivre à la française.Une histoire de famille d’abord celle de Christine et Michel Guérard, les fondateurs visionnaires, (...)  En savoir plus »

Niché sur l’une des îles les plus préservées au monde, Rosewood Le Guanahani St. Barth dévoile une expérience inédite : les Dessert Experience by Julien Boury. Les convives se retrouvent autour du bar Mélangé avec le Chef Pâtissier pour une expérience Omakase, version sucrée.À compter du mois de mars, le (...)  En savoir plus »

Le chef écossais renommé Tom Kitchin, étoilé au guide Michelin et à la tête du restaurant The Kitchin à Édimbourg, pose ses valises à l’emblématique Brown’s Hotel de Londres. Jusqu’au 25 mai 2025, les convives du Donovan Bar pourront découvrir une sélection de petits plats de saison, mettant à l’honneur les (...)  En savoir plus »

Le Train Bleu poursuit son voyage culinaire et écrit une nouvelle page de son histoire. Le chef Michel Rostang et le chef Samir Balia du Train Bleu accueillent pour cette édition exceptionnelle le légendaire Marc Veyrat, chef étoilé à l’univers aussi audacieux que poétique, pour un dîner à quatre (...)  En savoir plus »

C’est avec une immense joie et une grande fierté que je vous annonce mon pop-up inédit au Royal Mansour Marrakech du 10 avril au 11 mai. Pour la première fois, mon Brésil natal s’invite dans l’un des plus prestigieux hôtels du Maroc, offrant une expérience culinaire unique où traditions brésiliennes et (...)  En savoir plus »

Le Bristol Paris a le plaisir d’accueillir Maxence Barbot en tant que nouveau Chef Pâtissier à partir du 5 mai. Il prendra la suite de Yu Tanaka, qui après 7 années à sublimer les desserts du Bristol Paris, s’envole vers de nouveaux horizons. Fort d’un parcours d’exception dans les plus grands palaces (...)  En savoir plus »

En 2025, Mandarin Oriental, Paris devient la scène d’une programmation exceptionnelle au restaurant Sur Mesure, invitant les amateurs de gastronomie à découvrir des saveurs uniques et des talents d’exception : Les Semaines Culinaires. Tout au long de l’année, l’établissement accueillera des chefs (...)  En savoir plus »

La restauration devient un espace propice à l’expression créative et aux solutions pragmatiques.Le secteur de la restauration continue de repousser les frontières du service et de la créativité culinaire. Aujourd’hui, restaurants et concepts audacieux rivalisent d’ingéniosité pour séduire une (...)  En savoir plus »

Du 13 mars au 3 avril 2025, le Lutetia a l’honneur d’accueillir un événement gastronomique inédit : la résidence du Chef Kazuyuki Tanaka, distingué de deux étoiles Michelin pour son restaurant Racine à Reims. Il s’agit de la première résidence d’un chef étoilé au sein de cet hôtel emblématique de la rive (...)  En savoir plus »

Le palace célèbre une décennie d’excellence et annonce la nomination du chef Jérôme Banctel en tant qu’Ambassadeur du Château Cos d’Estournel.La Réserve Paris – Hotel and Spa rend hommage à une décennie d’exception et de haute gastronomie, où luxe se conjugue avec un service ultra-personnalisé et une (...)  En savoir plus »

Cœur vibrant de l’un des plus beaux palaces du monde, la Grande Table Marocaine est le restaurant signature du Royal Mansour Marrakech. Du 8 au 16 janvier, La Grande Table Marocaine désormais emmenée par la Chef Hélène Darroze s’installe aux Airelles Courchevel pour une résidence d’exception. Une (...)  En savoir plus »

La Réserve Paris dévoile La Véranda, un écrin culinaire signé par le chef triplement étoilé Jérôme Banctel. Le patio du palace se transforme pour l’hiver et révèle un concept de restauration éphémère niché dans une véranda, célébrant les trésors de la mer.Un cadre unique et végétalisé au cœur de Paris Dans (...)  En savoir plus »

Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde, est heureuse de prolonger le captivant dialogue créatif mené avec la maison Dior, à travers l’inauguration d’un Café Dior au cœur de Ginza, à Tokyo, puis à Chengdu, en Chine. Un second chapitre en deux temps, perpétuant la collaboration au long cours initiée, dès (...)  En savoir plus »

Orient Express annonce la nomination de Yannick Alléno, l’un des chefs les plus innovants et renommé de la scène culinaire internationale, comme chef exécutif des cuisines du Train Orient Express et du nouveau voilier, Orient Express Corinthian. Cette collaboration marque une étape dans l’histoire (...)  En savoir plus »