Ressources associées à "gastronomie"

Parmi les membres fondateurs des Relais et Châteaux, L’Auberge des Templiers, fêtera ses 80 ans en 2025. Le chef Thibault Nizard, désormais à la tête de ses cuisines, est prêt à écrire, dans ce lieu historique et charismatique, une nouvelle page gastronomique au cœur de la grande tradition française... (...)  En savoir plus »

Le Royal Palm Beachcomber Luxury s’apprête à vivre un nouveau moment gastronomique d’exception, cette fois-ci avec la venue du Chef Charley Bouhier, Chef Exécutif du Lily of the Valley sur la côte d’Azur, en France. Il posera ses valises à Maurice pour trois soirées exclusives les 5, 6 et 7 décembre. (...)  En savoir plus »

L’influence culinaire méditerranéenne, son cadre exceptionnel, son abondance de produits locaux de qualité : la Côte d’Azur se déguste non seulement avec les yeux mais aussi avec les papilles et le coeur. Du littoral en passant par le moyen et haut pays, la cuisine azuréenne, qu’elle soit locale ou (...)  En savoir plus »

Du 29 novembre au 2 décembre, le Chapiteau de Monaco invite les gourmands et les fins gourmets à un alléchant voyage gustatif : la 27e édition de Monte-Carlo Gastronomie.Salon des amateurs de produits authentiques aux goûts des terroirs, cet événement est une occasion unique pour les visiteurs de vivre (...)  En savoir plus »

Le Grand Hôtel La Cloche qui brille sur la métropole régionale accueille désormais Laurent Peugeot, grand nom de la gastronomie française, pour diriger la brigade de cuisine. Ce nouvel élan naturellement impulsé par une autre arrivée aux commandes de l’établissement il y a quelques mois Noël Lazarini, (...)  En savoir plus »

Cette année, le Festival de la Gastronomie Tarnaise célèbre un moment exceptionnel : le 50e anniversaire des Cuisineries Françaises et des Artisans du Goût. Cet événement, qui aura lieu le 1er décembre 2024 à la Salle de Pratgraussals à Albi, mettra en avant la richesse de la gastronomie artisanale (...)  En savoir plus »

Le complexe hôtelier, haut lieu de la gastronomie à Dubaï, accueillera la plus grande édition des Best Chef Awards en novembre prochain.Atlantis Dubaï annonce la tenue du gala des Best Chef Awards sous l’emblématique tente Asateer à Atlantis, The Palm, le mercredi 6 novembre. Cet événement marquera (...)  En savoir plus »

Une expérience culinaire exceptionnelle au cœur d’une adresse d’exception.Le Selman Marrakech est fier d’annoncer le renouveau de sa terrasse. Un nouvel espace, entièrement repensé et conçu en étroite collaboration avec le Chef multi-étoilé Jean-François Piège. Sobrement baptisé La Terrasse, cet espace (...)  En savoir plus »

Du 5 au 10 novembre 2024, l’île de Saint-Barthélemy se transforme en capitale mondiale de la gastronomie pour accueillir pour la 11e année consécutive le Saint-Barth Gourmet Festival. Cet événement, empli de saveurs et de convivialité, est couronné par la présence de huit Chefs de renommée (...)  En savoir plus »

En avril dernier, le Royal Mansour Casablanca, palace iconique de la ville blanche rouvrait ses portes en confiant à Eric Frechon le restaurant français de l’hôtel : La Brasserie, imaginée dans l’esprit d’une véritable brasserie française à l’élégance parisienne, vivante et vibrante, proposant à toute (...)  En savoir plus »

Mandarin Oriental, Marrakech est fier de dévoiler la toute première édition de « Chefs’ Series », un événement gastronomique organisé dans les jardins de l’hôtel, avec pour toile de fond les montagnes de l’Atlas. Cet événement gastronomique exceptionnel promet de mettre en lumière l’expertise et le talent (...)  En savoir plus »

Pendant 5 jours, du 30 octobre au 3 novembre 2024 venez rencontrer les acteurs de la filière du chocolat et du cacao. Ils seront tous réunis pour vous faire vivre une expérience inoubliable !Chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs, producteurs de cacao, grandes marques, blogueurs food : ils (...)  En savoir plus »

Au cœur de la Riviera des Alpes, Elodie Li, cheffe d’origine américaine, pose ses valises pour proposer sa vision de la gastronomie au Château Brachet, hôtel 5 étoiles...Je suis très heureuse de prendre ce poste de cheffe au Château Brachet, cuisiner en France a toujours été mon plus grand rêve, (...)  En savoir plus »

Du mardi 23 au dimanche 27 octobre 2024, La Tour d’Argent, quatre fois centenaire et monument de la gastronomie mondiale, s’envole pour Hanoï au Vietnam et investit le Restaurant Le Beaulieu, « écrin du goût » de l’élégant et emblématique Sofitel Legend Metropole Hanoï.Dans la continuité de La Tour en (...)  En savoir plus »

Le PUR’ au Park Hyatt Paris-Vendôme révèle, en cette rentrée, son nouvel écrin issu de la collaboration entre l’artiste et architecte Hugo Toro et le Chef étoilé Jean-François Rouquette.Le PUR’ célèbre aujourd’hui la rencontre entre deux générations. Deux enfants terribles habitués à bousculer les codes de (...)  En savoir plus »

Après Megève et Courchevel, le Groupe Annie Famose, en collaboration avec le Chef Éric Frechon, étend sa vision festive de la gastronomie de montagne à deux des plus prestigieuses stations suisses : Crans-Montana et Gstaad.Crans-Montana, perchée à 1 500 mètres d’altitude au milieu de lacs, de vignes (...)  En savoir plus »

L’Oursin, restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, a l’honneur d’annoncer la nomination de Manon Rizzo en tant que Directrice de Salle. Reconnue pour son sens aigu du service, sa sensibilité et son leadership humain, Manon Rizzo incarne parfaitement les valeurs de l’Oursin et s’apprête à écrire un (...)  En savoir plus »

Septième édition sous le signe des Fromages et Laitages.La gastronomie française s’apprête à accueillir un concours unique en son genre : Le Concours national du meilleur petit-déjeuner et brunch, qui se tiendra le mercredi 27 novembre 2024 à l’École de Paris des Métiers de la Table (17 rue Jacques (...)  En savoir plus »

Durant ce troisième week-end de novembre, le Centre Expo Congrès se transforme en plateau gourmand dédié aux producteurs et aux artisans -ambassadeurs de la gastronomie, des circuits courts et des produits du terroir français. Chaque année, ces belles allées confortables et spacieuses proposent un (...)  En savoir plus »

Nichée au cœur des montagnes de Courchevel, entre bois et pierre, La Sivolière s’est imposée depuis plus de 50 ans comme l’institution la plus discrète et exclusive de la station. Sous la direction bienveillante de Florence Carcassonne, La Sivolière accueille ses hôtes dans une atmosphère conviviale, (...)  En savoir plus »

Pour marquer le 15e anniversaire du restaurant étoilé Gordon Ramsay au Trianon et les 15 ans de la marque Waldorf Astoria en France, le prestigieux Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace présente une collaboration gastronomique exceptionnelle. Les Chefs Gordon Ramsay, Gabriele Ravasio et (...)  En savoir plus »

Mandarin Oriental, Geneva annonce l’ouverture prochaine d’une nouvelle expérience gastronomique en collaboration avec le groupe Ottolenghi. Ce partenariat introduira pour la première fois en Suisse l’univers culinaire unique et vivant du groupe. Ce nouveau restaurant comprendra un bar animé servant (...)  En savoir plus »

Depuis 70 ans, Les Grandes Tables du Monde, association internationale regroupant près de 200 restaurants étoilés Michelin dans vingt-trois pays, n’était dédiée qu’à ses membres restaurateurs. Cette année, l’association ouvre ses portes aux grands gourmets du monde entier avec le lancement de (...)  En savoir plus »

À noter dans les agendas - Du 19 au 22 septembre 2024, Reims proposera à ses visiteurs et habitants de découvrir son patrimoine gastronomique et culturel à travers Les Relais du Goût : un parcours en 7 étapes à l’échelle de la ville pour célébrer les plaisirs de la table et l’art de vivre à la Rémoise.À (...)  En savoir plus »

En ce début de mois de septembre, Quentin André est nommé Chef Exécutif de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** accompagné de Fabien Ghini en qualité de Sous - Chef Exécutif. Sous leur direction, le restaurant gastronomique Le Faventia perpétuera l’excellence culinaire qui fait la renommée de (...)  En savoir plus »

Depuis 15 ans, la cuisine d’Anne-Sophie Pic rayonne au coeur du Beau-Rivage Palace à Lausanne, hôtel suisse légendaire, érigé en 1861 sur les bords du Lac Léman. Pour célébrer cet anniversaire, la Cheffe a imaginé un nouvel écrin qui permet aux hôtes de découvrir toujours plus sa créativité du moment au (...)  En savoir plus »

L’Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort, situé au cœur de la luxuriante jungle du nord de la Thaïlande, est fier d’annoncer l’ouverture de sa nouvelle expérience Canopy Tree. Ce concept de restauration novateur, en parfaite harmonie avec l’engagement écologique de l’hôtel, met en lumière (...)  En savoir plus »

Heritage Resorts & Golf annonce la troisième édition de La Semaine de la Gastronomie Durable, qui se tiendra du 7 au 12 octobre, avec le chef étoilé Thibaut Spiwack. Ce rendez-vous incontournable promet de célébrer les saveurs authentiques de l’île Maurice tout en mettant en avant la durabilité, le (...)  En savoir plus »

Prêts à décoller pour une expérience gustative de haut vol, perchés à plus de 50 mètres de hauteur ? Rendez-vous du 13 au 22 septembre 2024 à Mougins qui accueillera pour la première fois la célèbre table suspendue dans les airs de Dinner in the sky ®.Après Paris, Rome, Beyrouth, Tokyo, Dubaï, Rio ou (...)  En savoir plus »

Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie sont de retour pour leur 12e édition. Les 38 lauréats de la promotion 2024 seront récompensés le 25 septembre, en direct du Cirque d’Hiver Bouglione, à Paris.C’est un peu un retour aux sources pour les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie. (...)  En savoir plus »