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Le restaurant et le bar en rooftop dirigés par le Chef Claude Bosi, mettent à l’honneur l’histoire de l’aviation et du sport automobile britanniques.Le Brooklands est un restaurant à nul autre pareil, grâce à sa vue panoramique sur les toits de Londres et à son aménagement unique, inspiré du circuit (...) En savoir plus »
Comptant parmi les membres fondateurs des Relais et Châteaux, L’Auberge des Templiers, maison historique et pérenne, ouvre aujourd’hui, et après 80 ans d’existence, un nouveau chapitre de sa riche histoire avec l’arrivée d’un nouveau chef à la tête de son restaurant gastronomique étoilé, Kévin Stroh.Le (...) En savoir plus »
L’Hôtel Barrière Le Carl Gustaf Saint-Barth accueillera le premier restaurant Beefbar du Groupe dès le 1er novembre 2023Le groupe Barrière annonce la signature d’un accord avec BeefBar, le concept de steak-house revisité. Imaginé par Riccardo Giraudi, il séduit depuis près de 20 ans une clientèle (...) En savoir plus »
Connu pour son offre de restauration unique, l’hôtel abrite La Table des Airelles et son buffet légendaire ; Le Coin Savoyard et ses spécialités régionales ; La Trattoria et sa généreuse cuisine italienne et enfin La Cave des Grands Crus au sein des Chalets, une table de Chef où l’on déguste les plus (...) En savoir plus »
Diplômé du Lycée Hôtelier Savoie Léman, Louis a fait ses armes dans de prestigieuses maisons comme Le Manoir aux Quat’Saisons**, dans l’Oxforshire, la Maison Decoret* ou encore la Maison Wenger**, dans le Jura, avant de remporter le prestigieux concours U.M.O.F dans la classe Maître d’Hôtel, du (...) En savoir plus »
Dans le cadre chaleureux et feutré du Château des Fleurs, nouveau joyau d’une collection d’établissements à personnalité, la Cheffe coréenne Ji-Hye Park relocalise OMA, son adresse du 9e arrondissement.. Elle en conserve l’esprit, celui d’une cuisine à mi-chemin entre Paris et Séoul, simple, authentique (...) En savoir plus »
Chez Eklo, la convivialité fait l’objet d’une attention élevée ! Entre ambiance chaleureuse et design décontracté, on trouve chez Eklo tout ce qui donne du sens à l’hospitalité. A commencer des restaurants accessibles à tous, à l’ambiance festive et aux cartes gourmandes et inspirées. De quoi partager de (...) En savoir plus »
Le groupe Zenchef | Formitable acquiert la plateforme de réservation en ligne belge Resengo. Cette annonce intervient après que Formitable, basé à Amsterdam, et Zenchef, basé à Paris, aient uni leurs forces en début d’année. Soutenue par le fonds d’investissement PSG Equity, cette acquisition marque une (...) En savoir plus »
Leading Nation Hospitality et Baccarat, symbole de joie de vivre, se joignent à la cheffe la plus étoilée au monde pour donner naissance à un lieu d’exception au cœur de la nouvelle adresse emblématique de Hong Kong.Baccarat, créateur d’univers enchanteurs, Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée (...) En savoir plus »
Le prestigieux établissement implanté sur la baie de Grand Cul-de-Sac à Saint-Barthélemy, confie les commandes de ses cuisines au Chef étoilé Jérémy Czaplicki. Né dans le Nord de la France et ayant grandi dans le Sud-Ouest, ce dernier est très vite attiré par l’univers des grands Chefs et de la (...) En savoir plus »
Après deux années de réflexion et de grands travaux, ce qui fut un haut lieu de la gastronomie en 1920 sous le nom des Ambassadeurs, revient sous la houlette du chef étoilé Christophe Cussac...Christophe Cussac, marqueur de la grande cuisine simple Des parcours comme celui de Christophe Cussac (...) En savoir plus »
L’équipe à l’origine de Tagomago, Mimi Kakushi, Twiggy et La Cantine Du Faubourg – crée un lieu original où se mêlent musique et cuisine française contemporaine. Chez Wam, projet rêvé du célèbre Chef Hadrien Villedieu et soutenu par RIKAS Hospitality Group a donné naissance à ce nouveau concept. Situé au (...) En savoir plus »
Avec l’arrivée de Lucrèce Lacchio, le restaurant d’application de l’EHL Hospitality Business School, le Berceau des Sens, accueille sa première femme Cheffe. A tout juste 30 ans, elle arrive du restaurant étoilé genevois Le Flacon, afin de donner une nouvelle dimension à sa carrière autour du partage (...) En savoir plus »
Le Carlton Cannes a célébré un moment historique en inaugurant son espace Escoffier au sein du prestigieux Riviera Restaurant. L’événement a été marqué par la présence éminente de M. Michel Escoffier, arrière- petit-fils du Maître et Président de la fondation Auguste Escoffier, ainsi que de M. Christian (...) En savoir plus »
The Peninsula Istanbul et le chef Fatih Tutak sont heureux d’annoncer l’ouverture, le 7 juillet 2023, de GALLADA et du Topside Bar, les nouveaux restaurant et bar turco-asiatiques d’Istanbul. Situés à proximité de la Tour de Galata, véritable emblème de la ville, sur le superbe toit-terrasse de The (...) En savoir plus »
Cette plage, un incontournable de la Côte d’Azur, a repris son activité le 6 avril avec une nouvelle décoration et une nouvelle équipe à votre service.C’est à Golfe-Juan, à quelques kilomètres de Cannes, que vous pourrez voyager et vous envoler pour une destination de rêve. Le Jimbaran Beach.Toute (...) En savoir plus »
À l’aube de l’été, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, dévoile son offre gastronomique et complète. Entre nouveautés, tables incontournables et lieux iconiques, l’Hôtel de Crillon est résolument le lieu où s’attabler.Trois nouveautés s’ajoutent aux incontournables du Palace pour que chaque convive puisse (...) En savoir plus »
Le Prince de Galles, un hôtel The Luxury Collection, Paris, mythique établissement de l’Avenue George V, annonce sa toute nouvelle collaboration avec le Chef Norbert Tarayre, qui orchestrera le renouveau du 19.20, le Bar et Restaurant de l’hôtel, à découvrir dès l’automne 2023. Le Chef Norbert (...) En savoir plus »
Monsieur Le Président,Je vous adresse aujourd’hui un cri du cœur et un cri de colère : « Laissez les entrepreneurs travailler ! »J’ai représenté mon pays, la France, en voile aux Jeux Olympiques d’Athènes, avec fierté, après avoir été n°1 mondial.J’étais fier il y 7 ans de m’engager dans (...) En savoir plus »
Contexte Excitant ou angoissant, qu’il soit sans lendemain ou le préambule à une relation durable, le premier tête-à-tête au restaurant demeure un moment toujours particulier de la vie amoureuse.Comme le montre l’enquête confiée à l’IFOP par FLASHS pour ZenChef.com, site spécialisé dans les solutions de (...) En savoir plus »
Rooftop Marta Paris le rendez-vous de l’été Pour son 5e anniversaire, le Marta Rooftop invite, une fois encore, au voyage.Situé au dernier étage de l’Hôtel Fouquet’s Paris, ce rooftop parisien unique plonge cette année parisiens et visiteurs dans l’ambiance mythique des plages de Miami des années (...) En savoir plus »
En 2014 Norbert Tarayre co-fondait les Bistrots Pas Parisiens, un concept unique en Île-de-France. Une véritable success story qui a vu naître de nombreux établissements plébiscités dès leurs ouvertures : Saperlipopette (Puteaux), Bistro Là-Haut (Suresnes), Sapristi (Rueil-Malmaison), Macaille (...) En savoir plus »
L’Hôtel Raphael et Moma Group , deux des plus belles marques de l’hospitalité parisienne s’unissent à travers un partenariat inédit et ambitieux.L’hôtel Raphael (Groupe Baverez) a choisi Moma Group afin de réinventer l’offre de restauration de l’hôtel Raphael, adresse mythique de l’hospitalité de luxe (...) En savoir plus »
Le palace de l’Avenue Kléber est heureux d’inviter ses clients à s’installer confortablement sur ses terrasses pour profiter de ces merveilleuses journées d’été prolongées.Déguster un cocktail avec vue depuis le rooftop, partager un dîner romantique sur la Table Secrète, vivre l’effervescence de la (...) En savoir plus »
Il était une fois deux navigateurs passionnés de la mer qui ont rêvé une île éco-responsable et qui l’ont créée avec l’aide d’entrepreneurs aguerris. Voici comment est née l’aventure CANUA, un lieu de vie et de détente.Après plusieurs années à concevoir le navire, car il s’agit en fait d’un navire qui sera (...) En savoir plus »
Benjamin Bajeux, déjà propriétaire du restaurant « Balsamique » à Wambrechies, a repris, depuis le 15 mai 2023, le restaurant familial « La Baratte », à Tourcoing, tenu jusqu’ici par ses parents Christine et Didier Bajeux.Dans cette dynamique et pour apporter une signature cohérente à l’ensemble, il crée (...) En savoir plus »
LA NAUVE Un jardin gastronomique à Cognac Hôtel ***** au cœur d’un parc de 4,5 hectares, La Nauve dévoilera dès ce mois de juin une douzaine de chambres, toutes uniques et luxueusement aménagées dans le goût sûr et raffiné des adresses Almae Collection.Restaurés avec soin par les meilleurs artisans de (...) En savoir plus »
Que vous offrent réellement l’intégration d’autres logiciels à votre PMS ? Quelles sont les connectivités existantes ? Et celles qui sont le plus utiles ?En tant qu’hôtelier, vous avez besoin de souscrire à des logiciels pour gérer différents segments de votre activité. Pour gagner en temps et en (...) En savoir plus »
Anne-Sophie Pic, Paco Morales, Mehmet Gürs, Tetsuya Wakuda, le duo Bo.Lan et Dabiz Muñoz rejoignent le portefeuille dynamique des chefs étoilés de Kerzner, au One Za’abeel.Avec une constellation de partenariats avec des chefs étoilés reconnus dans sa collection mondiale de resorts et hôtels de luxe, (...) En savoir plus »
Créé par le chef étoilé Heston Blumenthal OBE, Dinner réinvente le passé gastronomique de la Grande-Bretagne, avec des plats datant du XIVe siècle.Dinner by Heston Blumenthal, est désormais ouvert dans le complexe hôtelier ultra-luxe, Atlantis The Royal. Une première dans la région, le Dinner propose (...) En savoir plus »
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