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L’établissement gastronomique le plus prisé de la ville a bénéficié d’une élégante transformation et propose à ses clients de séduisantes expériences sensorielles avec vue sur le Bosphore.The Peninsula Istanbul convie ses clients à découvrir son restaurant GALLADA, qui vient tout juste de rouvrir ses (...) En savoir plus »
Le domaine de la Grande Bauche, lieu de vie et de réception qui a ouvert ses portes il y a bientôt 1 an dans le sud de Nantes (Pont-Saint-Martin), lance officiellement le 3 juin prochain son restaurant bistronomique. Cette nouvelle offre gastronomique vient compléter la salle de réception pour (...) En savoir plus »
Référence incontournable de la restauration en France, en pleine expansion depuis 2019, Eleni Group - fondé par le chef Juan Arbelaez et les frères Pierre-Julien et Grégory Chantzios -, écrit une nouvelle page de son histoire à travers une levée de fonds significative de 3 millions d’euros.Après avoir (...) En savoir plus »
Offrant l’opportunité d’une expérience unique, Es Fanals rouvre ses portes pour la saison 2024 afin de célébrer les merveilles gastronomiques des îles Baléares.Es Fanals, destination gastronomique spectaculaire située au sommet de la falaise à Jumeirah Mallorca, vient tout juste de rouvrir ses portes (...) En savoir plus »
Connu parmi les épicuriens comme « l’une des plus belles salles à manger du monde », La Rotonde, le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Palais, offre une vue panoramique à 180° sur l’océan. Le Chef Christophe Scheller a à cœur de sublimer les produits locaux du Pays Basque, issus aussi bien de la terre (...) En savoir plus »
Brooklands by Claude Bosi, l’un des restaurants en rooftop les plus réputés de Londres, s’apprête à ouvrir sa terrasse de 26 couverts le 29 avril prochain. Installé au sommet de The Peninsula London, ce restaurant doublement étoilé Michelin offre une vue panoramique sur la skyline iconique de Londres, et (...) En savoir plus »
Le 22 avril, la Ville de Marseille a été distinguée par le “Prix du territoire engagé” du label Ecotable, lors d’une soirée qui a mis en valeur les restaurants éco-engagés.L’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille, qui porte le label, voit son travail récompénsé pour avoir été le (...) En savoir plus »
L’ouverture de Zuma Cannes au sein de l’emblématique Palm Beach à Cannes marque la première implantation du groupe en France.Zuma a annoncé l’ouverture officielle de son premier restaurant en France, Zuma Cannes, pour le 15 mai 2024. Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le (...) En savoir plus »
Le Boutique Hôtels Collection confie pour la seconde saison consécutive la création de la carte de La Table du Grand Large au chef M.O.F. David Boyer. Réouverture le mercredi 27 mars 2024.Un territoire connu La Table du Grand Large est un restaurant que David Boyer connaît bien. Il en f chef en (...) En savoir plus »
Annoncé en début d’année, OSCAR, le nouveau restaurant de David Gallienne à Giverny, ouvrira ses portes le 29 mars prochain. C’est tout naturellement que le chef ambassadeur passionné de sa région - aux commandes de l’hôtel-restaurant Le Jardin des Plumes (1 étoile au guide Michelin ; 3 Toques et 15/20 au (...) En savoir plus »
Cette icône de la capitale se réinvente en offrant à ses convives une expérience culinaire d’exception, sublimée par une décoration raffinée et un cadre chaleureux.Le Boudoir est le fruit du talent & de la passion de trois personnalités remarquables. Véronique Crefcoeur, CEO du Groupe Baverez, (...) En savoir plus »
Perché au-dessus du Maison Albar - Le Victoria, TAULISSA offre une vue panoramique à 360°, tant sur la Méditerranée que sur l’arrière-pays niçois et le parc national du Mercantour. Sa carte a été imaginée dans un esprit de partage et de convivialité, à partir de plats simples, généreux, avec des sauces (...) En savoir plus »
Mylène et Frédéric Vandendriessche ont le plaisir d’annoncer l’arrivée du chef Maxime Lesobre à la tête des cuisines du Château de Courban.Parisien d’origine et fils de bouchers, c’est après un apprentissage chez Ferrandi que Maxime Lesobre intègre de prestigieuses brigades, à l’instar de La Grande (...) En savoir plus »
Révélation de merveilles culinaires : Puente Romano Beach Resort présente GAIA Marbella et NYX Marbella dans l’impressionnante expérience gastronomique de la station balnéaire. Découvrez une nouvelle expérience culinaire gréco-méditerranéenne et un speakeasy unique au cœur de la station andalouse.Puente (...) En savoir plus »
Après 5 mois de transformation, le restaurant Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort devient le Blue Bay Marcel Ravin. Un nouvel écrin inauguré le 10 février 2024, en présence de S.A.S. Le Prince Albert II, Stéphane Valeri, Président-Délégué de Monte-Carlo Société des bains de Mer, Frédéric (...) En savoir plus »
Les Frères GARDINIER et Arnaud VALARY ont le plaisir d’annoncer l’arrivée de Christophe MORET en qualité de Chef Exécutif au Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères.Rompu à la restauration doublement et triplement étoilée, Christophe MORET se réjouit d’écrire les nouveaux classiques du Restaurant (...) En savoir plus »
En ce début d’année, Maison 28, le restaurant du Roch Hôtel & Spa, accueille avec enthousiasme Frédérick Lyard à la tête de ses cuisines.Le Chef Frédérick Lyard commence très tôt son apprentissage dans de grandes maisons comme Le Pré Catelan ou Le Céladon, expérimente la cuisine moléculaire auprès du (...) En savoir plus »
Le Méridien Beach Plaza annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Monaco : Smakelijk ! Une néo-brasserie belge joviale, gourmande et dépaysante.La première brasserie belge à Monaco Après le succès du nouveau restaurant d’été Muse en 2023, Le Méridien Beach Plaza ouvre un tout nouveau concept de (...) En savoir plus »
À Bordeaux, l’hôtel Le Palais Gallien***** confie les cuisines de son restaurant gastronomique La Table de Montaigne au Chef Oli Williamson, étoile montante de la scène culinaire internationale.Nous exprimons notre fierté et enthousiasme quant à cette collaboration exceptionnelle avec le Chef Oli (...) En savoir plus »
Cette année, Ennismore ouvrira plus de 15 nouveaux hôtels et plus de 50 restaurants et bars sous ses principales marques mondiales.Ennismore, l’acteur de l’hospitalité lifestyle et loisirs connaissant la plus forte croissance au monde, annonce ses ouvertures d’hôtels et de restaurants pour 2024. (...) En savoir plus »
Prévue pour le 5 juin 2024, l’ouverture du restaurant au Centre Pompidou-Metz promet une expérience culinaire unique, alliant les saveurs de la gastronomie française et l’art culinaire japonais.Le Centre Pompidou-Metz est heureux d’annoncer l’arrivée imminente de Charles Coulombeau, chef étoilé et (...) En savoir plus »
Fort d’un parcours de grande qualité dans des cuisines étoilées, Martin Féragus apporte son expertise et sa créativité à l’hôtel Thalazur Bandol – Ile Rousse***** adresse luxueuse, perle Varoise de la gastronomie et du bien- être. Son arrivée survient au moment où le restaurant Les Oliviers célèbre sa (...) En savoir plus »
Le Château de Courcelles est fier d’annoncer l’arrivée du Chef Exécutif Benjamin Collombat à la tête de son restaurant gastronomique, la Table de Courcelles, de sa salle de réception, l’Orangerie, et de sa future brasserie à Braine, le Bistrot de la Vesle.Animée par de nombreux projets, la Famille (...) En savoir plus »
→ Quatre nouveaux restaurants entièrement repensés → Une ouverture pour les fêtes de fin d’annéeLes deux établissements de la franchise Marriott International à l’île Maurice, le JW Marriott Mauritius Resort 5* luxe, le Méridien île Maurice 5* lancent quatre nouveaux concepts de restaurants qui (...) En savoir plus »
Madame Vacances, entreprise Chambérienne, spécialiste de l’hébergement de vacances dans 120 destinations françaises à travers des Résidences de Tourisme, des chalets et villas, des Hôtels et restaurants, poursuit son développement grâce à l’acquisition d’un restaurant emblématique du Cap Ferret : Le (...) En savoir plus »
En haut de la montagne de Reims, il existe un refuge épicurien avec vue imprenable sur les vignes de la Champagne. Bienvenue au Château de Sacy ! Avis aux amateurs d’art de vivre et de gastronomie : cet écrin hédoniste vient d’annoncer l’arrivée d’un chef émérite. Champenois pur sucre, Guillaume Diether (...) En savoir plus »
Un voyage gastronomique Fasciné depuis l’enfance par les films de Marlon Brando et très attaché aux origines de l’hôtel, le chef souhaite partager à travers sa carte, la véritable histoire du navire « le HMS Bounty » et de ses mutinés.A travers cette expérience gustative, Jean Imbert retrace ce voyage, de (...) En savoir plus »
C’est une véritable institution de la vie monégasque qui rouvre ses portes ce mardi 14 novembre. Le nouveau Café de Paris Monte-Carlo se dévoile enfin sur la Place du Casino après 19 mois dédiés à sa métamorphose. Lieu fondateur de la légende de Monte-Carlo, dénommé à sa naissance en 1868 « Le Café Divan (...) En savoir plus »
La team Big Mamma réalise le rêve fou de l’Italie et débarque en plein cœur de Milan avec une Osteria rocambolesqueBig Mamma, c’est une team de passionnés venant des 4 coins du globe, tous unis par une même ambition : faire découvrir au monde l’Italie, la vraie, en valorisant sa cuisine locale, ses (...) En savoir plus »
Presque centenaire et toujours dans l’air du temps, le Prince de Galles dépoussière l’image que l’on pourrait se faire de l’une des plus belles adresses du triangle d’or. En inaugurant une bistronomie d’auteur, portée par le Chef Norbert Tarayre, bien décidé à partager une cuisine de produits, joyeuse, (...) En savoir plus »
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