Ressources associées à "hôtellerie"

On connaît depuis jeudi les 8 premiers « palaces », figures de « l’excellence à la française ». Un malaise se crée peu à peu autour de cette première vague, puisque l’absence du Four Seasons George V qui a obtenu la distinction, ne savoure pas sa victoire. En effet, il est co-auteur du rapport remis à Hervé (...)  En savoir plus »

Après un mois de mars en demi-teinte, en raison d’une baisse plus ou moins prononcée selon les catégories du taux d’occupation, le mois d’avril remet l’activité hôtelière française sur les bons rails du cycle hôtelier. La progression de 9,3% de son indicateur de performance, le RevPAR, conforte la bonne (...)  En savoir plus »

Ctrip.com chinoise. L’OTA vient de lancer son service d’achats groupés de chambres d’hôtels. C’est une réelle tendance qui agite le monde des OTA, pour faire face au succès de marques comme Groupon vendues sur Ctrip.com traditionnels.Les sites d’achats groupés attirent principalement les hôteliers qui (...)  En savoir plus »

Le tourisme se démocratise depuis plusieurs années à Dubaï et plus généralement au Moyen Orient. Le temps n’est plus à la seule construction d’hôtels de luxe, le marché oriental attire de plus en plus les grandes marques économiques.« Depuis ces deux dernières années, nous avons réfléchi à l’opportunité (...)  En savoir plus »

15 candidats ont officiellement déposé un dossier de candidature pour obtenir la distinction palaces. Dès lors qu’un établissement obtiendra cette distinction, elle sera attribuée pour 5 ans.C’est un jury particulièrement controversé qui a dû faire le choix de ceux qui seront distingués, et ils sont (...)  En savoir plus »

Les pays européens ont en moyenne connu un bon premier trimestre 2011. Le mois de mars rassure sur la progression continue des performances de l’activité hôtelière dans les 27 pays de l’Union européenne. Les deux indicateurs du mois restent positifs, avec une légère amélioration du taux d’occupation (...)  En savoir plus »

La dernière édition du Pegasus View souligne la stabilité de l’hôtellerie mondiale en mars malgré les évènements internationaux défavorables à l’activité touristique.Les réservations de voyages d’affaires sont en hausse de 30% en mars 2011, quant aux revenus, ils ont grimpé de 42,5%, notamment grâce à un (...)  En savoir plus »

Après deux premiers mois encourageants, marqués par des performances à la hausse, le mois de mars s’avère plus contrasté. L’hôtellerie française dans sa grande majorité traverse un mois de mars plus délicat. Le décalage des vacances scolaires d’hiver en Province semble avoir impacté fortement les (...)  En savoir plus »

Alors que l’actualité révèle des vols de données de clients d’hôtels (affaire Epsilon ; etc.), les cas d’espionnage industriel ne sont pourtant pas nouveaux. Retour sur les évènements marquants de l’industrie hôtelière en matière d’espionnage industriel :En 2009, deux cadres dirigeants chez Starwood Hotels (...)  En savoir plus »

Selon Les Echos (11 740 chambres actuellement).On sait déjà qu’Intercontinental ajoutera 140 chambres au parc lyonnais à travers le projet de reconversion de l’Hôtel-Dieu, et que le groupe Accor y ajoutera également à Lyon Part-Dieu un Etap Hôtel de 108 chambres, un All Seasons de 99 chambres et un (...)  En savoir plus »

Les entreprises familiales représentent entre 35 et 65 % du PIB suisse et européen.C’est dans ce contexte que deux institutions de management de renom, l’EHL (Ecole hôtelière de Lausanne) et l’IMD (International Institute for Management Development) auxquels font face les entreprises familiales du (...)  En savoir plus »

Hotels.com. Cet hôtel emploie un « préposé au bronzage », qui aide les clients autour de la piscine et sur la plage à obtenir un bronzage optimal. Avec sa ceinture remplie de crèmes solaires d’indices différents, il frictionne les clients volontaires, mais il peut aussi asperger d’eau froide les personnes (...)  En savoir plus »

Une enquête mandatée par Laureate Hospitality Education pour classer les meilleures écoles de gestion hôtelière au monde. Ainsi, l’étude, réalisée entre septembre et octobre 2010, a permis de contacter plus de 50’000 hôteliers répartis dans 70 pays.Cette enquête établit donc le classement 2010 des écoles (...)  En savoir plus »

Sur Internet, les clients qui préparent leurs vacances ont désormais adopté des comportements adaptés à l’information disponible.Certains choisissent de passer directement par des sites dits « marchands », autrement dit les sites propres des hôtels ou chaînes d’hôtels ou les sites des agences de voyage (...)  En savoir plus »

La [FAGIHT->http://www.fagiht.fr estime que deux échéances majeures approchent à grand pas, mettant en danger un grand nombre d’hôteliers : d’une part la mise aux normes en matière de sécurité incendie pour août 2011 d’autre part la mise aux normes d’accessibilité pour août 2015Ces deux échéances (...)  En savoir plus »

Si les mois de janvier et de février 2011 ont poursuivi la reprise entamée au printemps 2010, le mois de mars en revanche est marqué par un léger recul du RevPAR. Selon MKG Hospitality qui expliquent ce recul.Le premier trimestre bénéficie toutefois d’une dynamique, avec un RevPAR en hausse de 5%, (...)  En savoir plus »

En avril, les villes du Sud continuent à séduire : Paris, Nice et Cannes constituent le trio de tête des destinations françaises les plus recherchées sur trivago.fr pour le mois d’avril 2011. La capitale française est en augmentation et toujours la ville la plus chère, avec des nuitées moyennes à 161 (...)  En savoir plus »

Lors du Dîner de Gala du 10e Colloque National des Directeurs d’Hôtels 4* & 5*, le jeudi 24 novembre 2011 au Négresco de chaque hôtel dont ils seront les uniques électeurs. Ce Trophée récompense le meilleur hôtel, jugé par ses propres clients. Comme le Regent Grand Hôtel Bordeaux de haut niveau. (...)  En savoir plus »

Epsilon, Hilton et Ritz Carlton Rewards. Ainsi, les données dérobées concernent les adhérents au programme de fidélité des trois groupes.Les pirates pourront librement accéder aux données personnelles des millions de clients des programmes, et les revendre aisément.Au delà d’une question de (...)  En savoir plus »

La croissance déjà constatée au mois de janvier se confirme. A la différence de l’année passée, les destinations affaires, en particulier en province, ont bénéficié d’un décalage des vacances scolaires d’hiver. En 2011, en province, la période de congés était à cheval entre février et mars contrairement à (...)  En savoir plus »

Travelzoo, livre les résultats de son enquête « hôtels », révélant des tendances et réflexes de consommation chez ses abonnés.Les indicateurs clés issus du sondage « hôtels » de Travelzoo : plus de 70% des personnes interrogées réservent leur chambre d’hôtel sur Internet, 21% par téléphone et 8% seulement se (...)  En savoir plus »

La British Hospitality Association londoniens, qui sont furieux au sujet des packages proposés pour les JO 2012 vendus à des prix démesurés.Les tour opérateurs, dont Thomas Cook et les tickets d’entrée aux JO et chargent souvent un surcoût sur les chambres. IHG, Hilton Worldwide, Thistle Hotels font (...)  En savoir plus »

La dernière édition de l’Hotel Price Index (HPI) d’Hotels.com a montré ses capacités de résistance en affichant une augmentation de 2% du prix des chambres dans le monde sur l’année 2010. Si cette augmentation n’est pas réjouissante pour le consommateur, elle est cependant à relativiser car elle est (...)  En savoir plus »

Le baromètre Hotels.com mesure le pourcentage d’augmentation des recherches observées sur la version française du site Hotels.com entre février 2010 et février 2011. Le baromètre révèle ce mois-ci un attrait déjà sensible pour les courts séjours en bord de mer. Les envies d’escapades profitent cette fois (...)  En savoir plus »

Lionel Servant est de ces hommes qui aiment communiquer, apprendre, découvrir et partager, et cela se ressent dès la première rencontre. Son épanouissement, c’est l’hôtellerie qui lui offre au quotidien.Pourtant, ce fils de chef d’entreprise de viande en gros n’était pas prédestiné à entrer dans (...)  En savoir plus »

Selon une étude du cabinet Horwath HTL seraient de plus en plus optimistes au regard du retour de la demande. Le fantôme de la crise de 2008 – 2009 semble peu à peu s’éloigner et les hôteliers entrevoient des perspectives positives pour les mois qui suivent.L’étude a interrogé les hôteliers de plus (...)  En savoir plus »

L’année 2011 débute sur les chapeaux de roues pour certaines destinations. A Paris et en Province les hausses de RevPAR sont conséquentes grâce à une augmentation conjuguée des taux d’occupation des prix moyens. Toutefois, ces progressions sont à mettre en perspective. D’une part, à l’exception de (...)  En savoir plus »

Selon Pegasus Solutions, les revenus provenant de l’activité voyage d’affaires ont progressé de 40% de janvier 2010 à janvier 2011, et celui provenant de l’activité voyages de loisirs de 15%. Par ailleurs, les prévisions de réservations pour les prochains mois sont positives, et elles devraient (...)  En savoir plus »

Le mariage princier monégasque attire les convoitises des curieux. Au delà des invités du mariage qui seront sans doute majoritairement logés dans les palaces azuréens, le lot de curieux, de passionnés ou de journalistes attirés par l’évènement permet à toutes les catégories d’hôteliers azuréens de (...)  En savoir plus »

Si les séminaires ou colloques autour du spa hôtelier se sont multipliés au cours des dernières années, il manquait au marché un événement proposant des solutions pratiques et applicables facilement, des échanges d’expériences entre hôteliers. Le sujet le plus plébiscité : une approche pragmatique de (...)  En savoir plus »