La page de TH

Quelles sont les prochaines étapes de la Travel Tech B2B ? L’enquête RateHawk dresse la carte des solutions les plus attendues de l’industrie 29 % des professionnels du voyage souhaitent plus de technologies pour améliorer leur efficacité au travail Les outils d’automatisation arrivent en tête des (...)  En savoir plus »

Formé en mixologie et en sommellerie, il a évolué dans des établissements prestigieux comme le Lutetia, le Saint-James ou encore le Pavillon Ledoyen. Entre bars d’auteur et univers gastronomiques étoilés, son approche mêle exigence technique et créativité.Séduit par la liberté créative qu’offre Le (...)  En savoir plus »

Alors que la saison estivale touche à sa fin, MMV dresse un bilan très positif de l’été 2025. Avec un taux d’occupation moyen de 89 % en juillet et août (86 % en juillet, 92 % en août), le groupe affiche une performance nettement supérieure à la moyenne des hébergeurs de montagne (65,5 %).Ces excellents (...)  En savoir plus »

Organisé du 23 au 25 Novembre au Parc des Expositions de Bordeaux, Exp’Hôtel 2025, le Salon du Grand Sud-Ouest des filières Food et Hospitality sera la scène de 14 concours - dont 7 épreuves inédites - ouverts aux professionnels et apprentis des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des (...)  En savoir plus »

Airbnb publie ce jour son bilan de l’été 2025 en France, qui confirme son statut de destination phare sur la plateforme.Parmi les tendances marquantes : Un rebond international : +10 % de nuitées réservées par des voyageurs étrangers, porté notamment par les Canadiens (+35 %), les Néerlandais (+16 (...)  En savoir plus »

Selon Hotels.com, les hôtels investissent de plus en plus en équipements technologiques, mais les clients galèrent encore pour allumer la lumière.Alors que les établissements multiplient les innovations technologiques - miroirs connectés, concierges IA, majordomes robots - des voyageurs tâtonnent (...)  En savoir plus »

Atout France accueille son nouveau Directeur général, Adam Oubuih, qui a officiellement pris ses fonctions ce jeudi 4 septembre 2025.Sa nomination par Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, sur proposition du Conseil d’administration d’Atout France, présidé par Christian Mantei, (...)  En savoir plus »

Marseille a été choisie pour accueillir les Bocuse d’or, ce rendez-vous incontournable de la scène culinaire, les 15 et 16 mars au Parc Chanot confirmant son statut de capitale gastronomique.Au programme, 20 équipes sélectionnées à travers toute l’Europe s’affronteront pour décrocher leur place à la (...)  En savoir plus »

MGallery Collection, la marque hôtelière réputée pour ses boutique-hotels de luxe annonce l’ouverture de son tout nouvel établissement aux Philippines, le South Palms Resort & Spa Panglao – MGallery Collection.L’hôtel de 188 chambres et 8 villas rejoint l’Admiral Hotel Manila – MGallery Collection (...)  En savoir plus »

Professionnelle reconnue du développement commercial, du marketing et de la communication, Carine Le Saux bénéficie de plus de vingt ans d’expérience au sein d’acteurs majeurs de l’hôtellerie haut de gamme et de l’événementiel.Plus récemment, en tant que Directrice du développement commercial et (...)  En savoir plus »

L’Auberge du Jeu de Paume – Relais & Châteaux a le plaisir d’annoncer la nomination de Gurpreet Singh Khalsa au poste de Chef Pâtissier.Fort d’un parcours international riche et exigeant, Gurpreet Singh Khalsa a développé une signature unique, nourrie d’influences venues des quatre coins du (...)  En savoir plus »

Après avoir ouvert ses portes en avril 2025, le BIZIPOZ Hôtel franchit aujourd’hui une nouvelle étape avec le développement de son espace séminaire. Un nouveau lieu dédié tant aux entreprises locales que nationales, alliant accessibilité, modularité et cadre idéal, pour des groupes composés de 10 à 150 (...)  En savoir plus »

HAB France annonce l’ouverture officielle du programme de conférences de l’Africa Wellness Congress, ainsi que le lancement de la billetterie. Prévu les 13 et 14 octobre 2025 au prestigieux Es Saadi Marrakech Resort, ce forum panafricain d’envergure réunira investisseurs, professionnels de (...)  En savoir plus »

Quand une sélection de Bordeaux réenchante le goût du vin ! Le Salon des Outsiders du guide Quarin célèbre cette année, sa douzième édition.Celle-ci se déroulera dans le cadre prestigieux et légendaire du Pavillon Ledoyen, les jeudi 13, vendredi 14 et samedi 15 novembre 2025. Un grand dîner spécialement (...)  En savoir plus »

Selon les premières données recueillies, la Croatie a enregistré, au cours des huit premiers mois de l’année, 17,2 millions d’arrivées et 89,8 millions de nuitées, ce qui représente une croissance de +2 % pour les arrivées et de +0,5 % pour les nuitées par rapport à la même période en 2024. Plus de 86 (...)  En savoir plus »

Kerzner International a le plaisir d’annoncer la signature du tout premier resort One&Only et d’une collection de résidences privées qui verront le jour à Fidji. Idéalement situé dans l’archipel des îles Yasawa, à l’ouest du pays, le resort devrait ouvrir ses portes en 2029, tandis que la mise en (...)  En savoir plus »

Bilan détailléAvec plus de 20 millions de nuitées totales comptabilisées sur la saison estivale (28 juin au 29 août), la destination des Charentes (et plus spécifiquement la Charente-Maritime) reste la 2e destination des clientèles françaises en juillet comme en août. Néanmoins, la fréquentation (...)  En savoir plus »

Un leader de l’hôtellerie, fort d’une vaste expérience multidisciplinaire, pour piloter la prochaine phase de croissance de Marriott International en Asie du Sud.Marriott International Inc. a nommé Kiran Andicot au poste de Vice-Président Senior pour diriger la région Asie du Sud. Cette promotion (...)  En savoir plus »

Face à l’urgence climatique et aux exigences croissantes en matière de responsabilité environnementale l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) édite son Guide de décarbonation du secteur des cafés, hôtels, restaurants, discothèques et traiteurs (CHRDT) élaboré avec son partenaire Clorofil, (...)  En savoir plus »

Après quatre années d’expérimentation à Clairefontaine (Yvelines), Grand Jardin, lieu unique dédié au tourisme responsable et à la découverte de l’agriculture régénérative et locale, s’est installé à Lamblore, près de La Ferté-Vidame, en Eure-et-Loir, pour un projet encore plus ambitieux.Les travaux sont en (...)  En savoir plus »

Niché au cœur de l’hôtel Molitor, en bordure du légendaire bassin, le restaurant Molitor Jardin d’Hiver ouvrira ses portes le 17 septembre prochain. Ce cocon végétal baigné de lumière inspiré par le jardin botanique des serres d’Auteuil situé à deux pas de l’hôtel proposera une assiette faisant la part (...)  En savoir plus »

Belambra, n°1 des clubs de vacances en France, dresse un bilan estival 2025 positif, marqué par la croissance de son chiffre d’affaires, une fréquentation touristique en hausse et la fidélisation de sa clientèle. Fort de ses 45 clubs répartis dans les plus belles régions françaises, le groupe confirme (...)  En savoir plus »

Une croissance de +35,1 % d’augmentation de l’activité des TPE/PME et +27,3 % d’augmentation du volume d’affaires sur la période 2025 vs 2024* Les cafés et restaurants (+31,4 % du volume d’affaires ; +45,8 % de l’activité) et les marchés en plein air (+32,8 % du volume d’affaires ; +39,2 % de l’évolution de (...)  En savoir plus »

Canicule et météo changeante ont redessiné l’été 2025 : les Français ont privilégié les courts séjours, multiplié les escapades et réservé de plus en plus à la dernière minute. L’analyse de plus de 10 000 réservations effectuées sur GreenGo, spécialiste du voyage local, met en lumière une saison resserrée, (...)  En savoir plus »

Une nouvelle offre d’abonnement proposant plus de choix, plus de clarité et plus d’avantages aux voyageurs d’aujourd’hui.Accor, un leader mondial de l’hospitalité, a le plaisir d’annoncer une évolution majeure de son offre d’abonnement avec le lancement de ALL Accor+, une nouvelle plateforme mondiale (...)  En savoir plus »

Après le succès des éditions 2023 et 2024, la Convention Afrique revient au salon IFTM, du 23 au 25 septembre 2025 à Paris Porte de Versailles. Organisée par le Cabinet Facility Concept, elle franchit un cap cette année avec la création d’une Salle Afrique dédiée, où se dérouleront l’ensemble des (...)  En savoir plus »

Au nom de la direction de The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited, nous sommes heureux d’accueillir M. Vincent Pimont en tant que Directeur général de notre hôtel emblématique, The Peninsula Hong Kong, à compter du 26 janvier 2026. Il succède à M. Joseph Chong, Vice-Président Exécutif Régional Asie et (...)  En savoir plus »

L’été reste actif pour la Coopérative The Originals Hotels qui poursuit le développement de son réseau avec 4 nouveaux adhérents, portant à 16 le nombre de nouvelles adresses depuis le début de l’année.Ces établissements aux profils variés intègrent différentes catégories : Relais, Résidence et City. Ils (...)  En savoir plus »

Radisson Hotel Group accélère son développement en France avec une série de signatures et d’ouvertures emblématiques. Soutenu par de solides partenariats avec des acteurs de majeurs de l’immobilier tels que Covivio et Byron Capital, le groupe renforce sa présence dans des destinations françaises clés (...)  En savoir plus »

BARNES Hospitality a le plaisir d’annoncer la nomination de Delphine Morant au poste de Directrice de Maison Boissière – BARNES Residences, résidence hôtelière de luxe située au cœur du XVIe arrondissement de Paris.Avec plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie haut de gamme, Delphine Morant (...)  En savoir plus »