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B&B HOTELS poursuit son développement en France avec l’ouverture de ce nouvel établissement dans la région Rhône-Alpes. Situé entre Lyon et Genève, à 7 kilomètres de la gare de Bourg-en-Bresse, le B&B HOTEL Bourg-en-Bresse Viriat permet aux voyageurs de bénéficier d’un emplacement idéal pour découvrir les activités incontournables du département (...) - En savoir plus »

Que vous soyez superstitieux ou non, ce tour du monde à travers ces curieuses croyances ancrées dans l’inconscient collectif des cultures vous surprendra à coup sûr.Les personnes superstitieuses seront prévenues : en parcourant le monde à travers ces croyances surprenantes, elles risquent bien de voir la vie quotidienne d’un autre œil, et de - qui (...) - En savoir plus »

Après plusieurs phases de rénovations et d’aménagements, l’Alexandra Palace (79) vient d’obtenir la distinction « 5 étoiles ». Une reconnaissance méritée qui conforte l’ambition de ce magnifique établissement rattaché à la discrète Maison Younan, propriétaire de 5 hôtels et d’un site événementiel d’exception en France.C’est en effet, en fin de journée, (...) - En savoir plus »

Si les départs à l’étranger ont été bousculés pendant de longs mois, conséquence directe de la crise sanitaire, l’ouverture sur l’international reste une aspiration très ancrée chez les jeunes. Ainsi Vatel, premier groupe mondial de l’enseignement du management de l’hôtellerie-tourisme, dévoile les résultats d’une étude sur le désir des lycéens français de (...) - En savoir plus »

Carine Tissot, directrice générale de la Drawing Society et fondatrice de la Drawing Hotels Collection est heureuse d’annoncer la nomination de Florian Bitker au poste de Directeur Général de la Drawing House, dernier hôtel né du groupe, qui a ouvert ses portes au début de l’été 2022 dans le quartier de Gaîté-Montparnasse.Florian jouit d’une expérience (...) - En savoir plus »

La formation des enseignants des lycées hôteliers français a changé en 2021. Désormais, à l’INSPÉ de Toulouse, qui forme depuis 1991 les futurs professeurs d’hôtellerie-restauration, la formation dure deux ans. Les étudiants ne passent les concours de recrutement de professeur que durant la deuxième année de master.Jusqu’en 2020, les futurs (...) - En savoir plus »

Patrimoine balnéaire singulier et pépite au sable fin nichée entre les caps d’Erquy et de Fréhel, la station Fréhel rejoint en 2023 le réseau Sensation Bretagne . Les 29 stations reliées par le GR®34 et des valeurs communes continuent d’œuvrer pour la valorisation de leurs atouts paysagers et de leur identité profondément bretonne. En matière d’offre (...) - En savoir plus »

Avec plus de 10 millions de visiteurs accueillis en 2022, la Côte d’Azur retrouve son rythme de croisière et a presque atteint sa fréquentation touristique d’avant la crise Covid. Les touristes français ont une nouvelle fois été au rendez-vous cette année tandis que la clientèle internationale revient en force. Le CRT Côte d’Azur France et ses (...) - En savoir plus »

Quoi de mieux pour réunir ses équipes que miser sur un séminaire en plein air ? Les campings Sunêlia présentent une offre fournie en matière de séminaire d’entreprise : des campings aux prestations haut-de-gamme capables d’accueillir de larges groupes. En 2022, l’offre séminaire a fait ses preuves et les objectifs ont donc été portés à la hausse pour (...) - En savoir plus »

Le concours Archi Jeunes a été imaginé en 2020, en pleine crise sanitaire. L’agence Valode & Pistre Architectes avait alors ressenti que cette pandémie, couplée avec une large prise de conscience des effets du réchauffement climatique et de la pollution de la planète dus aux activités humaines, devait nous inviter à repenser notre façon d’habiter, (...) - En savoir plus »

Comme il s’y était engagé, Guillaume Gomez, n’a pas souhaité briguer un nouveau mandat après 11 ans à la Présidence des Cuisiniers de la République.Romain Besseron, Chef de l’Hôtel Matignon et du Premier Ministre et Thierry Charrier, Chef des Cuisines du Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères ont été élus à l’unanimité co-Présidents de (...) - En savoir plus »

Après l’acquisition de trois biens en 2021 pour lancer sa collection, et l’ouverture successive en 2022 de L’Étoile des Baux aux Baux-de-Provence et des Bords du Lac à Hossegor - ses deux premières propriétés, Iconic House lève le voile sur Le 1550 : un chalet alpin iconique qui entend révéler une autre image de Courchevel. Perfect Spot, Courchevel, (...) - En savoir plus »

73% des consommateurs estiment que les marques doivent agir maintenant pour le bien de la société et de l’environnement. Bien que 54% des consommateurs* disent filtrer leur choix d’hôtels en fonction de la présence ou de l’absence de certification, aucun référentiel n’existait encore pour l’industrie hôtelière.Une approche inédite dans l’industrie (...) - En savoir plus »

Tout d’abord, je tiens à souhaiter une belle et heureuse année 2023 à tous les lecteurs et lectrices de tendancehotellerie.fr et à remercier Guilain de m’avoir proposé cet exercice : exposer ma vision pour l’année à venir. Mais quel exercice ! Je me répète souvent cette phrase « expect the unexpectable ». Mais alors, qui aurait pu prévoir une pandémie (...) - En savoir plus »

What06 vous invite à un hackathon sur le thème de l’Inclusion, du 20 au 21 janvier 2023 à Skema Business School, sur Sophia Antipolis.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startups - En savoir plus »

Campings.com, leader européen de la réservation d’hébergements de plein air sur internet, annonce l’acquisition de Bungalow Booker, la première plateforme de réservation aux Pays-Bas et franchira le cap des 200 m€ de volume d’affaires en 2023.Cette opération fait suite à un nouveau financement de 27 M€ du groupe Campings.com, dont 22 M€ en augmentation (...) - En savoir plus »

Campings.comBecket House1 Lambeth Palace RoadLondon SE1 7SE, Royaume Uni - En savoir plus »

Le Domaine de Verchant, Hôtel 5* aux portes de Montpellier et membre de la collection Relais & Châteaux est fier d’annoncer l’élection de Séverine Lecoester, Directrice Commerciale et Marketing au Domaine de Verchant, en tant que Présidente du Sales Club Relais & Châteaux Sud France. Le club regroupe une quarantaine de maisons de la délégation (...) - En savoir plus »

Le groupe Centaurus déboucle un club-deal monté en avril 2015 et annonce la cession d’un portefeuille de 2 hôtels parisiens, d’une capacité totale de 80 chambres, tout en signant un nouveau partenariat avec un nouvel investisseur, Euro Expansion Hôtellerie.Au-delà de son engagement depuis près de 15 ans dans le développement des infrastructures (...) - En savoir plus »

Sunweb Group a racheté l’agence de voyages danoise Atlantis Rejser, spécialiste des voyages en Égypte. Grâce à ce rachat, le tour-opérateur renforce sa présence au Danemark en offrant à ses clients danois une large sélection de séjours au soleil.Sunweb Group, un des tour-opérateurs leaders d’Europe, finalise son deuxième rachat en à peine 3 mois. En (...) - En savoir plus »

Le pionnier de la restauration robotisée recrute deux nouveaux talents, Ophélie Girard et Jonathan Debrose, pour accélérer son développement. Ils travailleront auprès de Ludovic Noël, Chief Operating Officer.Ophélie Girard est nommée responsable du mar- keting de Bolk. Elle a occupé auparavant le poste de responsable marketing produit, digital et (...) - En savoir plus »

Après deux ans de restrictions et de fermetures des lieux de loisirs et divertissements, Appinio, spécialiste des études de marché et sondages, s’est intéressé aux activités des Français et plus particulièrement aux parcs de loisirs et d’attractions. Quelles activités leur ont le plus manqué pendant le confinement ? Qu’est-ce qui les motive à se rendre (...) - En savoir plus »

Groupe Bertrand annonce avoir finalisé l’acquisition de Pitaya, la plus grande chaine de restauration Street Food en France avec plus de 150 restaurants sur le territoire.Le Groupe Bertrand, fondé par Olivier Bertrand, est le numéro 1 indépendant de la restauration en France via la Master Franchise Burger King et notamment les enseignes Au (...) - En savoir plus »

Après plusieurs années problématiques dues à la succession de crises sanitaires, les socio-professionnels de Brides-les-Bains sont confrontés à un nouvel évènement qui pourrait s’avérer fatal pour la plupart d’entre eux : l’augmentation du prix de l’électricité qui frappe le pays depuis plusieurs mois.Situation catastrophique qui vient s’ajouter aux (...) - En savoir plus »

Les voyageurs dépenseront davantage pour leurs déplacements en 2023 (beaucoup d’entre eux prévoyant de prolonger leurs vacances à mesure que le secteur poursuit sa forte reprise) mais ils chercheront à économiser de l’argent là où ils le pourront. Voyager à des périodes différentes de l’année et partir en vacances sans leurs enfants figurent parmi les (...) - En savoir plus »

Autour du Louvre-Lens, l’essor d’une destination et l’heure du bilan.Avec l’ouverture du Louvre-Lens et l’inscription au Patrimoine mondial du Bassin minier en 2012 les acteurs publics et privés se sont rassemblés pour construire une nouvelle destination touristique internationale « Autour du Louvre-Lens » (« ALL »). Cette volonté de s’unir autour (...) - En savoir plus »

Alentour, la plateforme numérique française qui facilite la distribution et la réservation en ligne des activités de loisirs, dévoile son bilan des vacances de Noël 2022 : les activités phares, les destinations privilégiées par les consommateurs à la recherche de nouvelles expériences, l’origine des visiteurs les plus actifs, et plus encore !Des (...) - En savoir plus »

Après deux années marquées par la crise sanitaire, l’activité touristique dans les Charentes retrouve son dynamisme et affiche des résultats globalement supérieurs à 2019, année de référence avant Covid.Ces résultats positifs ne doivent cependant pas masquerl’impact de la situation économique sur le chiffre d’affaires des professionnels et leurs (...) - En savoir plus »

Le rapport States of Mind Travel d’Allianz Partners révèle l’évolution de l’état d’esprit des consommateurs face à une expérience de voyage de plus en plus complexe.Les voyages post-pandémie se caractérisent par une demande accrue de souplesse de la part des voyageurs. En effet, les consommateurs cherchent désormais des solutions qui permettent de gérer (...) - En savoir plus »

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel sera en octobre 2023 une nouvelle fois l’un des événements d’envergure nationale du secteur des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration.Une édition 2023 résolument placée sous le signe de l’optimisme et du renouveau !Depuis sa création il y a plus (...) - En savoir plus »