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Le groupe CHADOTEL, acteur indépendant du secteur de l’Hôtellerie de Plein Air basé à Jard sur Mer en Vendée est dirigé par Franck Chadeau depuis 23 ans. Historiquement détenue par la famille fondatrice, le dirigeant souhaite aujourd’hui réorganiser le capital du groupe dans le cadre de sa sortie partielle et l’arrivée d’une nouvelle génération de (...) - En savoir plus »

À quelques jours du début des vacances scolaires pour la zone c, les taux d’occupation enregistrés par Gîtes de France® poursuivent leur progression !Les réservations continuent d’affluer chez le réseau spécialiste dans l’hébergement chez l’habitant !Gîtes de France® est heureux d’annoncer un taux d’occupation moyen de 61 % (en hausse de 10 points versus (...) - En savoir plus »

Accor intègre pour la première fois le classement des sociétés notées A par le Carbon Disclosure Project (CDP, association mondiale de protection de l’environnement). Cette liste distingue les entreprises faisant preuve de leadership en matière de transparence et de gestion des risques environnementaux, ainsi que de rigueur et d’ambition dans la (...) - En savoir plus »

Dans le cadre de son plan de transformation, La Pataterie lance une nouvelle génération de restaurants qui repose sur : une nouvelle architecture, une nouvelle expérience client et une nouvelle offre carte.Le défi de l’enseigne aujourd’hui est de s’inscrire dans une dynamique pour se moderniser sans dévoyer son ADN et ses valeurs qui ont permis son (...) - En savoir plus »

Pour réussir ses relations presse, il est nécessaire de connaître les attentes des journalistes. Cela est d’autant plus crucial qu’ils sont « noyés » sous les communiqués de presse, les sollicitations que ce soit par mail ou via les réseaux sociaux et que leur rédaction leur en demande de plus en plus.Chaque secteur ayant ses spécificités, ce focus sur (...) - En savoir plus »

Consommateurs et professionnels anticipent à l’unanimité un déploiement rapide de l’IA dans la filière. Les principales applications vont concerner le back-office, la communication, le marketing et la relation client. L’IA ne provoquera pas de réduction d’effectifs ni de baisse des prix dans les restaurants et les hôtels.L’intelligence artificielle va (...) - En savoir plus »

En ce début d’année, Maison 28, le restaurant du Roch Hôtel & Spa, accueille avec enthousiasme Frédérick Lyard à la tête de ses cuisines.Le Chef Frédérick Lyard commence très tôt son apprentissage dans de grandes maisons comme Le Pré Catelan ou Le Céladon, expérimente la cuisine moléculaire auprès du Chef Michel Nave (MOF), l’homme de l’ombre de Pierre (...) - En savoir plus »

Depuis le 1er janvier 2024, Basilic & Co, l’enseigne emblématique spécialisée dans les pizzas et les produits de terroirs, marque un tournant significatif dans son développement en mettant en place un comité de direction dédié à la conduite de son réseau, de la vision stratégique à la mise en œuvre opérationnelle. Cette décision s’inscrit dans une (...) - En savoir plus »

Vail Resorts, Inc. (NYSE : MTN) a annoncé aujourd’hui la nomination d’Iris Knobloch au conseil d’administration de la société.Mme Knobloch est présidente du célèbre Festival de Cannes. Elle a été nommée à ce poste en juillet 2022, en tant que première femme présidente du festival international. Mme Knobloch est également membre du conseil d’administration (...) - En savoir plus »

Après le triplement de la taxe de séjour avec la création d’une taxe régionale à l’initiative de Valérie Pécresse, c’est maintenant le prix du stationnement que la Mairie de Paris veut tripler. Tout est fait pour dissuader les clients de venir à Paris pour déjeuner et y séjourner, dénonce Catherine Quérard, Présidente du GHR. Pascal Mousset, Président du (...) - En savoir plus »

sunday, la sunday, la solution de paiement pour restaurants lancée créée par Victor Lugger, Tigrane Seydoux et Christine de Wendel annonce la nomination d’Arnaud Lemaire au poste de Chief Technology Officer (CTO). Présent depuis le lancement de la société en 2021, Arnaud apportera son expertise technologique exceptionnelle au développement de (...) - En savoir plus »

Cet élégant complexe hôtelier propose des offres de voyage respectueuses de l’environnement, pour offrir une expérience hors du temps qui s’inscrit dans la beauté naturelle de l’île Platte.Waldorf Astoria, la marque emblématique d’hôtels de luxe Hilton (NYSE : HLT), annonce l’ouverture du Waldorf Astoria Seychelles Platte Island et officialise sa (...) - En savoir plus »

Le feuilleton Amoma semblait terminé. Que nenni !Les dirigeants d’Amoma ont réussi, on ne sait comment, à convaincre L’Office cantonal des faillites (OCF), l’organisme suisse en charge de préserver les droits des créanciers de la société, que les méchants OTAs et surtout Expedia ont conduit à la mort d’Amoma !!!La Tribune de Genève déclare qu’Amoma a (...) - En savoir plus »

Cette intégration bidirectionnelle offre aux hôtels une solution à la fois simple, efficace et économique pour gérer leur distribution en ligne.RoomRaccoon, l’un des meilleurs systèmes de gestion hôtelière tout-en-un pour les établissements indépendants, a annoncé aujourd’hui le lancement de son partenariat avec Reconline, l’une des principales solutions (...) - En savoir plus »

Le Méridien Beach Plaza annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Monaco : Smakelijk ! Une néo-brasserie belge joviale, gourmande et dépaysante.La première brasserie belge à Monaco Après le succès du nouveau restaurant d’été Muse en 2023, Le Méridien Beach Plaza ouvre un tout nouveau concept de restaurant en 2024, la première Brasserie Belge à Monaco : (...) - En savoir plus »

Une croissance record pour le Groupe Brit Hotel en 2023La convention annuelle des adhérents Brit Hotel s’est déroulée à Nantes le 25 Janvier dernier. Cet évènement a été marqué par une forte affluence avec plus de 60% des hôtels représentés. L’occasion de faire le bilan de l’année écoulée et présenter les projets à venir. Si l’été 2023 a été plus mitigé (...) - En savoir plus »

Edouard Poinsignon rejoint l’équipe des hôtels JW Marriott Mauritius 5* Luxe, Le Méridien Maurice 5* et Westin Turtle Bay 5*. Cette initiative vise à renforcer leur présence de manière significative et performante sur le principal marché émetteur pour l’île Maurice. Pour ce faire, les hôtels emblématiques de l’île établissent une véritable force (...) - En savoir plus »

Créé en 1994 en partenariat avec l’Éducation nationale, le Concours du Jeune Professionnel du Café célèbre cette année 3 décennies de passion, d’innovation et d’expertise dans le monde du café. Plus de 100 élèves ont participé aux épreuves régionales organisées le 25 janvier dans 10 régions de France. 23 finalistes ont ainsi été sélectionnés pour la Grande (...) - En savoir plus »

Avec une inflation qui reste le sujet de préoccupation principal des Français, ces derniers continuent à faire évoluer leur consommation de vacances et de loisirs. Néanmoins, les vacances restent un moment privilégié dont les Français ne comptent pas se passer. Dans ce contexte, comment envisagent-ils le futur de leurs vacances et de leurs loisirs ? (...) - En savoir plus »

Acteur de référence de l’immobilier durable en France, l’OID annonce la création de La Fresque de L’Immobilier Durable, conçu avec le Mastère Spécialisé ® Immobilier et Bâtiment Durables de l’Ecole des Ponts ParisTech. A travers des cartes, des pions et des mises en situation en groupe, la Fresque de l’Immobilier Durable est un outil à la fois ludique et (...) - En savoir plus »

Focus sur l’expérience clientLa France ne cesse d’être sous le feu des projecteurs. Après avoir accueilli la Coupe du Monde de Rugby en 2023, ce sont les Jeux Olympiques et Paralympiques qui prennent d’assaut Paris en 2024. Avec plus de 15 millions de visiteurs attendus, cet évènement d’envergure internationale promet de remplir les chambres des (...) - En savoir plus »

Ounass et Dolce&Gabbana collaborent pour métamorphoser le Cloud 22 à Atlantis The Royal, offrant ainsi un tout nouveau Pop-up Store Dolce&Gabbana où découvrir les collections de cette marque italienne prestigieuse.En collaboration avec Ounass, Dolce&Gabbana présente une expérience d’inspiration italienne au Cloud 22, piscine à (...) - En savoir plus »

Aussi sensuel qu’attirant, le Japon incarne un mélange enivrant de paysages sans filtre, d’hospitalité authentique et de contraste fascinant entre la préservation d’une culture ancienne et d’un éclat ultramoderne.Une oasis au centre de Kyoto L’ouverture du Six Senses Kyoto marque l’arrivée tant attendue du groupe au Japon. Promesse d’une expérience (...) - En savoir plus »

A six mois de l’ouverture des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, HAROPA PORT, premier port de France et gestionnaire de l’ensemble des ports de l’axe Seine, signent une convention de collaboration avec Paris 2024. L’objectif : intégrer l’ensemble de l’écosystème fluvial dans l’organisation et le déroulement des Jeux, et accélérer la (...) - En savoir plus »

Début 2024, MGallery inaugure un tout nouveau lieu chargé d’histoire, entièrement repensé pour faire perdurer l’héritage local. une immersion chaleureuse au pays du soleil levant.Située sur l’île d’Hokkaido, la cinquième plus grande ville du Japon va accueillir dès janvier 2024 un nouvel établissement de la collection MGallery du groupe Accor. Niché dans (...) - En savoir plus »

BWH Hotels France est fière d’annoncer l’arrivée de Camille Gourdel en tant que nouvelle Directrice Commerciale. Forte de 15 années d’expériences dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, avec une expertise avérée dans des postes stratégiques, Camille apportera sa contribution à l’élaboration des axes stratégiques de la vision du groupe « Cap vers une (...) - En savoir plus »

Les dirigeants abordent 2024 dans une forme d’attentisme, entre inquiétudes grandissantes pour leur activité et regain de confiance envers le gouvernement. En dépit d’une conjoncture tendue, les relations restent au beau fixe entre les dirigeants et leur banquier.La 74e vague du Baromètre des TPE, enquête trimestrielle menée par l’IFOP pour (...) - En savoir plus »

Une croissance record grâce aux visiteurs internationaux. L’année dernière, pas moins de 5,56 millions de visiteurs sont venus au parc Efteling pour une journée ou un week-end. C’est un nouveau record pour le parc d’attractions de Kaatsheuvel au sud des Pays-Bas, comme en 2022. Cette fois-ci, les visiteurs allemands et anglais ont été plus nombreux (...) - En savoir plus »

Avec ce nouvel hôtel, Gran Meliá consolide sa position sur différents marchés et zones géographiques, s’ajoutant à ses projets les plus récents comme, Gran Meliá Nha Trang, dans le nord du Vietnam, et la dernière ouverture d’envergure, Palazzo Cordusio, à Milan, enrichissant ainsi son portefeuille de propriétés de luxe.Entouré de 25 000 mètres carrés de (...) - En savoir plus »

La Société des Hôtels Littéraires vient de célébrer ses dix années d’existence et annonce l’ouverture d’un sixième établissement quatre étoiles à Nancy, en septembre 2024.Il sera consacré à l’écrivain Stendhal, en hommage à son roman Lucien Leuwen dont la première partie de l’histoire se déroule dans la ville :Ce fut sur les huit heures et demie du matin, le (...) - En savoir plus »