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En réponse à la situation économique fragilisée de plusieurs de ses branches professionnelles, AKTO mobilise plus de 400 conseillers et experts métiers pour déployer son plan d’appui en vue de soutenir la reprise d’activité des entreprises et de préserver l’emploi des salariés, aussi bien en métropole que dans les DOM.Porté par un plan de soutien (...) - En savoir plus »

The Ascott Limited (Ascott), l’un des premiers propriétaires-exploitants internationaux hôteliers, a lancé son initiative "Work in Residence. Cette solution, développée pour optimiser l’utilisation de l’espace dans les résidences et étendre l’offre de services d’Ascott, concerne en France les marques Citadines et The Crest Collection.Proposé dans le (...) - En savoir plus »

Malgré un contexte économique morose dans lequel l’incertitude semble avoir pris le pouvoir, [Brit Hotel->https://www.brithotel.fr renforce son maillage national et dresse un excellent bilan de l’été 2020. Les français ont misé sur le local et le direct cet été, ce qui a permis de sauver la saison notamment sur les zones littorales affirme Guy GERAULT, (...) - En savoir plus »

Cette année, Azureva le spécialiste des séjours en Villages Vacances et Résidences Touristiques ajoute une nouvelle adresse à son catalogue pour proposer de nouveaux séjours inoubliables et ce, toute l’année. L’Hôtel du Parc*** by Azureva est situé sur la côte sud des Landes, à Hossegor et séduira autant les vacanciers que la clientèle locale.Un nouvel (...) - En savoir plus »

Après plusieurs semaines de travaux et de réflexion autour d’une expérience où la nature reprend ses droits, Patricia et Olivier Nasti ont entièrement repensé l’hôtel du Chambard. Au-delà du nouveau lieu qui invite chaque convive à découvrir l’univers singulier de la famille Nasti, c’est toute l’expérience qui est revisitée. Pour Olivier Nasti, cette (...) - En savoir plus »

Le B&B HOTEL Poitiers Aéroport est le 32e hôtel de la chaîne hôtelière dans la région Nouvelle-Aquitaine.B&B HOTEL Poitiers Aéroport vient d’ouvrir ses portes et devient ainsi le 32e hôtel de la chaîne de la région Nouvelle-Aquitaine et le 3e dans l’agglomération. Poitiers possède un riche patrimoine culturel. Les visiteurs pourront découvrir les (...) - En savoir plus »

En 2020, les Français changent leur façon de voyager, notamment en parcourant des distances moins longues, et font des plages Méditerranéennes les vedettes de l’été !Les voyages ne sont plus les mêmes en ces temps particuliers, mais les données de Booking.com révèlent que le bonheur ressenti lors d’un voyage ne se mesure pas en kilomètres. Si les (...) - En savoir plus »

Dans la poursuite du plan de relance déployé sur le marché métropolitain, l’Île de La Réunion Tourisme (IRT) dévoile, aujourd’hui, en partenariat avec le media digital Konbini, une interview exclusive de Manu Payet afin de renforcer la visibilité de la destination et de susciter l’envie de voyage vers La Réunion.Depuis le confinement, l’Ile de la (...) - En savoir plus »

Alexis Valton prend les commandes du restaurant de l’Auberge de la Source en qualité de ChefAprès avoir quitté sa campagne natale pour explorer de nouvelles cultures, Alexis Valton décide de rentrer en France. Il y retrouve un environnement plus traditionnel avec une cuisine authentique et des produits régionaux. Le Chef élabore des plats de (...) - En savoir plus »

Ce mardi 22 septembre 2020, la CJUE (Cour de Justice de l’Union Européenne) a rendu un arrêt qui a fait grand bruit dans l’affaire dite « Airbnb ».Une décision de justice qui concerne Airbnb ou les bailleurs ? bloc_blocgrisombre] En réalité, l’arrêt en question concerne directement les bailleurs qui mettent en location des meublés de tourisme sur toutes (...) - En savoir plus »

Pour l’ouverture cet automne de son nouveau campus, École Ducasse, le réseau d’écoles du chef éponyme dédié au domaine des Arts Culinaires et de la Pâtisserie, choisit Jacques Maximin comme Conseiller Culinaire et Chef en résidence, et nomme Thomas Guichard et Guillaume Katola respectivement Chef de la Formation et de la Production et Chef des (...) - En savoir plus »

Après un brillant parcours au sein du Groupe Accor Hotel, Julie Rosello intègre, à 36 ans, le poste clef de Directrice Administratif et Financier au sein de Grand Luxury Group. Une prise de poste qui traduit le développement d’une entreprise familiale où l’excellence, l’expérience client et l’humain sont au cœur de la stratégie.Une entreprise à fort (...) - En savoir plus »

Hôtel Marielle : sur la première marche du podium cet hiver à Val Thorens Au coeur de la station la plus haute d’Europe, une nouvelle adresse 4 étoiles accueille cet hiver les vacanciers en quête de dépaysement et de détente dans un cadre sport, chic et raffiné.Le nom, Marielle, fait bien sûr référence à la championne de ski au palmarès international (...) - En savoir plus »

Un nouvel écosystème qui ouvre la voie au futur de l’évènementiel.Fort de plus de 40 ans d’expérience sur les grands marchés de l’événementiel, GL events affiche aujourd’hui haut et fort sa mobilisation en faveur de la reprise de l’activité économique portée par la tenue des grands rendez-vous professionnels. Il réaffirme ses ambitions et son rôle de (...) - En savoir plus »

Alors que la location de vans et de camping-cars a le vent en poupe, l’allemand CamperDays.fr étoffe son offre sur le marché français avec toujours, des prix bas et de belles références sur les destinations roadtrip.CamperDays, la référence pour un roadtrip à l’étranger Le comparateur spécialisé dispose d’une flotte de 28 000 véhicules de location (...) - En savoir plus »

Lettre ouverte aux parlementairesObjet : Remédier aux dysfonctionnements des Chambres de Commerce et d’Industrie ainsi que des Chambres de Métiers et de l’Artisanat Mesdames, messieurs les parlementaires, La CNDI est depuis 2017 l’une des 4 Organisations Professionnelles reconnues comme représentatives au niveau national et interprofessionnel (...) - En savoir plus »

La crise du Covid-19 a multiplié les demandes de modification ou d’annulation des réservations d’hôtels ou de séjours. L’éditeur d’agents conversationnels dydu, le spécialiste du conseil en technologies innovantes Devoteam et la société d’automatisation de processus robotiques UiPath ont développé une solution afin d’automatiser les (...) - En savoir plus »

« Saveurs et Terroirs » est un salon grand public qui rassemble, chaque année, les amateurs de gastronomie et une centaine de producteurs de la France entière, venus faire la démonstration de toute la diversité et la qualité de leurs produits : vins et champagnes (à consommer avec modération), foies gras et caviar, charcuterie, fromages, épices, thés et (...) - En savoir plus »

Fort de son expertise et savoir-faire, le cabinet Zalibari a accompagné Best Western® Hotels & Resorts dans la conception de sa marque de coworking myWO et la transformation de ces espaces au sein de ses hôtels. Un projet majeur qui illustre la mission du cabinet : redonner vie aux espaces collectifs par la réinvention des lieux… quitte à (...) - En savoir plus »

Après sa levée de fonds de janvier 2020, la startup PeeK’in poursuit son ascension dans le secteur touristique, malgré les difficultés que connaît actuellement cette industrie. En effet, PeeK’in, qui réinvente la gestion des objets trouvés dans les hôtels dont le secteur a particulièrement souffert pendant le confinement, confirme le recrutement de 3 (...) - En savoir plus »

Sollicitée par la Cour de Cassation à la demande d’une société de loueurs d’appartements de type « Airbnb », la Cour de Justice de l’Union européenne (CJUE) a livré ce jour un verdict qui valide le mécanisme d’encadrement des locations de meublés de tourisme mis en place à Paris et dans les grandes villes françaises. C’est une validation du travail de l’AHTOP (...) - En savoir plus »

Cinq étoiles aux Caraïbes. Perché sur la colline de Gustavia, la baie de Saint Barth, L’Hôtel Barrière Le Carl Gustaf***** ne raconte plus seulement deux siècles d’architecture de l’île : il est devenu la demeure d’une certaine idée d’un luxe retrouvé sous les alizés .Les 23 Chambres et Suites sont situées dans le corps « historique » du Carl, ou (...) - En savoir plus »

La crise du Covid-19 a grandement impacté le secteur de la restauration. Mais ce n’est pas une raison pour participer à l’opération « Retournons au Restaurant » du site TheFork (ex La Fourchette). Comme les deux principaux syndicats l’Umih et le GNI, Zenchef dénonce cette nouvelle manifestation promotionnelle qui va uniquement servir à rendre encore (...) - En savoir plus »

L’été engendre une croissance de 30 % sur les applications Voyage Les dépenses des consommateurs sur les applications Voyage au niveau mondial révèlent une hausse de 30 % durant l’été par rapport aux trois mois précédents : une lueur d’espoir pour l’industrie.Ce qui se passe : Bien que l’industrie du voyage ait souffert des restrictions dues à la pandémie, (...) - En savoir plus »

Le gouvernement mauricien a annoncé la réouverture progressive et partielle des frontières du pays. A partir du 1er octobre 2020, les ressortissants et résidents mauriciens, ainsi que les touristes longue durée, pourront avoir de nouveau accès à l’île.Les passagers devront effectuer un test PCR 5 jour avant leur voyage. A l’arrivée à Maurice, ils (...) - En savoir plus »

Le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) et le Comité populaire de la province de Lang Son (PLS) au Vietnam ont signé, le mercredi 16 septembre 2020, un mémorandum d’entente et un contrat d’application pour la réalisation d’une étude de faisabilité puis la réalisation d’un projet de développement du tourisme durable, en lien avec les (...) - En savoir plus »

Le 20 septembre, l’Agence d’Attractivité de Toulouse Métropole a déployé le 2e volet de sa campagne de communication touristique. Toujours déclinée avec l’accroche #AvéPlaisir, elle propose aux visiteurs de la ville rose d’éveiller leurs 5 sens grâce à des découvertes gustatives, visuelles… Cette nouvelle campagne a pour objectif de mettre en avant (...) - En savoir plus »

Sur leur CV, 54 % des Français mettent en avant l’intitulé de leur dernier poste et seulement 5 % leurs compétences acquises88 % ne postulent jamais à un métier qui sort de l’intitulé de leur précédent jobPourtant, 94 % pensent que certaines compétences s’appliquent à d’autres métiers 56 % pensent que mettre l’accent sur les compétences peut faciliter (...) - En savoir plus »

La plupart des restaurateurs prennent plus de temps à gérer l’administratif qu’à exercer leur métier. Conscients de ce non sens, les Vendéens d’ATOM FOOD créent pour les cuisiniers une solution simple et logique, Kreisker.Le principe ? Permettre à un duo, cuisinier et serveur, de devenir propriétaires et associés d’un restaurant Kreisker. Pour un (...) - En savoir plus »

Le trophée CDRE 2021 est lancé Les inscriptions sont ouvertes.Rendez-vous annuel incontournable, temps fort de la vie du Club et témoignage de la transmission des savoirs, ce concours reflète les enjeux des fonctions de Directeur de la Restauration et d’Exploitation de grands hôtels et palaces.Les étudiants de sections BTS 1re et 2e année, (...) - En savoir plus »