Ressources associées à "Taillevent"

Le Taillevent, établissement emblématique doublement étoilé, est fier d’annoncer l’arrivée de Tiago Martins le 3 mars prochain. Fort d’un parcours remarquable dans l’univers de la gastronomie, il apporte avec lui une expertise éprouvée et une passion pour l’excellence.C’est un honneur pour moi de (...)  En savoir plus »

Le groupe Gardinier annonce la nomination de Julia Dionisi en tant que Directrice Générale des Maisons Taillevent (Le Taillevent, Les 110 de Taillevent, Les Caves de Taillevent, Les Tables de Taillevent, dont les établissements sont présents à Paris, Londres, Beyrouth, Tokyo et Yokohama).Dans ses (...)  En savoir plus »

Giuliano Sperandio a oeuvré aux côtés de Christophe Pelé pendant une dizaine d’années, d’abord comme Second à la Bigarrade puis en qualité de Chef de Cuisine du restaurant Le Clarence** à Paris. Sa nomination s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer (...)  En savoir plus »

Jocelyn Herland rejoint Le Taillevent début avril Le Groupe Gardinier, propriétaire des Maisons Taillevent dirigées par Antoine Pétrus, annonce avoir confié la direction des cuisines du Taillevent à Jocelyn Herland, chef auvergnat rigoureux et passionné, doublement étoilé au restaurant Meurice Alain (...)  En savoir plus »