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Sirha Arabia a conclu sa deuxième édition après 3 jours intenses, marqués par une hausse de fréquentation de +49% par rapport à la précédente, confirmant ainsi son statut de rendez-vous incontournable pour les acteurs du Food Service.Sirha Arabia - organisé en partenariat avec la Commission des Arts (...) En savoir plus »
Sirha Arabia : le salon du food service & de l’hospitalité revient au Moyen-Orient du 30 septembre au 2 octobre 2025Après le succès de sa première édition, qui a réuni près de 5 400 professionnels durant 3 jours, Sirha Arabia annonce son retour à Riyad (Arabie Saoudite) du mardi 30 septembre au (...) En savoir plus »
Rendez-vous du samedi 13 au lundi 15 septembre 2025 pour Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, le festival de la rentrée qui fait vibrer Paris et toute la restauration. Trois jours d’effervescence où la Jeune Cuisine et le Café de Spécialité s’unissent pour bousculer les codes du secteur.Exit la (...) En savoir plus »
Le 24 janvier dernier, à l’occasion de Sirha Lyon, GL events annonçait le rachat du salon Europain et la création de Sirha Bake & Snack, en partenariat capitalistique avec Ekip, les équipementiers du goût. Toute la French Bakery et le snacking à l’export se donnent rendez-vous du dimanche 18 au (...) En savoir plus »
La 22e édition de Sirha Lyon organisé par le groupe GL events - qui vient de fermer ses portes lundi 27 janvier - enregistre une fréquentation record : 257 363 professionnels qualifiés se sont réunis à Eurexpo Lyon pendant 5 jours exaltants. Une édition vivante, des allées foisonnantes de la première à (...) En savoir plus »
Comment les restaurateurs peuvent-ils attirer et fidéliser des talents dans un secteur en pleine transformation ?Alors que la filière de l’hôtellerie-restauration connaît une transformation accélérée, un enjeu crucial se dessine : comment les restaurateurs peuvent-ils attirer et fidéliser les talents, (...) En savoir plus »
Les demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel se sont tenues ce lundi 28 octobre, à l’institut Lyfe (Ecully). A l’issue d’une demi-journée d’épreuves, les six finalistes sont désormais connus. Ils se retrouveront le 25 janvier prochain lors de la grande finale au SIRHA à Lyon.3 femmes et 3 hommes en finale (...) En savoir plus »
Pour sa première édition, Sirha Arabia - création Sirha Food et premier salon du groupe GL events au Moyen-Orient - enregistre une fréquentation de près de 5 400 professionnels, tenant ainsi toutes ses promesses auprès des 225 exposants et marques présents.En partenariat avec la Commission des Arts (...) En savoir plus »
Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show ont, pour leur première édition ensemble, électrisé le Parc Floral de Paris, rassemblant des milliers de professionnels et d’amateurs autour de la Jeune Cuisine et du Café de Spécialité. Pendant quatre jours, du samedi 7 au mardi 10 septembre 2024, ce sont plus de (...) En savoir plus »
Sirha Arabia 2024 : un mélange de tendances et cultures alimentaires locales et internationales Nouveau salon annuel de l’écosystème Sirha Food et point de rencontre au Moyen-Orient pour les professionnels de l’alimentation, du tourisme, de l’équipement, de la boulangerie et du café, Sirha Arabia ouvre (...) En savoir plus »
Sirha Omnivore x Paris Coffee Show : le grand festival de la rentrée pour les food & coffee loversDu samedi 7 au mardi 10 septembre 2024, le Parc Floral de Paris accueille Sirha Omnivore Paris et le Paris Coffee Show. Un perfect match entre la Jeune Cuisine et le Café de spécialité qui (...) En savoir plus »
Trois jours de vibes Made in Nord ! La troisième édition du festival Sirha Omnivore Le Touquet s’est achevée hier, marquée par une effervescence culinaire sans précédent. Du 23 au 25 mars, ce rendez-vous régional désormais incontournable a rassemblé les figures emblématiques de la Jeune Cuisine, à (...) En savoir plus »
Du samedi 23 au lundi 25 mars 2024, le Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage sera, pour la 3e année, l’épicentre de la Jeune Cuisine contemporaine et locale. Festival oui !A lire ou relire : En savoir plus »
Un bread blast ! : c’est par ces mots que résume cette 25e édition de Sirha Europain, Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha Food. Un vrai succès, une régénération réussie tant par la fréquentation - près de 32 000 professionnels, une hausse de 27% par rapport à l’édition précédente - (...) En savoir plus »
Ce lundi 22 janvier 2024, la victoire de la France, représenté par Haruka Atsuji (candidate chocolat) et Jérémy Massing (candidat sucre), clôture deux journées d’une compétition d’envergure qui a rassemblé 7 pays du continent européen, pendant Sirha Europain. L’Italie et le Royaume-Uni complètent le (...) En savoir plus »
Terrain d’expression incontournable de la cuisine contemporaine, Sirha Omnivore défend depuis 20 ans les mêmes ambitions : promouvoir la Jeune Cuisine, celle qui s’affranchit des règles, des diktats et des certitudes en vigueur, et lui donner les moyens de s’exprimer librement avec une lucide (...) En savoir plus »
Après une première édition régionale réussie en 2022, Sirha Omnivore, terrain d’expression incontournable de la Jeune Cuisine depuis 2003, revient cette année au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage.Pendant trois jours, le festival invite les professionnels de la restauration à découvrir les (...) En savoir plus »
En Europe, l’été 2022 a été rayonnant pour les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de l’alimentation et du tourisme. En France, des chiffres très positifs réaffirment une fois de plus la relance de tout un secteur, lourdement impacté ces deux dernières années. L’hôtellerie-restauration (...) En savoir plus »
Produits locaux, bios ou labellisés, solutions de traçabilité et matériels éco-conçus, solutions anti-gaspillage et initiatives sociales et technologiques… Toutes les dernières innovations durables et directement applicables pour une hôtellerie et une restauration responsables sont à découvrir au Sirha (...) En savoir plus »
Les 23 et 24 mars prochains, Sirha Budapest accueillera le Bocuse d’Or Europe (https://www.bocusedor.com/fr), la sélection européenne du prestigieux concours gastronomique international. Elle déterminera les 10 chefs nationaux qui représenteront leur pays à la grande finale du Bocuse d’Or 2023 lors de (...) En savoir plus »
Produits locaux, bios ou labellisés, solutions de traçabilité et matériels éco-conçus, solutions anti-gaspillage et initiatives sociales et technologiques… Toutes les dernières innovations durables et directement applicables pour une hôtellerie et une restauration responsables sont à découvrir au Sirha (...) En savoir plus »
Lundi 27 septembre 2021, après 5 jours très attendus par la profession, s’est clôturée la vingtième édition du Sirha Lyon, premier rendez-vous professionnel de tous les acteurs du Food Service, de la restauration et de l’alimentation. Cette édition de la reprise a tenu toutes ses promesses.L’image est (...) En savoir plus »
SIRHA LYON est l’événement de référence mondial du Food service et de l’hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les acteurs de ce milieu. Ses visiteurs viennent découvrir, s’inspirer, pour penser le métier et les opportunités d’aujourd’hui et demain. Car le (...) En savoir plus »
GL Events reaffirme la tenue du SIRHA Lyon en 2021 et prend la décision de décaler du jeudi 23 au lundi 27 septembre 2021 sa 20e édition a Eurexpo Lyon.Depuis près d’un an, la restauration et le Food Service sont parmi les secteurs les plus touchés par la crise sanitaire , explique Olivier Ginon, (...) En savoir plus »
Un nouvel écosystème qui ouvre la voie au futur de l’évènementiel.Fort de plus de 40 ans d’expérience sur les grands marchés de l’événementiel, GL events affiche aujourd’hui haut et fort sa mobilisation en faveur de la reprise de l’activité économique portée par la tenue des grands rendez-vous (...) En savoir plus »
La deuxième édition du Sirha Green, salon dédié à la restauration éco-responsable, se repositionne à la Sucrière de Lyon du 6 au 8 septembre autour d’un thème central : (ré)inventer le Food Service.Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale, Sirha Green, initialement prévu à (...) En savoir plus »
Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs. Au sein de 12 secteurs Sirha accueille 2984 exposants et marques, 21 concours pour tous les métiers, et 5 scènes d’animations.https://www.sirha.com/fr/A lire ou (...) En savoir plus »
