4 discours entendus chez nos directeurs d’hôtel clients Nul de besoin de rappeler que l’industrie hôtelière est secouée en ce moment. Nombreux sont les vents contraires qui rendent la manœuvre difficile : la baisse de fréquentation, la politique des (...)

Chaque nuitée est nouvelle pour le client qui arrive et la chambre est pour lui comme une découverte. L’impressionner pour qu’il garde un souvenir positif de son séjour tient au détail : la présence ou l’absence de la moindre promesse (comme un (...)

Combien de consignes dorment dans des cahiers de consignes et ne sont remarquées que lorsque les clients se plaignent ? Combien de demandent de maintenances sont oubliées au changement d’équipe, de minibar mal facturés, de clients mécontents car leur (...)