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L214 publie son classement 2024 des grandes chaînes de restauration : McDonald’s reste insensible aux conditions d’élevage des pouletsL214 a publié ce mercredi 20 novembre un nouveau classement des grandes chaînes de restauration sur la base des pratiques d’élevage et d’abattage des poulets qu’elles (...) En savoir plus »
Une manifestation le 25/09 à Angers pour dénoncer le manque de transparence de l’enseigne.Ce mercredi 25 septembre à 12 h, L214 manifestera devant le restaurant La Boucherie à Angers (Maine-et-Loire), puis se rendra au siège de l’entreprise à Saint-Barthélemy-d’Anjou. L’association réclame à La (...) En savoir plus »
186 entreprises ont valorisé l’alimentation végétale pendant le mois de janvier aux côtés de L214.L’édition 2024 du Veganuary vient de s’achever : cette année encore, cette campagne qui met l’alimentation végétale à l’honneur pendant le mois de janvier a su convaincre tant les entreprises que les (...) En savoir plus »
L’incompréhensible inertie de McDonald’s en matière de conditions d’élevage des poulets.L214 publie ce mardi 21 novembre un nouveau classement des grandes chaînes de restauration sur la base de leurs politiques et pratiques d’approvisionnement en viande de poulets. Cette année, 15 enseignes implantées (...) En savoir plus »
Porté par une trentaine d’organisations non gouvernementales (ONG) en Europe, l’European Chicken Commitment est une initiative qui vise à améliorer les conditions d’élevage et d’abattage des poulets.Popeyes signe l’European Chicken Commitment ! En adhérant au European Chicken Commitment, Popeyes (...) En savoir plus »
Une compétition autour des protéines végétales pour les élèves des écoles hôtelières La cuisine végétale est la grande oubliée des concours de cuisine habituels. C’est pourquoi L214 lance à partir de la rentrée scolaire 2023 le trophée VegOresto en écoles hôtelières. Pour la première fois, les élèves auront (...) En savoir plus »
La majorité des chaînes de fast-food désormais engagées sur les critères de l’European Chicken Commitment.Quick rejoint KFC, Domino’s et Subway en s’engageant en cette fin d’année 2022 à bannir les pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets de chair pour l’ensemble de ses restaurants français. (...) En savoir plus »
Un palmarès sous le signe du retard.Les chaînes de restauration ont été notées et classées selon les critères du Pecking Order, une initiative lancée en 2019 par l’association internationale World Animal Protection. Le Pecking Order évalue, par l’intermédiaire de l’agence indépendante Chronos, les (...) En savoir plus »
Une nouvelle formation à distance et des supports de cours gratuitsDepuis trois ans, L214 intervient devant les élèves des écoles hôtelières intéressées avec une animation intitulée « La cuisine végétale en plein essor ». Face à une demande croissante d’interventions, l’équipe VegOresto Pro de L214 offre (...) En savoir plus »
Pour l’occasion, des spots TV sont diffusés sur BFM Business jusqu’en décembreAvec le lancement de VegOresto Pro, L214 enrichit sa palette d’outils pour accompagner la végétalisation de l’alimentation en France : données sur le marché du végétal, annuaire de produits vegan, mise en relation avec les (...) En savoir plus »
Plus de 80 entreprises mobilisées pour développer l’offre végétale.La campagne Veganuary 2022 vient de s’achever. Cette nouvelle édition a fait grimper les chiffres : 629 000 inscrits dans le monde. Depuis son lancement en 2014, plus de 2 millions de personnes ont tenté l’aventure de l’alimentation (...) En savoir plus »
Veganuary fait bouger les entreprises en janvier 2022. Une soixantaine d’entreprises dont Monoprix, Uber Eats et Starbucks accompagnent le mois de janvier vegan.La campagne internationale Veganuary (https://veganuary.com/fr/) revient en France pour la deuxième année consécutive. Relayé par (...) En savoir plus »
L’association demande la fin des pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets.Ce vendredi 15 octobre, L214 lance une campagne d’ampleur pour convaincre Burger King de s’engager contre les pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets. Mobilisation devant le siège parisien de l’enseigne et (...) En savoir plus »
L’enseigne PAUL propose désormais une offre entièrement végétale dans 354 établissements. Une démarche saluée par l’association de défense des animaux L214, qui souhaite faciliter l’accès des consommateurs à une alimentation sans produits d’origine animale, notamment en restauration hors domicile. Les 354 (...) En savoir plus »
KFC France vient de s’engager publiquement à bannir les pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets de ses approvisionnements. Un engagement qui la démarque fortement de Subway, Burger King et McDonald’s. L214 renforce sa campagne adressée à Subway pour que l’enseigne cesse de soutenir le pire (...) En savoir plus »
Informer et initier les chefs de demain VegOresto Remarques, besoins de la clientèle (y compris spécifiques : menu végétarien, végétalien...) ».« Il est grand temps de former les futurs chefs aux réalités auxquelles ils vont être confrontés sur le terrain. Cuisiner vegan ne s’improvise pas. Les jeunes qui (...) En savoir plus »
