Présents dans 18 pays, majoritairement en France et en Europe, les Collectionneurs rassemblent 585 professionnels passionnés, réunis autour de valeurs communes – la curiosité, l’exigence et la générosité – et une même promesse : proposer le bien-dormir (...)

Mardi 4 décembre, près d’une centaine de chefs Collectionneurs ont organisé, avec le soutien de leurs équipes en cuisine et en salle, 10 Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Cœur dans 10 villes de France : Agen, Beaune, Etretat, Hossegor, La (...)

Lundi 12 novembre, un an après la présentation de leur nouvelle identité, les Collectionneurs étaient réunis en convention annuelle au Salon EquipHotel à Paris, en présence d’Alain Ducasse, Président. Face aux 700 restaurateurs, hôteliers et voyageurs (...)

Un domaine qui met l’accent sur l’agritourisme Depuis leur coup de cœur pour ce site exceptionnel en 2010, Caroline et Philippe Chauvin, ont toujours voulu marier la gastronomie, leur métier d’origine avec leur Comptoir du Caviar, et leur (...)

Ducasse Paris, actionnaire majoritaire des Collectionneurs (réseau de 585 restaurants et hôtels en Europe), annonce un projet de cession de sa filiale les Collectionneurs à XA Holding, détenue par Xavier Alberti. Au terme de cette opération, Xavier (...)

Les Collectionneurs - communauté de restaurateurs, hôteliers et voyageurs en Europe, et Secret Retreats – communauté de propriétaires d’hôtels de charme, villas, yachts et lodges en Asie – annoncent un partenariat. Partageant les mêmes valeurs et les (...)

Selon une étude quantitative menée par les Collectionneurs, en partenariat avec l’IFOP : Pour 67% des voyageurs fréquentant les hôtels-restaurants, les activités sont les souvenirs les plus marquants au retour d’un voyage, devant la qualité des (...)

Quelques mois seulement après l’annonce de leur nouvelle identité, les Collectionneurs ont réuni, ce mardi 15 mai 2018, leur Comité Voyageurs. Onze voyageurs, sélectionnés, notamment, grâce à un appel à candidatures lancé en février sur (...)

Les Collectionneurs, émanation de Châteaux & Hôtels Collection, présentent, à partir du 17 avril, une campagne de publicité multicanale, conçue avec l’agence Business, qui met à l’honneur les valeurs de la communauté rassemblant les restaurateurs, les (...)

Un an après avoir établi un partenariat pionnier (voir Airbnb et Châteaux & Hôtels Collection - Ducasse Entreprise s’associent autour d’une vision commune du voyage), Airbnb et les Collectionneurs constatent les premiers bons résultats de leur (...)

De Châteaux & Hôtels Collection aux Collectionneurs Ducasse, sélectionne des adresses de restaurants et d’hôtels indépendants. Chacune répond à des critères de qualité et de service et présente ce supplément d’âme, capable de trans-former un repas ou (...)

Jeudi 12 janvier, Châteaux & Hôtels Collection, la marque présidée par Alain Ducasse, a présenté sa sélection 2017 d’hôtels de charme et de restaurants gourmands. Une nouvelle Collection riche de 585 adresses en Europe, dont 258 Tables de la (...)

Airbnb et Châteaux & Hôtels Collection, s’associent aujourd’hui autour d’un partenariat centré sur une vision commune de l’hospitalité, pour permettre aux voyageurs de bénéficier d’une offre d’hébergement enrichie complétée de nouvelles expériences (...)

Châteaux & Hôtels Collection, leader français de l’hôtellerie de charme s’associe à Renault, leader des ventes et pionner de la mobilité électrique en Europe, pour proposer un nouveau service à ses hôtes : la garantie éco-mobilité. Grâce à sa (...)

Châteaux & Hôtels Collection, marque présidée par Alain Ducasse, et Romantik Hotels & Restaurants ont signé une alliance stratégique impliquant une commercialisation et une représentation communes en Allemagne, en Autriche et en France. Par la (...)

Xavier Alberti, 45 ans, prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise. Il conserve la direction générale de Châteaux & Hôtels Collection qu’il dirige depuis 2013. Diplômé de Sciences Politiques et de Droit des Affaires, Xavier (...)

Lundi 5 octobre, Châteaux & Hôtels Collection a présenté à ses membres sa stratégie à l’horizon 2020 lors de sa convention annuelle au Pavillon d’Armenonville (Paris). Pour répondre aux attentes d’une clientèle plus exigeante et à la recherche (...)

Du jeudi 26 au dimanche 29 mars 2015, la marque présidée par Alain Ducasse propose la seconde édition de Tous à l’Hôtel ! Pour le plus grand plaisir des amateurs de week-end alliant charme et authenticité, les maîtres des lieux de Châteaux & Hôtels (...)

Olivier Mouchet, 44 ans, rejoint Châteaux & Hôtels Collection en tant que Directeur des Opérations. Diplômé de l’INSEEC Paris, Olivier Mouchet est un spécialiste de la distribution Internet pour le secteur du tourisme et de l’hôtellerie. Son (...)

En 2014, Châteaux & Hôtels Collection, marque présidée par Alain Ducasse, a organisé deux éditions des Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Coeur. Ces deux soirées événements concrétisent les valeurs de générosité et de partage propres à la (...)

Compte rendu de la Table ronde du 20 novembre 2014 sur le thème "l’avenir de l’hôtellerie indépendante" pendant le salon Equip’Hôtel : Participants : Jean lavergne, SEH Xavier Alberti, Châteaux & Hôtels Collection Gilles Granger, Vinivi Philippe (...)

Le 5 novembre 2014, Châteaux & Hôtels Collection a finalisé l’ouverture de son capital à ses adhérents et salariés et a, ainsi, concrétisé son changement de modèle. Pour la marque représentant 585 hôteliers et restaurateurs indépendants, l’objectif de (...)

Au printemps 2014, Châteaux & Hôtels Collection ouvrira son capital aux 585 membres de sa collection 2014 et à ses salariés. La marque présidée par Alain Ducasse, qui fédère les entrepreneurs de l’hôtellerie et de la restauration, change de modèle. (...)