Ressources associées à "Les Collectionneurs"
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Les Collectionneurs sont ravis d’annoncer la nomination de Guillaume Erblang en tant que Responsable Réseau Restaurants du groupe !Véritable « couteau suisse » de la gastronomie grâce à un parcours varié, il est heureux de rejoindre les équipes des Collectionneurs, dont il partage la vision de ce qu’est (...) En savoir plus »
L’année 2022 s’annonce riche en événements pour les Collectionneurs, qui dévoilent leurs nouveautés à venir.Inaugurations d’établissements ou ajout d’adresses à leur portfolio, ce ne sont pas moins de 60 nouveaux artisans du souvenir qui viendront rejoindre leur portfolio.Parmi eux : L’Auberge du Pont (...) En savoir plus »
Depuis 2014, les Collectionneurs s’engagent auprès des Restaurants du Cœur avec les Dîners de Chefs. Mardi 7 décembre, avait lieu la 7e édition de cet événement. Ainsi, une quarantaine de chefs Collectionneurs organisaient 6 Dîners à plusieurs mains et en simultané dans 6 villes en France : Arveyres, (...) En savoir plus »
Six nouveaux hôtels et hôtels-restaurants en France Reflet de la richesse des régions françaises, la communauté des Collectionneurs s’agrandit de six nouvelles adresses hôtelières dans l’Hexagone. Les voyageurs auront la garantie d’y séjourner dans des établissements incarnés, où les hôtes leur (...) En savoir plus »
À l’heure où nos hôtels et nos restaurants vont de nouveau accueillir leurs clients et alors que nous nous apprêtons à reprendre une activité interrompue depuis quasiment un an et demi, nous avons eu envie de prendre un temps pour regarder le chemin parcouru depuis mars 2020. Un mot est apparu pour (...) En savoir plus »
L’établissement devient le premier hôtel cinq-étoiles des Hautes-Pyrénées. Une récompense qui vient couronner 3 ans d’efforts, de travaux, et la mise en place de nouvelles prestations par le couple Leguide, qui a repris en 2016 cette institution du paysage hôtelier lourdaisCe bâtiment emblématique de (...) En savoir plus »
À la veille des annonces concernant la deuxième phase du déconfinement, les Collectionneurs, communauté de restaurateurs, hôteliers et voyageurs,présentent les intentions des voyageurs concernant l’hôtellerie et la restauration selon une étude menée auprès de 1130 voyageurs français de la communauté des (...) En savoir plus »
Le tourisme, comme certaines autres activités (professions médicales, commerces non essentiels,..) a été cloué au sol par le confinement qui l’a, de jure ou de facto, empêché d’ouvrir et de fonctionner – et l’en empêche toujours – pour des raisons sanitaires (que nous ne contestons pas comme citoyens). Cela (...) En savoir plus »
Une initiative basée sur la prévente pour aider la restauration commerciale dans le contexte sans précédent du COVID-19. Cette plateforme, mise à disposition gratuitement par LaFourchette, permet aux restaurants de proposer à leurs clients d’acheter des bons prépayés, afin de continuer à percevoir (...) En savoir plus »
En 2020, 42 nouveaux restaurateurs et hôteliers rejoignent la communauté des collectionneurs.Présents dans 16 pays en Europe et à l ’international, les Collectionneurs rassemblent 585 professionnels uniques et passionnés, réunis par des valeurs communes – la curiosité, l’exigence et la générosité - (...) En savoir plus »
Depuis 2014, les Collectionneurs s’engagent auprès des Restaurants du Cœur avec les Dîners de Chefs.Mardi 10 décembre, avait lieu la 6e édition de cet événement. Ainsi, une centaine de chefs Collectionneurs organisaient 11 Dîners à plusieurs mains et en simultané dans 10 villes en France : Agen, Beaune, (...) En savoir plus »
Carole Pourchet, 37 ans, diplômée de HEC, est nommée Directrice Générale des Collectionneurs et prendra ses fonctions le 4 novembre.Grâce à son expertise acquise pendant 14 ans, au sein d’entreprises leader du secteur de l’hôtellerie-restauration ou de la grande distribution, Carole Pourchet pilotera la (...) En savoir plus »
Une étape sportive et bien-être unique, pour concilier sport, remise en forme et beauté, dans une ambiance de vacances chaleureuse, près des plus beaux sites de la Vallée de l’Hérault et àmoins de trente minutes de Palavas-les-Flots. Les voyageurs à la recherche de relaxation (...) En savoir plus »
Présents dans 18 pays, majoritairement en France et en Europe, les Collectionneurs rassemblent 585 professionnels passionnés, réunis autour de valeurs communes – la curiosité, l’exigence et la générosité – et une même promesse : proposer le bien-dormir et le bien-manger, dans des maisons à taille humaine (...) En savoir plus »
« Les convives de ces Dîners de Chefs se retrouvent pour déguster mais surtout pour appuyer ce bel événement porté par les Collectionneurs et dans lequel Véronique Colucci s’était énormément investie. Grâce à la participation et au soutien de tous, nous pouvons apporter à manger à ceux que nous accueillons (...) En savoir plus »
Lundi 12 novembre, un an après la présentation de leur nouvelle identité, les Collectionneurs étaient réunis en convention annuelle au Salon EquipHotel à Paris, en présence d’Alain Ducasse, Président. Face aux 700 restaurateurs, hôteliers et voyageurs présents, Xavier Alberti, P.D.G, a ainsi ouvert la (...) En savoir plus »
Avec sa cuisine authentique qui met en valeur les légumes, fruits, œufs et volailles élevées au milieu des vignes, ainsi que ses chambres d’hôtes charmantes et accueillantes, situées en plein coeur de la propriété viticole, le Domaine de la Font des Pères a rempli tous les critères de sélection pour (...) En savoir plus »
Ducasse Paris, actionnaire majoritaire des Collectionneurs (réseau de 585 restaurants et hôtels en Europe), annonce un projet de cession de sa filiale les Collectionneurs à XA Holding, détenue par Xavier Alberti. Au terme de cette opération, Xavier Alberti, Directeur Général depuis 2013, sera (...) En savoir plus »
Les Collectionneurs - communauté de restaurateurs, hôteliers et voyageurs en Europe, et Secret Retreats – communauté de propriétaires d’hôtels de charme, villas, yachts et lodges en Asie – annoncent un partenariat. Partageant les mêmes valeurs et les mêmes exigences, il était naturel pour les deux (...) En savoir plus »
Selon une étude quantitative menée par les Collectionneurs, en partenariat avec l’IFOP :Pour 67% des voyageurs fréquentant les hôtels-restaurants, les activités sont les souvenirs les plus marquants au retour d’un voyage, devant la qualité des équipements ou la localisation. Pour 67% des voyageurs (...) En savoir plus »
Quelques mois seulement après l’annonce de leur nouvelle identité, les Collectionneurs ont réuni, ce mardi 15 mai 2018, leur Comité Voyageurs. Onze voyageurs, sélectionnés, notamment, grâce à un appel à candidatures lancé en février sur lescollectionneurs.com, se sont engagés pendant un an à participer (...) En savoir plus »
Les Collectionneurs, émanation de Châteaux & Hôtels Collection, présentent, à partir du 17 avril, une campagne de publicité multicanale, conçue avec l’agence Business, qui met à l’honneur les valeurs de la communauté rassemblant les restaurateurs, les hôteliers et les voyageurs qui ont le goût des (...) En savoir plus »
Un an après avoir établi un partenariat pionnier (voir Airbnb et Châteaux & Hôtels Collection - Ducasse Entreprise s’associent autour d’une vision commune du voyage), Airbnb et les Collectionneurs constatent les premiers bons résultats de leur collaboration et souhaitent l’étendre cette année à (...) En savoir plus »
De Châteaux & Hôtels Collection aux Collectionneurs Ducasse, sélectionne des adresses de restaurants et d’hôtels indépendants. Chacune répond à des critères de qualité et de service et présente ce supplément d’âme, capable de trans-former un repas ou un séjour en expérience. Chaque maison est unique (...) En savoir plus »
Une sélection à découvrir au sein du guide Châteaux & Hôtels Collection 2017 à la couverture orange inimitableJeudi 12 janvier, Châteaux & Hôtels Collection, la marque présidée par Alain Ducasse, a présenté sa sélection 2017 d’hôtels de charme et de restaurants gourmands. Une nouvelle Collection (...) En savoir plus »
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• Un partenariat pionnier entre deux entreprises du voyage innovantes et complémentaires, pour offrir aux voyageurs du monde entier des expériences exclusives et authentiques à Paris. • Des chambres uniques, dans les adresses Châteaux & Hôtels Collection en France, seront disponibles à la (...) En savoir plus »
Châteaux & Hôtels Collection s’associe à Renault pour proposer un nouveau service à ses hôtes : la garantie éco-mobilité. D’ici à juin 2017, une centaine d’hôtels Châteaux & Hôtels Collection mettront à disposition de leurs clients au moins une Renault ZOE par établissement.Châteaux & Hôtels (...) En savoir plus »
Châteaux & Hôtels Collection, marque présidée par Alain Ducasse, et Romantik Hotels & Restaurants ont signé une alliance stratégique impliquant une commercialisation et une représentation communes en Allemagne, en Autriche et en France. Par la signature de cette alliance, les deux marques de (...) En savoir plus »
Xavier Alberti, 45 ans, prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise. Il conserve la direction générale de Châteaux & Hôtels Collection qu’il dirige depuis 2013.Diplômé de Sciences Politiques et de Droit des Affaires, Xavier Alberti bénéficie d’une expertise achats acquise (...) En savoir plus »
Lundi 5 octobre, Châteaux & Hôtels Collection a présenté à ses membres sa stratégie à l’horizon 2020 lors de sa convention annuelle au Pavillon d’Armenonville (Paris). Pour répondre aux attentes d’une clientèle plus exigeante et à la recherche permanente de la bonne adresse au juste prix, Alain Ducasse, (...) En savoir plus »
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