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L’annonce de la fusion de l’association Hospitality Technology Next Generation (HTNG) dans l’association américaine American Hotel & Lodging Association (AHLA) sonne l’américanisation des efforts menés dans le monde entier depuis 2002 pour l’interopérabilité des systèmes technologiques hôteliers.Même si le siège d’HTNG était dans l’Illinois depuis (...) - En savoir plus »

Acteur majeur du private equity de croissance B2B et deep tech en Europe, Jolt Capital annonce un tour de financement complémentaire de 6 M € dans INTEREL, leader de la technologie intelligente et durable du bâtiment.Au cours des 10 dernières années INTEREL s’est imposé comme un innovateur dans le domaine des solutions de contrôle de la chambre (...) - En savoir plus »

Première chaîne de restaurateurs hôteliers indépendants en Europe, le groupe LOGIS HOTELS s’associe au réseau HOP’N SPACE pour développer une offre inédite de coworking. Dès mai 2021, 60 établissements du groupe LOGIS HOTELS en France, en ville comme à la campagne, proposeront des espaces de coworking.Accompagner la mobilité et flexibilité des (...) - En savoir plus »

En attendant la réouverture prochaine des restaurants, TheFork fait le point sur 2020, une année marquée par le lourd impact de la crise sanitaire sur l’industrie de la restauration, mais également une résilience des restaurants et des clients.En attendant la réouverture prochaine des restaurants, TheFork fait le point sur 2020, une année marquée (...) - En savoir plus »

Dans le cadre du plan de développement porté par la Banque des Territoires, la Compagnie des Alpes et le Département de la Vienne, le Futuroscope a imaginé notamment « Station Cosmos », un hôtel haut de gamme thématisé et expérientiel unique en France.L’Hôtel « Station Cosmos » sera un hôtel familial 4****, conçu comme une station galactique, aux décors (...) - En savoir plus »

Giuliano Sperandio a oeuvré aux côtés de Christophe Pelé pendant une dizaine d’années, d’abord comme Second à la Bigarrade puis en qualité de Chef de Cuisine du restaurant Le Clarence** à Paris. Sa nomination s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer le registre de la grande cuisine française tout en (...) - En savoir plus »

Le Renaissance Bordeaux ouvre ses portes fin mai dans l’ancien quartier des docks face à la Cité du Vin, au coeur du nouveau quartier des Bassins à Flots.L’agence Maison Malapert sélectionnée pour l’architecture d’intérieur s’est inspirée de l’architecture locale et de l’histoire industrielle des docks. Un terrain de jeu idéal pour Michael Malapert dont (...) - En savoir plus »

L’année passée, Christie & Co a notamment signé la plus grosse transaction hôtelière de France avec l’Holiday Inn Porte de ClichyConseiller spécialisé dans l’immobilier tertiaire, Christie & Co a été classée comme l’agence la plus active dans le secteur hôtelier en Europe pour 2020, sur la base du nombre d’hôtels vendus selon les derniers (...) - En savoir plus »

La période que nous traversons marque un vrai tournant dans notre façon de consommer. La prise de conscience del’importance de notre alimentation est réelle, avec au passage un retour vers la Gastronomie du Matin, véritable levier de croissance pour la filière hôtellerie restauration. Ainsi, un Français sur deux dit avoir pris des petits-déjeuners (...) - En savoir plus »

Les Roches, école de management hôtelier de renom récemment élue troisième meilleure institution au monde par les employeurs selon le classement international des universités QS 2021, lance la deuxième édition de « The Next Disruptor » : un concours d’innovations dans les secteurs de l’hôtellerie, du voyage et du tourisme.La compréhension des évolutions (...) - En savoir plus »

Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Relance, Alain Griset,ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises, Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d’État chargé du tourisme, des Français de l’étranger et de la Francophonie et Joël Giraud, Secrétaire d’État chargé de la Ruralité annoncent qu’après l’accord de la Commission (...) - En savoir plus »

Hotelbeds a signé un accord avec Lausanne Tourisme pour promouvoir la ville en tant que destination européenne, une fois que les voyages en toute sécurité reprendront. La campagne comprend trois voyages familiaux virtuels, réservés aux agents de voyages, pour les aider à connaître la ville de Lausanne. La campagne ciblera le vaste portefeuille (...) - En savoir plus »

Face à la crise COVID-19 et à son fort impact sur l’activité touristique, les acteurs du secteur ont besoin d’avoir accès à des ressources financières longues et plus encore qu’auparavant à une consolidation de leurs fonds propres pour relancer leur activité. Face à cette situation exceptionnelle et au regard de l’enjeu majeur de relance de l’activité (...) - En savoir plus »

Pas besoin de partir loin pour être ailleurs, tel est l’esprit de Nathalie et Patrick, les fondateurs de Whaka Lodge, magnifique domaine de 12 hectares situé dans le Gers. Ces amoureux du voyage et des îles ont repris (et renommé) la propriété il y a un an pour en faire un écoresort branché, à l’exotisme inattendu au cœur de la campagne française. Parce (...) - En savoir plus »

Il y a 150 ans, Georges Nagelmackers créait la Compagnie Internationale des Wagons-Lits. Ses premiers trains de luxe s’élancent alors à travers toute l’Europe. Le train mythique de l’Orient-Express rallie quelques années plus tard Paris à Constantinople. Devant le succès rencontré, la Compagnie des Grands Hôtels est inaugurée. Au fil des pays traversés, (...) - En savoir plus »

La prestigieuse institution d’enseignement spécialisée dans les métiers de l’hospitalité, récemment élue 2e au monde par les employeurs, choisit Didier Aniès comme Chef Exécutif.Ce meilleur ouvrier de France 2 000 qui bénéficie d’une expertise étendue, tant en cuisine qu’en formation, sera un atout considérable pour Glion Institut de Hautes Etudes. En sa (...) - En savoir plus »

Directeur général adjoint de l’Établissement Public d’Aménagement (EPA) Nice Écovallée depuis 2018, Sarah Bellier assurait la direction générale par intérim depuis le départ d’Olivier Sassi en juin 2020. Elle a été nommée Directeur général par arrêté de la Ministre de la Transition écologique le 24 mars 2021. Sarah Bellier aura pour mission de poursuivre la (...) - En savoir plus »

C’est un voyageur humaniste, passionné de la capitale, que le conseil d’administration de l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris a élu ce mercredi 24 mars à la Présidence de l’Association, sur proposition de la Maire de Paris, Anne Hidalgo, et de son Adjoint en charge du Tourisme, Frédéric Hocquard.Jean-François Rial succède ainsi à Pierre (...) - En savoir plus »

La pépite technologique bookingkit, créatrice de solutions digitales dédiées à l’industrie des loisirs, constate une très forte croissance de numérisation des offres de loisirs et d’activités. Une analyse interne approfondie sourçant des milliers de fournisseurs au cours des neuf derniers mois permet à bookingkit de délivrer les nouvelles tendances et (...) - En savoir plus »

C’est à Saint-Pierre, sur la côte sud de l’île de la Réunion, que le groupe Bécarré, membre des Promoteurs du Grand Paris, a ouvert Le Terre Sainte, un hôtel au concept lifestyle inédit. Idéalement situé, à 100 mètres de la plage et à 200 mètres du centre-ville, l’établissement, géré par le groupe Exsel Authentic Hotels, partenaire du groupe Accor dans le (...) - En savoir plus »

Les acteurs du tourisme polynésien militent pour une annonce rapide de la réouverture de la destination au tourisme.Regroupés en 48 heures sous un collectif unifié autour d’une revendication commune, 425 acteurs du tourisme polynésien se sont engagés pour défendre la reprise de l’activité touristique en Polynésie française, représentant 82% des (...) - En savoir plus »

Zakari Benkhadra, Directeur Général de Gault&Millau France, acteur historique de la gastronomie française, révèle une stratégie ambitieuse et résolument tournée vers l’avenir. A la tête de l’entreprise depuis septembre 2020, ce passionné du goût a pour ambition de renforcer le rayonnement de Gault&Millau France dans le secteur de la gastronomie (...) - En savoir plus »

Depuis mi-janvier, les Français vivaient dans l’incertitude d’un reconfinement, le doute est désormais levé : Le 3e confinement depuis le début de la crise sanitaire vient de débuter.Indeed, premier moteur de recherche d’emploi au monde, publie aujourd’hui les courbes de l’emploi en 2020 et début 2021 pour différents métiers du secteur de l’hôtellerie, (...) - En savoir plus »

Le tourisme est aujourd’hui l’un des secteurs les plus impactés, en proportion et en durée, par la crise sanitaire mondiale qui se répand depuis le début de l’année 2020. Cette situation vient accroître les nombreuses interrogations qui s’adressaient au secteur depuis déjà quelques années compte tenu des effets délétères, tant sur le plan humain (...) - En savoir plus »

Ce sont bien 5 sites de la métropole rennaise que Legendre Immobilier propose à des restaurateurs au travers d’un appel à projets. Malgré un contexte particulièrement difficile pour la profession, certains restaurateurs « profitent » de ce temps suspendu pour se projeter, redessiner leur offre, développer de nouveaux concepts… à la recherche de lieux (...) - En savoir plus »

Lancée en décembre 2020 pour venir en aide aux restaurateurs impactés par la crise sanitaire, « Place aux Restos » leur a permis de venir à la rencontre des consommateurs en s’installant sur les marchés et ainsi soutenir leur activité de vente à emporter. Imaginée par METRO France, avec le soutien de la CGAD, l’UMIH et le GNI, cette opération a rencontré (...) - En savoir plus »

La 7e édition de ce rendez-vous professionnel, rassemblera l’ensemble des acteurs de la filière. Son édition 2019 a accueilli 741 exposants et près de 30 000 visiteurs, le salon 2021 se veut, plus que jamais, un outil à la disposition des acteurs de la filière pour se retrouver, développer leur business et échanger entre pairs.L’ambition de (...) - En savoir plus »

KFC France vient de s’engager publiquement à bannir les pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets de ses approvisionnements. Un engagement qui la démarque fortement de Subway, Burger King et McDonald’s. L214 renforce sa campagne adressée à Subway pour que l’enseigne cesse de soutenir le pire de l’élevage intensif en s’engageant à son tour et (...) - En savoir plus »

Durant ce Webinaire, nous répondrons aux questions suivantes : Quelles sont les nouvelles attentes des voyageurs de demain en matière de personnalisation ? Comment offrir une expérience d’utilisateur consistante et entièrement personnalisée : de la recherche initiale de l’hôtel jusqu’à la réservation et le séjour ? Comment ajuster son parcours client (...) - En savoir plus »

75 % des Français pensent que la visioconférence n’est pas plus efficace que le téléphone53 % des Français avouent qu’ils n’apprécient pas vraiment d’être en visioconférence au travail63 % des Français ont de plus en plus de demandes pour dialoguer en vidéo à distanceLes points positifs de la visioconférence : 82 % se sentent plus rapprochés humainement, (...) - En savoir plus »