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Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration (HaFS) jette chaque année 1,1 million de tonnes de nourriture. 75 % de ces aliments auraient pu être consommés, ce qui coûte aux entreprises et organisations environ 3,2 milliards de livres sterling. Guardians of Grub, un programme de prévention du gaspillage alimentaire pour le secteur HaFS, géré par (...) - En savoir plus »

Romero est le dernier membre à rejoindre l’équipe de direction du groupe hôtelier, alors qu’il accélère ses plans d’expansion mondiale.Le groupe mondial de l’hôtellerie Minor Hotels a nommé Omar Romero, vétéran de l’industrie, au poste de Chief Development and Luxury Officer, un poste nouvellement créé, alors que le groupe poursuit son expansion mondiale (...) - En savoir plus »

Claudio Cadeddu apporte une expertise de plus de deux décennies d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie de luxe, avec une carrière distinguée définie par des rôles de direction dans des établissements prestigieux. Sereno Hotels vise à développer l’héritage de la marque qui fait sa réputation, illustré notamment par la suite Il Sereno Lago di Como, (...) - En savoir plus »

Le réseau des Vacances Camping Paradis lance une nouvelle campagne de recrutement : plus de 200 postes sont à pourvoir pour rejoindre les équipes d’Animation (Responsables d’Animation, Animateurs Généralistes, Animateurs club enfant « Piki Club »).La grande nouveauté cette année : une formation pour les réceptionnistes de camping est également proposée, (...) - En savoir plus »

L’objectif ? Faciliter l’accès aux équipements de seconde main pour tous les professionnels des métiers de bouche. Alpagga modernise et digitalise le marché des équipements CHR de seconde main tout en y apportant des services complémentaires clés. Alpagga lève 6 millions d’euros auprès de Ring Capital, FJ Labs, Acurio et 50 Partners. Alpagga s’engage (...) - En savoir plus »

Mews réalise sa première acquisition produit en France.Mews, le cloud hôtelier leader du secteur, a annoncé avoir réalisé sa première acquisition produit en France en rachetant Quotelo. Cette étape importante intervient alors que Mews a récemment franchi la barre des 1 000 clients dans l’Hexagone, renforçant ainsi sa présence et son engagement pour (...) - En savoir plus »

La réunion aura lieu les 28 et 29 mai prochains à l’hôtel exclusif Eurostars Sitges 5* et vise à devenir le concentrateur de référence entre les 60 principaux groupes hôteliers de la péninsule ibérique et les principales solutions technologiques du marché. Afin d’enrichir l’expérience, l’événement proposera des espaces de networking innovants combinant des (...) - En savoir plus »

Pour sa seconde édition, DEGRÉ ZÉRO, le salon professionnel dédié à 100% aux boissons no/low alcohol se tiendra au Tripot Regnier (15e) à Paris le dimanche 9 février 2025 de 11h à 19h.Changement de décor : un espace Art Déco célébrant l’exubérance et l’élégance en plein cœur de Paris.ILS SERONT TOUS LÀ : c’est le rendez-vous professionnel réunissant (...) - En savoir plus »

SANTAREIM Partners, société de gestion en investissements immobiliers et hôteliers, est fière d’annoncer la signature de son premier deal : l’acquisition de l’hôtel le Comté de Nice, situé à Beaulieu-sur-Mer. Cette opération marque une étape symbolique pour SANTAREIM Partners, qui se compose d’hôteliers de métier engagés dans l’avenir de l’industrie (...) - En savoir plus »

L’accord avec Faranda Hotels prévoit l’ajout de huit propriétés à travers l’Espagne, comprenant plus de 700 chambres. Ces établissements seront intégrés en 2024 et 2025, sous la marque haut de gamme Ascend Hotel Collection de Choice Hotels. Ces propriétés sont idéalement situées dans ou à proximité des principales villes secondaires, offrant plus d’options (...) - En savoir plus »

À partir du 10 novembre, les croisières reviennent à Nouméa, en plus de Lifou ! Après une visite pour apprécier la situation sur place et de nombreux échanges constructifs avec les autorités locales et les acteurs du secteur, les deux principales compagnies de croisières qui desservent l’archipel, Carnival et Royal Caribbean Cruise Line, ont ainsi acté la (...) - En savoir plus »

Un projet hôtelier d’exception vient d’être annoncé sur les rives du lac de Tibériade. Le Gordonia Golan Beach, un établissement de luxe, sera construit sur le site de l’ancien par aquatique Luna-Gal, sur la plage du Golan. L’ouverture est prévue pour août 2026.Ce complexe hôtelier proposera 150 suites réparties dans deux ailes distinctes - l’une dédiée (...) - En savoir plus »

Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est ravi d’annoncer la nomination de Paul Armitage au poste de Directeur du Développement. Fort de 30 ans d’expériences professionnelles, Paul a occupé des postes clés au sein de plusieurs complexes hôteliers et golfiques haut de gamme en France.Il a su se distinguer aux plus hauts niveaux de l’industrie (...) - En savoir plus »

Le Gouvernement lance une consultation auprès des acteurs économiques sur les mesures à mettre en œuvre dans le cadre d’un plan d’adaptation au changement climatique (PNACC) dans un scénario à +4°C en 2100.Face à des aléas climatiques de plus en plus fréquents et intenses (sècheresses, inondations, vagues de chaleur, etc.), les entreprises doivent (...) - En savoir plus »

De janvier à octobre 2024, la région Sud a enregistré une hausse de sa fréquentation touristique de près de 3%, en dépit d’une stabilité durant les mois de juillet et d’août, notamment grâce à une belle dynamique de notre clientèle internationale (+4%). Ces excellents résultats montrent que nos actions nombreuses et notre stratégie de désaisonnalisation (...) - En savoir plus »

Accor, un leader mondial de l’hospitalité, est ravi d’annoncer la signature de Sofitel Cairo Downtown Nile, quatrième hôtel Sofitel en Egypte, marquant une étape significative dans l’expansion de la marque. Cet établissement de luxe, dont l’ouverture est prévue en janvier 2025, est une conversion, apportant une nouvelle vague d’élégance française au (...) - En savoir plus »

Avec ce partenariat, Val Thorens et Médoc Atlantique s’engagent à offrir aux saisonniers une expérience professionnelle valorisante, dans un cadre sécurisé et bienveillant, tant sur le plan social que sur le plan santé, tout en répondant aux besoins spécifiques d’hébergement et d’accompagnement.Le mardi 26 novembre 2024, les destinations phares du (...) - En savoir plus »

Du 29 novembre au 2 décembre, le Chapiteau de Monaco invite les gourmands et les fins gourmets à un alléchant voyage gustatif : la 27e édition de Monte-Carlo Gastronomie.Salon des amateurs de produits authentiques aux goûts des terroirs, cet événement est une occasion unique pour les visiteurs de vivre de nouvelles émotions gourmandes et préparer (...) - En savoir plus »

À l’approche de son 25e anniversaire en 2025, le célèbre centre de bien-être Ananda dans l’Himalaya a récemment dévoilé les dernières nouveautés de ses hébergements de luxe ainsi qu’une série de rénovations élégantes dans plusieurs de ses suites phares.Le projet de six mois, dirigé par la designer de Delhi Deepa Sama, visait à offrir aux clients une (...) - En savoir plus »

NEOM, Royaume d’Arabie Saoudite – Sindalah, la destination insulaire de luxe et première vitrine physique de NEOM, a été inaugurée par le Conseil d’administration de NEOM. Initialement annoncée par Son Altesse Royale Mohammed ben Salmane, Prince héritier et Président du Conseil d’administration de NEOM en décembre 2022, l’ouverture de Sindalah marque une (...) - En savoir plus »

Pour célébrer ses dix belles années, cinq hôtels offrent une parenthèse hors du temps, dans le cadre agréable de l’automne niçois, pour découvrir la création artistique émergente, établie et intérnationale.Cinquante chambres d’hôtels seront transformées par des installation scénographiée uniques, choisie par nos artistes invités.Ainsi, OVNi invite à (...) - En savoir plus »

Le Grand Hôtel La Cloche qui brille sur la métropole régionale accueille désormais Laurent Peugeot, grand nom de la gastronomie française, pour diriger la brigade de cuisine. Ce nouvel élan naturellement impulsé par une autre arrivée aux commandes de l’établissement il y a quelques mois Noël Lazarini, expert et passionné de restauration, va permettre aux (...) - En savoir plus »

A l’occasion du salon du SETT du 5 au 7 novembre à Montpellier, la Fondation Je pars tu pars il part lance un grand appel à la mobilisation des campings. Objectif : Offrir 500 semaines de vacances en camping pour l’été 2025 à celles et ceux qui en sont privés, au premier rang, les enfants.Fondé en 1978 et organisé par la Fédération de l’Hôtellerie (...) - En savoir plus »

Le premier hôtel dédié au bien-être du groupe Kerzner International, SIRO, permet à ses hôtes de s’entraîner, récupérer et vivre sans compromisSIRO, la nouvelle marque de Kerzner International consacrée au bien-être , fera ses débuts le 1er février 2024 dans le complexe emblématique One Za’abeel à Dubaï. Ainsi, SIRO One Za’abeel, l’hôtel consacré à la (...) - En savoir plus »

Les demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel se sont tenues ce lundi 28 octobre, à l’institut Lyfe (Ecully). A l’issue d’une demi-journée d’épreuves, les six finalistes sont désormais connus. Ils se retrouveront le 25 janvier prochain lors de la grande finale au SIRHA à Lyon.3 femmes et 3 hommes en finale le 25 janvier prochain Les douze demi-finalistes (...) - En savoir plus »

Le groupe français en pleine croissance a choisi Mews pour simplifier la gestion de son offre combinée de courts et longs séjours.Mews, le leader Cloud du secteur hôtelier a été choisi par le groupe Zenitude Hôtel-Résidences pour gérer un portefeuille de plus de 40 établissements situés en France qui continue de s’étoffer.Zenitude est un groupe (...) - En savoir plus »

Le Çırağan Palace Kempinski Istanbul a subi une refonte complète, incluant la transformation de son centre de spa et bien-être de luxe, géré par Sanitas Spa & Wellness. Les clients peuvent désormais profiter d’une expérience de détente dans un cadre mêlant harmonieusement le luxe moderne et des éléments architecturaux inspirés de la tradition (...) - En savoir plus »

La Réserve Tropicale est fière d’avoir accueilli près de 283 000 visiteurs en 2024, alors que le site a fêté ses 30 ans cet été et se positionne en tête des sites touristiques drômois. La Ferme aux Crocodiles poursuit son embellissement avec notamment l’ouverture d’un parcours aérien dédié aux enfants depuis l’île aux tortues, la construction d’une (...) - En savoir plus »

La multinationale italienne a atteint un portefeuille de commandes de 240 millions d’euros en septembre et prévoit une croissance de 18 % de son chiffre d’affaires pour l’année 2024. Ces chiffres sont le résultat d’une stratégie commerciale réussie, récemment reconnue avec le prix Best Workplace for Blue Collar®2024 décerné par Great Place To Work et (...) - En savoir plus »

A l’occasion des vacances de la Toussaint, Flower Campings dresse un premier bilan enthousiaste de l’arrière-saison avec une hausse de +16% du taux d’occupation de ses campings sur la période septembre-octobre 2024 (vs N-1), soit 3 points de plus que les prévisions attendues fin août 2024. Malgré une météo capricieuse cette année le mois de septembre (...) - En savoir plus »