La page de TH

L’OBSERVATOIRE FIDUCIAL de la restauration propose de découvrir chaque année les chiffres clés ainsi que des indicateurs de gestion issus du secteur pour comprendre les nouveaux enjeux de la profession.Retour à des niveaux d’activité d’avant crise sanitaire Les restaurateurs sont revenus à des (...)  En savoir plus »

Immeuble d’angle de 40 unités dans le quartier du Canal St Martin, à quelques minutes de la Gare du Nord et de la Gare de l’Est Un autre projet confirmé à Paris ; NUMA prévoit de s’implanter dans 12 villes françaises NUMA recherche activement d’autres hôtels et appartements touristiques dans des lieux (...)  En savoir plus »

Le prestigieux établissement implanté sur la baie de Grand Cul-de-Sac à Saint-Barthélemy, confie les commandes de ses cuisines au Chef étoilé Jérémy Czaplicki. Né dans le Nord de la France et ayant grandi dans le Sud-Ouest, ce dernier est très vite attiré par l’univers des grands Chefs et de la (...)  En savoir plus »

Adagio, le leader européen de l’appart’hôtellerie, annonce l’arrivée de Virginie Barboux en qualité de Senior Vice-Président Client et Marketing, membre du comité de direction. Elle prend spécifiquement en charge la direction des fonctions Communication, Marketing, Expérience Client, RSE et Design de (...)  En savoir plus »

L’œnotourisme a le vent en poupe. La catégorie Vignobles sur Airbnb propose désormais plus de 17 000 annonces en France, soit une augmentation de près de 15 % depuis son lancement en mai 2022. Plus d’1,5 million de voyageurs ont séjourné dans un logement situé à proximité d’un vignoble en France depuis (...)  En savoir plus »

Lorsqu’un Palace qui bouscule les codes du luxe s’associe avec une marque qui revisite le vestiaire sportswear, la collaboration s’annonce aussi étonnante qu’excitante. Le Bristol Paris et la marque californienne Sporty & Rich lancent leur première collection capsule, et voilà que se détendre (...)  En savoir plus »

Les moteurs de recherche évoluent, provoquant un changement de paradigme dans le secteur des agences de voyages en ligne.Il y a de nombreuses années, Amuda Goueli avait prévu la disparition imminente du moteur de recherche traditionnel dans le secteur des agences de voyages en ligne (OTA). La (...)  En savoir plus »

Le Grand Prix Photo Paris je t’aime x Photo Days, né en 2021, a pour objectif de soutenir la création contemporaine et les artistes émergents tout en proposant une représentation di􀀁érente de Paris.À l’aube des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, la deuxième édition du Grand Prix Photo Paris je (...)  En savoir plus »

Dans un monde globalisé, où les gens et les cultures sont apparemment plus accessibles que jamais auparavant, nous avons remarqué qu’il peut être difficile de trouver la ville derrière le « produit de voyage, explique Steen Bock, co-fondateur d’Annassurra. C’est dans cet esprit que Steen et son ami et (...)  En savoir plus »

Stéphanie de Bouärd-Rivoal, Présidente d’Angelus, a choisi le Chef Thibaut Gamba pour prendre la direction des cuisines du Logis de la Cadène à Saint-Emilion. Cette nomination, qui prendra effet le 18 septembre prochain, fait suite au départ récent d’Alexandre Baumard qui, après 10 années d’une (...)  En savoir plus »

Winterhalter France, spécialiste des lave-vaisselle professionnels, annonce la nomination de Claire Charpenet en tant que Présidente. Fine connaisseuse du marché du CHR, la dirigeante va poursuivre la dynamique de développement de l’entreprise et affirmer son positionnement de leader du marché de la (...)  En savoir plus »

Ce vendredi 8 septembre marque le coup d’envoi de la tant attendue coupe du monde de rugby à XV, dont l’ensemble des matchs se disputera en France. Les neufs villes hôtes de l’événement s’apprêtent à voir affluer des centaines de milliers de supporters, un phénomène qui entraîne une explosion de la (...)  En savoir plus »

Azureva, le spécialiste des séjours en France, ne cesse d’étendre son offre MICE et compte aujourd’hui plus de 20 destinations dans les plus belles régions de France où accueillir les groupes, aussi bien sur le littoral qu’à la campagne ou à la montagne. Depuis le retour des aoûtiens, la marque observe (...)  En savoir plus »

Le Groupe Nemea, spécialisé en gestion de résidences de tourisme en France depuis 1994, annonce avoir accueilli plus de 100 000 vacanciers au sein de ses établissements. Le taux d’occupation, en légère baisse de 4% par rapport à l’été 2022 qui était une saison record, reste supérieur aux performances (...)  En savoir plus »

Après deux années de réflexion et de grands travaux, ce qui fut un haut lieu de la gastronomie en 1920 sous le nom des Ambassadeurs, revient sous la houlette du chef étoilé Christophe Cussac...Christophe Cussac, marqueur de la grande cuisine simple Des parcours comme celui de Christophe Cussac (...)  En savoir plus »

Selectour référence CDS Groupe au sein du réseau comme nouvelle plateforme de réservation et service pour la gestion de la dépense hôtelière.Leader en France dans la mise à disposition de solutions de réservations hôtelières, CDS Groupe est une société française créée en 2001, solide financièrement et (...)  En savoir plus »

Molitor, l’emblématique hôtel du XVIe arrondissement de Paris, et 4 artistes reconnus dans leur milieu : Does, Astro, Marko93 et Nasty, se lancent dans un projet, à la rencontre de l’art (contemporain urbain plus particulièrement) et du digital, à destination du grand public, avec des prix accessibles (...)  En savoir plus »

Le groupe IHG Hotels & Resorts continue son développement avec l’ouverture de Convent Square à Lisbonne, un boutique-hôtel « Vignette Collection », la marque de luxe en pleine expansion. L’hôtel de 121 chambres est installé dans un ancien couvent dominicain du XIIIe siècle, situé dans le quartier (...)  En savoir plus »

Marjan, le principal promoteur immobilier de biens en pleine propriété de Ras Al Khaimah, a annoncé aujourd’hui le lancement d’un hôtel W sur l’île d’Al Marjan grâce à une collaboration entre Marriott International, Inc. et Dalands Holding.Le W Al Marjan Island, dont l’ouverture est prévue pour le début (...)  En savoir plus »

Six Senses Porto Heli est heureux d’annoncer son arrivée dans l’élégante cité d’Hermione, dans le Péloponnèse, avec les îles de Spetses et d’Hydra à portée de vue. Ce lieu, entouré de criques et de baies protégées qui bordent la mer Égée, est connu pour ses marinas, ses villas d’été palatiales, ses paysages (...)  En savoir plus »

Cet événement sera l’occasion d’échanger sur comment se préparer pour la rentrée, partager des retours d’expériences, faire un bilan de la saison estivale et discuter des tendances à venir pour l’année prochaine.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide (...)  En savoir plus »

La Coupe du monde de rugby 2023 aura lieu en France du 08 septembre au 28 octobre. Ce prestigieux tournoi posera ses valises dans plusieurs villes de France où de nombreux supporters viendront assister aux matchs. A cette occasion, eDreams, agence de voyages en ligne leader en Europe, s’est (...)  En savoir plus »

Nommé Directeur Général du groupe Barrière le 1er août 2023, Grégory Rabuel a présenté le vendredi 1er septembre ses ambitions aux 7 000 salariés du Groupe. Sa stratégie se traduit par une profonde réorganisation de l’entreprise : la création de 6 nouvelles Directions et d’un Secrétariat Général.Redevenu (...)  En savoir plus »

Rosewood Hotel Group annonce le 8 août la nomination de Joerg Zobel au poste de directeur de l’exploitation, occupant un rôle de direction clé pour le groupe mondial de style de vie et d’hôtellerie de luxe. La nomination de Joerg arrive à un moment charnière pour Rosewood, alors que l’entreprise (...)  En savoir plus »

Annonciatrice d’une nouvelle ère dans l’hospitalité nordique de luxe, cette oasis urbaine sera la Première propriété Legend Collection de Preferred Hotels & Resorts en Finlande.L’Hôtel Maria redéfinira l’hospitalité nordique lorsqu’il ouvrira ses portes au cœur d’Helsinki le 15 décembre 2023 en tant (...)  En savoir plus »

Le partenariat reconnaît le rôle de premier plan que joue RSG dans le changement de paradigme d’un développement touristique durable à un développement touristique régénérateur.Red Sea Global (RSG), le promoteur de deux des destinations touristiques régénératrices les plus ambitieuses au monde, The (...)  En savoir plus »

Niché au cœur de l’une des destinations balnéaires les plus prisées du nord du Maroc, le nouvel hôtel renforce le portefeuille du groupe avec désormais trois hôtels à Saïdia.Le groupe hôtelier Radisson poursuit son expansion au Maroc avec l’ouverture du Radisson Blu Residences à Saïdia, son huitième (...)  En savoir plus »

Pour l’ouverture de son premier resort en Grèce, Mandarin Oriental a choisi d’apporter le service légendaire du groupe à Costa Navarino, une destination nichée en Messénie, dans le sud-ouest du Péloponnèse. Cette région est profondément engagée dans le développement durable et la préservation de la (...)  En savoir plus »

L’emblématique Datai Langkawi en Malaisie qui fête cette année ses trente ans, vient de nommer Stéphane Duvacher au poste de Directeur Général permettant ainsi à son prédécesseur Arnaud Girodon, de se concentrer pleinement à son nouveau rôle de PDG de Datai Hotels & Resorts (DHR), le moteur de (...)  En savoir plus »

Phocuswright, l’organisme de recherche mondial axé sur les technologies du voyage, a publié le programme et les conférenciers de haut niveau pour sa conférence mondiale annuelle, qui se tiendra à Fort Lauderdale en Floride du 13 au 16 novembre 2023.L’événement, intitulé « Toi, moi et la machine », se (...)  En savoir plus »