La page de TH

Le Club du Tourisme de Saint-Martin devient un syndicat associé de l’UMIH (Union des Métiers de l’hôtellerie restauration) après une validation officielle par les administrateurs de l’Umih. Cette collaboration s’est concrétisée par la signature d’un protocole d’accord entre les deux organisations.Avec (...)  En savoir plus »

La consommation de produits psychoactifs (tabac, alcool, drogues…) et les comportements à risque sont des réalités qui touchent tous les secteurs professionnels, mais restent souvent tabous et difficiles à prévenir. Les métiers de l’hôtellerie-restauration n’échappent pas à ces constats. En partenariat (...)  En savoir plus »

Mews sera entièrement intégré aux outils propriétaires de Choice Hotels Choice Hotels continue d’affirmer son statut de pionnier avec une stratégie de transformation numérique audacieuse qui vise à améliorer l’expérience client, soutenir la croissance des franchisés et optimiser les opérationsChoice (...)  En savoir plus »

Zannier Hotels est heureux d’annoncer la nomination d’Emmanuel Blanchemanche en tant que directeur général de Zannier Bendor. Emmanuel prendraofficiellement ses fonctions le 5 mai 2025 et supervisera la gestion de ce projet hôtelier de 93 clés. Il sera aussi bien en charge de la phase de pré-ouverture (...)  En savoir plus »

Fréquentation en hausse de +4 points.Orcières Merlette 1850 clôture la saison d’hiver 2024/2025 sur un bilan global très positif. La station familiale des Hautes-Alpes confirme son attractivité auprès d’un public fidèle et renouvelé, grâce à une progression significative de ses indicateurs de (...)  En savoir plus »

Fidèle à son héritage de voyages sur mesure, The Ritz-Carlton continue d’élargir son portefeuille mondial pour offrir aux voyageurs exigeants de nouvelles façons de découvrir les destinations les plus extraordinaires du monde.The Ritz-Carlton s’apprête à inaugurer une nouvelle ère de l’hôtellerie de (...)  En savoir plus »

Le Groupe Pic est heureux d’annoncer la reprise de l’emblématique restaurant gastronomique Le Normandie par la Cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic. Dès septembre 2025, elle insufflera au cœur du Mandarin Oriental Bangkok, sa vision sensible et audacieuse de la cuisine française, ouvrant ainsi un (...)  En savoir plus »

Les Maisons David Gallienne sont ravies d’annoncer l’arrivée de Cyril Boulais au poste de Chef Recherche & Développement, depuis avril 2025. Fort d’un parcours remarquable dans le monde de la gastronomie étoilée, Cyril Boulais collaborera étroitement avec le chef étoilé David Gallienne afin de (...)  En savoir plus »

La table de Chantel Dartnall, cheffe & propriétaire mondialement reconnue.Une nouvelle adresse dans le paysage gastronomique français fait son entrée dès le 1er mai prochain, aux portes de la Bretagne, au château des Tesnières à Torcé, la nouvelle demeure de la famille Dartnall-Du Plessis. Une (...)  En savoir plus »

Jean-Georges & Caviar Kaspia réinventent la cabane de bord de mer avec une touche Upper East Side.A partir de debut mai, le Mark offre une parenthèse iodée sans quitter Manhattan.The Mark Clam Bar, une nouvelle adresse conviviale et raffinée, née de la collaboration entre le chef étoilé (...)  En savoir plus »

Pour célébrer le Jour de la Terre, Kerzner International, leader mondial de l’hôtellerie de luxe et des expériences de destination, a rejoint la World Sustainable Hospitality Alliance (l’Alliance) — un collectif influent de plus de 100 organisations œuvrant pour accélérer la durabilité dans l’industrie (...)  En savoir plus »

Le premier groupe hôtelier privé italien poursuit sa croissance en enrichissant le portefeuille de luxe Starhotels Collezione avec l’acquisition de son tout premier resort.Starhotels poursuit sa stratégie de croissance en annonçant l’acquisition de la propriété et de la gestion de l’Hermitage Hotel (...)  En savoir plus »

Avec le début d’avril et l’approche des week-ends prolongés de Pâques et des vacances de mai, c’est le moment idéal pour planifier votre prochaine escapade. Lorsque l’on cherche à allier vacances et tranquillité, choisir une destination à l’écart des grandes avenues urbaines devient une évidence. Pourquoi (...)  En savoir plus »

L’Hôtel Barrière Les Neiges, véritable icône du luxe et de l’élégance au cœur de Courchevel, est fier d’annoncer le renouvellement de sa distinction Palace. Ce label prestigieux, attribué aux établissements offrant une expérience d’exception, confirme la place de l’Hôtel Barrière Les Neiges parmi les (...)  En savoir plus »

Bilan positif pour les domaines d’Andorre, qui compensent le manque de neige en tout début décembre par une forte affluence durant Noël, janvier et février.Grandvalira enregistre une hausse de 2,9 % des journées de ski vendues par rapport à l’hiver dernier, Pal Arinsal connaît une croissance (...)  En savoir plus »

Des partenaires prestigieux annoncés, dont Richard Mille en tant que Chronométreur Officiel.La toute première édition de l’Anantara Concorso Roma, présentée par UBS, se tiendra du 24 au 27 avril 2025. Alors que les derniers préparatifs battent leur plein, l’événement s’annonce déjà comme un hommage à (...)  En savoir plus »

La Moisson des Brasseurs est de retour pour sa 14e édition les 20, 21 et 22 juin prochains. Ce rendez-vous est l’occasion pour le grand public d’aller à la rencontre des brasseurs et de découvrir les méthodes de fabrication de la bière. En 2024, ce sont plusieurs milliers de personnes qui ont été (...)  En savoir plus »

L’hôtel Belles Rives du Cap d’Antibes et la maison de ventes Azur Enchères Cannes s’unissent cette année encore, pour présenter une 8e édition de la vente Céramiques & Méditerranée qui se tiendra le 4 mai prochain.La maison de ventes Pichon & Noudel-Deniau, commissaires-priseurs à Cannes, donne (...)  En savoir plus »

Un lieu de 17 000 m² spécialement conçu pour une expérience artistique multi-sensorielle innovante, redéfinissant les frontières de l’art immersif. En présence de Cate Blanchett, lauréate d’un Oscar, de l’acteur hollywoodien Andrew Garfield, de Natalia Dyer de Stranger Things, de Grant Gustin de DC (...)  En savoir plus »

Les 13 et 14 avril derniers, dans le cadre exceptionnel qu’offre l’établissement la Folie Douce à Val d’Isère (Savoie), plus de 120 professionnels de l’hôtellerie-restauration, dirigeants, politiques étaient réunis pour la seconde édition des rencontres du GHR « nouveaux sommets » ; Deux journées placées (...)  En savoir plus »

1.75 Paris, c’est une collection de demeures parisiennes réinventant l’hospitalité avec un supplément d’âme. Derrière ce nom, l’envergure des bras ouverts : 1 mètre 75, symbole universel d’accueil et de convivialité. Chaque lieu est pensé comme une maison ouverte sur le quartier, où l’on vient autant pour (...)  En savoir plus »

Rendez-vous du samedi 13 au lundi 15 septembre 2025 pour Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, le festival de la rentrée qui fait vibrer Paris et toute la restauration. Trois jours d’effervescence où la Jeune Cuisine et le Café de Spécialité s’unissent pour bousculer les codes du secteur.Exit la (...)  En savoir plus »

Orcières Merlette 1850 fait évoluer son logo Fidèle à ses racines et à son territoire, l’emblème de l’ours fait partie intégrante de l’identité d’Orcières Merlette 1850. Un vent de modernité souffle sur lui, donnant un esprit plus contemporain à l’image de la station afin d’exprimer le positionnement (...)  En savoir plus »

Le français, Bertrand Margerie, est nommé Directeur Général de Kuramathi Maldives. Il y apporte plus de 30 ans d’expérience internationale, auprès de marques hôtelières mondialement reconnues. Avec une solide expérience en gestion des revenus, Bertrand pourra mener cette île hôtelière exceptionnelle de (...)  En savoir plus »

Le Groupe Partouche renforce son engagement contre l’usurpation de son identité et la prolifération des jeux en ligne illégaux.Depuis plusieurs mois, le Groupe Partouche est confronté à une campagne massive et frauduleuse d’exploitation de ses marques, de l’image de ses établissements et de certains (...)  En savoir plus »

Fidèle au Palace Merano depuis près de 30 ans et légende du football mondial, Zinédine Zidane est sans nul doute l’ambassadeur le mieux placé pour incarner et porter les valeurs de la méthode Revital®. Il accompagnera également le premier spa médical d’Italie dans le développement de nouveaux (...)  En savoir plus »

Le groupe hôtelier Attitude annonce avec enthousiasme l’ouverture de son tout premier établissement hors de l’île Maurice. Un 4 étoiles éco-engagé réservé aux adultes, installé sur la paisible côte nord-est de Zanzibar. Matemwe Attitude ouvrira ses portes en novembre 2025.Plus qu’un séjour, une (...)  En savoir plus »

Integral a fait ses preuves en matière de gestion, de mise en œuvre et de vente de programmes d’hospitalité officiels pour plusieurs grands événements sportifs internationaux.L’Unity Cup fera son retour cet été pour la première fois depuis plus de 20 ans. Le tournoi se déroulera au stade Gtec de (...)  En savoir plus »

Rixos Hotels, le pionnier des hôtels all-inclusive, fait ses débuts au Mexique Six resorts tout compris intègrent le portefeuille AmériquesEnnismore, l’acteur de l’hôtellerie lifestyle et loisirs connaissant la plus forte croissance au monde, annonce aujourd’hui intégrer à son portefeuille six (...)  En savoir plus »

Après une ouverture remarquée à Cannes sur la mythique plage du Majestic, l’iconique restaurant Ciro’s, rendez-vous incontournable de la jet set de Deauville depuis 1920, ouvre dès le 25 avril une nouvelle adresse sur la plage de l’Hermitage.Référence culinaire et lieu iconique de la haute société à (...)  En savoir plus »