La page de TH

Parce qu’il sont la neuvième génération à veiller sur ce fabuleux patrimoine familial, Pierre-Marie et sa femme Marie, font de la transmission une priorité. Cette volonté s’est traduite par le passage du domaine Luneau-Papin en bio en 2008 et en biodynamie en 2013, mais aussi, sur leurs fonds propres, (...)  En savoir plus »

Nouvel objectif d’émissions pour 2030 afin d’éviter le rejet de plus de 145 000 tonnes d’équivalent CO2 Le groupe s’engage à réduire de 90 % ses émissions totales de gaz à effet de serre et à ne pas émettre de gaz à effet de serre tout au long de sa chaîne de valeur, dans le cadre de son nouvel objectif pour (...)  En savoir plus »

La croissance du tourisme français en Croatie est particulièrement marquée au cours des six premiers mois de 2024. Les arrivées de touristes français ont bondi de 16 % et les nuitées de 18 % par rapport à l’année dernière. Cette tendance est encore plus prononcée en avril et mai, avec des hausses de 19 % (...)  En savoir plus »

Les professionnels de l’hôtellerie se sont rendus à Charlotte, en Caroline du Nord, du 24 au 27 juin pour le plus grand et le plus ancien salon du genre.La conférence Hospitality Industry Technology Exposition and Conference (HITEC®) a été créée il y a plus de 50 ans pour briser les barrières et (...)  En savoir plus »

La Boutique du Blanc5 rue du Helder75009 Paris, FranceTél. : +33 (0)1 83 64 34 92  En savoir plus »

Azureva, le spécialiste des vacances en France, annonce la nomination de Guillaume Brun, 40 ans, au poste de Directeur des opérations.Issu d’une famille d’hôteliers et passionné de ski, Guillaume Brun s’oriente naturellement vers le tourisme. À seulement 22 ans et après plusieurs expériences chez (...)  En savoir plus »

Acteur majeur de l’hospitalité, Capfrance sort du lot à plus d’un titre, et compte bien continuer à affirmer sa singularité au travers d’un modèle d’expansion innovant.Fort de 75 ans d’existence, Capfrance se distingue par un modèle économique original et une vision novatrice. Aujourd’hui, le réseau (...)  En savoir plus »

Niché au cœur des paysages pittoresques de Bel Ombre, Heritage Le Telfair présente une nouvelle aile dédiée aux adultes, offrant des moments d’évasion et de détente. Ce sanctuaire intimiste au sein du resort 5 étoiles, labellisé Small Luxury Hotel of the World, sera opérationnel à partir du 1er novembre (...)  En savoir plus »

Ar Collection Hotels annonce l’ouverture de son nouvel établissement à Pont-Aven : La Pension du Moulin. Un hôtel historique fraîchement rénové, à deux pas du musée et à quelques minutes à pied de l’emblématique Rosmadec Le Moulin, restaurant étoilé et première table du Finistère à décrocher une étoile en (...)  En savoir plus »

Une toute jeune agence qui a beaucoup d’expérience.Derrière T109, le duo d’attachées de presse Valentine Dubois et Marion Effray, 30 ans et plus de 10 ans de métier chacune, mais surtout une vraie passion pour les métiers du goût.Fondée à l’été 2023, T109 s’est très vite fait une place dans le monde (...)  En savoir plus »

Une Table éphémère inspirée des toiles de Claude Monet :Jusqu’au 27 juillet, David Gallienne crée l’événement et délocalise son restaurant du Jardin des Plumes en plein cœur du musée des impressionnismes de Giverny. Cette table éphémère imaginée à l’occasion des 150 ans du courant artistique le plus (...)  En savoir plus »

Le salon professionnel annuel du World Travel Market (WTM) de Londres est un must de l’industrie mondiale du tourisme.A lire ou relire :Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la performance n’est plus une question de (...)  En savoir plus »

Le premier week-end des vacances d’automne, le festival de la cuisine de montagne se réinstalle à Megève. Cette année, les organisateurs souhaitent régaler les cinq sens des visiteurs, avec des animations spécialement étudiées. Une édition pleine de sens, qui sera parrainée par Yannick Alléno.L’année (...)  En savoir plus »

Le Salon des Équipements et Techniques du Tourisme propose chaque année aux professionnels de l’hôtellerie de plein air, de la restauration, aux loueurs de gîtes et aux responsables de collectivités locales d’explorer les tendances émergentes du secteur du tourisme. Parmi les nouveautés de l’édition (...)  En savoir plus »

Venez découvrir l’exposition d’une cinquantaine de maisons d’exception et d’artisans d’art, fournisseurs de l’hôtellerie et de la restauration dans les domaines : -* de l’aménagement, de la décoration, du mobilier, de l’art de la table, du linge de maison, des vêtements professionnels, des produits (...)  En savoir plus »

Née de la volonté de fédérer les passionnés de la gastronomie asiatique, cette compétition culinaire inédite est ouverte aux professionnels de la restauration. Les candidats seront jugés par un panel d’experts chacun reconnus dans leurs domaines.A la clé, un voyage au Japon pour approfondir sa (...)  En savoir plus »

Edgar Suites annonce l’ouverture d’une nouvelle résidence à quelques pas du siège mondial du Crédit Agricole Evergreen, qui accueillera ses premiers clients aujourd’hui, le 12 juillet.Edgar Suites propose des apparthôtels haut de gamme, situés au cœur des villes ; des lieux de vie spacieux et de (...)  En savoir plus »

Après avoir été inauguré le 16 mai dernier, CANUA Island revient au large du golfe de Mandelieu la Napoule pour proposer au public une expérience unique et inédite dans les eaux cristallines de la Méditerranée, pour sa première saison estivale, du samedi 13 juillet au 30 septembre 2024.Cette oasis (...)  En savoir plus »

Figure de proue de l’hôtellerie d’exception dans le quartier Central de Hong Kong depuis 2005, The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong participe au projet de transformation du centre commercial LANDMARK. Baptisé « Tomorrow’s CENTRAL », ce projet sera l’occasion pour l’établissement de pousser encore (...)  En savoir plus »

Présent depuis 25 ans sur le marché polonais, Louvre Hotels Group continue son développement dans le pays avec l’ouverture du Campanile Warszawa Pólnoc. Cet hôtel 3 étoiles vient ainsi renforcer la présence du groupe sur le marché polonais, qui compte aujourd’hui une trentaine d’hôtels en opération sous (...)  En savoir plus »

Marriott International Inc. et Eagle Hills, investisseur et promoteur immobilier privé d’Abu Dhabi, ont annoncé la signature d’un accord pour l’ouverture du tout premier Ritz-Carlton Reserve aux Émirats Arabes Unis (EAU). Situé sur l’île de Ramhan, une destination côtière exclusive d’Abu Dhabi, (...)  En savoir plus »

Dans le roman de Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, le célèbre épisode du morceau de madeleine trempé dans une tasse de thé fait brusquement ressurgir pour le narrateur chaque détail de l’environnement de ses vacances à Combray, tel un décor de théâtre.Proust compare cette expérience de (...)  En savoir plus »

En 2024, quinze domaines des quatre villages situés sur la Vallée de la Seine, à l’extrême sud de la Champagne, proposent de venir à leur rencontre à la cave ou dans les vignes pour une nouvelle édition de la Route du Champagne en Fête, l’événement phare de l’été dans la région. Plus de 25 000 visiteurs (...)  En savoir plus »

Choice hotels et IAGloyalty lancent une nouvelle collaboration pour offrir aux membres de Choice Privileges® plus de possibilités d’échanger des points contre des voyages. L’accord permettra aux membres Choice Privileges® d’échanger leurs points contre des Avios qu’ils pourront utiliser pour réserver (...)  En savoir plus »

W Hotels monte le son et propose des expériences musicales immersives, soigneusement sélectionnées par LP Giobbi, Global Music Director pour W Hotels.W Hotels, du portefeuille mondial de plus de 30 marques de Marriott Bonvoy, s’impose comme le chef d’orchestre d’une expérience musicale hors du (...)  En savoir plus »

Au cours d’un voyage, Guy Martin tombe sous le charme du Salento et découvre à Nardò un havre de paix, où il rénove trois somptueux Palais : Maritati, Muci et Matteo.Pour élargir l’offre et faire découvrir davantage cette région qu’il affectionne tant, Guy Martin est devenu propriétaire d’un vignoble de (...)  En savoir plus »

L’entreprise innovante de technologie du voyage est la première à lancer une couche de curation de contenu (CCL) alimentée par l’IA et un nouveau produit au sein de la plateforme Travelport+. Content Optimizer, un nouveau produit au sein de la plateforme Travelport+, qui permet aux agences de (...)  En savoir plus »

Aurélien BLUON-VANNIER a été élu Président de Cinov Restauconcepteurs® lors de l’Assemblée générale de la Fédération Cinov le 30 mai 2024, succédant ainsi à Gilles CASTEL. Il a pour ambition d’accroître la notoriété des métiers en ingénierie de restauration.Notre syndicat Cinov Restauconcepteurs et la (...)  En savoir plus »

La collection des Relais & Châteaux s’agrandit et accueille onze maisons en harmonie avec leur territoire et avec leur vision commune de l’hospitalité.Si chaque Relais & Châteaux cultive sa différence et son ancrage local, tous ces membres partagent le même désir d’offrir des expériences (...)  En savoir plus »

Le soleil revient enfin ... et avec lui la bonne humeur, les terrasses, les discussions animées et passionnées autour de délicieux cocktails. Toujours bien ancrés dans les habitudes des Français, les cocktails se renouvellent et se réinventent sans cesse.Aujourd’hui, c’est la tendance du sans (...)  En savoir plus »