L’innovation au cœur de Food Hotel Tech 2025 : un parcours dédié aux technologies de demain

Chaque année, Food Hotel Tech s’impose comme le rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration en quête des dernières innovations technologiques. L’édition 2025 mettra en lumière les innovations clés grâce à un dispositif immersif et interactif, offrant aux visiteurs un aperçu des solutions de demain.

Un dispositif complet pour découvrir l’innovation

Afin de faciliter le repérage des innovations les plus marquantes, food Hotel Tech met en place plusieurs initiatives :

• Quatre cérémonies de remise des prix viendront récompenser les meilleures innovations du secteur : le Startup Award, le Prix de l’Innovation, nouveauté 2025, le Prix de l’Innovation - Cuisine Tech et le Prix de l’Expérience Client. Parrainés par des entreprises leaders du secteur, ces prix mettent en lumière des solutions d’avant-garde sélectionnées par un jury d’experts reconnus pour leur expertise et leur exigence.
• Des visites guidées permettant aux visiteurs d’explorer les stands des exposants les plus innovants.
• Des pitchs innovations sur deux thématiques majeures : le digital et la RSE, offrant un aperçu des technologies qui façonneront l’avenir de l’industrie.

Les finalistes des Awards Food Hotel Tech 2025

Prix de l’Expérience Client (parrainé par le groupe Accor et L’Hôtellerie Restauration) :

La cérémonie révélant le grand gagnant aura lieu le 19 mars, de 12h00 à 13h00, en Salle 2.

• OTELY : room service sans staff intégré à Uber Eats.
• IPAN IPAN : chargeurs sans fil intégrés au mobilier.
• PASSMAN : Passenergy, optimisation énergétique des hôtels.
• DUVE : solution digitale tout-en-un pour l’hôtellerie.
• SKEEPIT : gestion digitale des files d’attente.

Startup Award (parrainé par Food Service Vision) :

Ne manquez pas la cérémonie du 19 mars, à 16h00 sur la place des Innovations au cœur du village startup, où le grand gagnant sera annoncé.

• LAFRANE ENVIRONNEMENT : solution compacte de gestion des biodéchets.
• INSENSIA : optimisation énergétique des bâtiments via IoT.
• CONTINEWM : réduction de la consommation énergétique des systèmes HVAC (chauffage, ventilation et climatisation).
• LUNIWAVE : LuniGreen, gamification des gestes éco-responsables des clients.
• OWL DIGESTER : biodigesteurs connectés réduisant jusqu’à 90 % les déchets organiques.

Prix de l’Innovation (parrainé par Sodexo) :

Rendez-vous le 20 mars, de 15h00 à 16h00 en Salle 1, pour assister à la cérémonie de révélation du grand gagnant.

• JRI : NOVA SPY DIGITAL, dispositif IoT de surveillance de la température alimentaire.
• INPULSE : automatisation du contrôle des factures en restauration.
• EEZYTRACE : solution IA pour la traçabilité alimentaire.
• COOK-E : kiosque robotisé autonome de restauration.

Prix Innovation de la Cuisine Tech (parrainé par Grandes Cuisines et GIRA Conseil) :

La cérémonie révélant le grand gagnant aura lieu le 19 mars à 16h30 sur la place FHT.

• UNOX : fours intelligents et éco-performants pour la restauration et la boulangerie.
• ME GROUP : e-Fridge Neo, frigo connecté libre-service avec option de cuisson premium.
• INIBAR : Annoncer, solution digitale pour fluidifier la communication en cuisine.
• RATIONAL : iCombi Pro et iVario Pro, systèmes de cuisson intelligents.
• COOK-E : kiosque robotisé autonome préparant des plats frais à la demande.
• PARINOX : matériel CHR et solutions inox sur mesure.

Rendez-vous incontournable pour les professionnels

Avec un programme aussi riche et une sélection de finalistes illustrant l’excellence technologique du secteur, Food Hotel Tech 2025 s’impose comme un véritable laboratoire des innovations de demain. Hôteliers et restaurateurs y trouveront des solutions concrètes pour améliorer leur performance, leur efficacité énergétique et l’expérience client. Ne manquez pas cet événement clé de l’année !