Jérôme Chevalier, propriétaire de l’hôtel Pavillon de la Reine situé sur la Place des Vosges à Paris, annonce l’ouverture d’un nouvel établissement l’hôtel Pavillon des Lettres en septembre 2010. Situé au 12, rue des Saussaies dans le 8e arrondissement de Paris, ce nouvel hôtel 4* de 26 chambres a été pensé autour d’un concept littéraire et gardera le même esprit de service que l’hôtel Pavillon de la Reine.
Apres avoir pris la direction il y a plus de 2 ans de l’hôtel Pavillon de la Reine, Jérôme Chevalier a entrepris des importants travaux de rénovation et a totalement transformé l’établissement. On y trouve, le nouveau spa Carita, deux salles de massage, une salle de gymnastique équipée d’appareils de pointe, un hammam et un jacuzzi. Le décor est resté sobre, les teintes sont couleur terre ou grisée comme le marbre du Portugal qui tapisse les murs du jacuzzi.
