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lundi 18 juin 2018

Du chocolat pour une bonne cause à l’hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe le 11 avril prochain

 
 

A l’occasion des fêtes de Pâques, le dimanche 11 avril, l’hôtel Renaissance Paris Arc de triomphe a imaginé une journée exceptionnelle dédiée au plaisir de la dégustation et à la découverte du chocolat en partenariat avec La Maison Richart.

Un programme d’animations ouvert à tous, destiné aux enfants comme aux adultes, sera décliné en deux sessions par le maître-chocolatier Michel Richart, invité d’honneur de cette après-midi unique en son genre. Cette initiative ouverte au grand public, verra l’ensemble de ses profits intégralement reversés à l’association SOS Villages d’Enfants (droit d’entrée fixé à 10€/personne). Le nombre de places étant limité, une réservation téléphonique est fortement conseillée.

Deux sessions sont organisées : de 14h à 16h ou de 16h à 18h, les enfants et leurs parents sont attendus dans le bel espace du Makassar, le restaurant & lounge de l’hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe. Chaque rencontre débute par une approche pédagogique et interactive sur les secrets du chocolat ainsi qu’une initiation à la dégustation.

Ensuite, tout à fait exceptionnellement, les vastes cuisines du Makassar s’ouvriront au public. Accueillis par Louis-José Bangard, Chef du Makassar, et accompagnés par Michel Richart, les enfants, pourront s’essayer au plaisir de la création en confectionnant leurs propres réalisations à base de chocolat !

Tous les petits apprentis chocolatiers pourront repartir avec leurs créations.

A l’issue de chacune des deux sessions sera proposée une « chasse aux Cloches de Pâques » dans les jardins de l’hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe. Clin d’œil à la traditionnelle chasse aux œufs, cette animation est organisée en partenariat avec La Maison Richart.

La journée de dégustation se poursuivra par la possibilité de dîner sur place au Restaurant & Lounge Makassar. Le Chef, Louis-José Bangard, a imaginé un menu entièrement dédié aux saveurs et aux plaisirs du chocolat : Nougat de foie gras au chocolat, compotée d’abricots aux amandes suivi d’un filet de veau au chocolat et vanille bourbon, jeunes carottes fondantes et artichauts tiges puis camembert truffé de fruits secs et grue de cacao.

Le dessert conçu par La Maison Richart fera se poursuivre le plaisir avec la très insolite Bûche de Pâques. La formule du dîner est proposée au tarif de 39€/adulte et 24€/enfant.

Tous les bénéfices de cette opération seront intégralement reversés à l’association SOS Villages d’Enfants.

www.renaissancearcdetriomphe.com

 
 
 
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