Interview de Célia Cornu, DG de la Compagnie Hôtelière de Bagatelle, à propos de la réouverture de tous les hôtels du groupe

CC : La Compagnie Hôtelière de Bagatelle détient 6 boutique-hôtels de 35 à 50 chambres en plein cœur de Paris : cinq hôtels 4* insolites et intimistes, ainsi qu’un hôtel 5* décorée par Sarah Lavoine.

CC : Nous avons fermé tous nos hôtels pendant le 1^er confinement de mars à mai 2020. Une réouverture progressive s’est effectuée de juin à aout 2020 pour voir ensuite la totalité des hôtels ouverts en septembre et octobre 2020. Le second confinement nous a contraint à en refermer trois de novembre à mi-décembre 2020. Tous nos hôtels sont désormais ouverts !

CC : Il nous a semblé essentiel de continuer à pouvoir accueillir nos clients, essentiellement des clients affaires que nous connaissons bien en semaine et des parisiens en quête d’une parenthèse bien-être pour le week-end. Le lien que nous entretenons avec nos clients est primordial à nos yeux pour conserver leur fidélité.
Par ailleurs, il me tenait à cœur de continuer à faire travailler l’ensemble de nos équipes et de leur fournir une stabilité nécessaire à leur bien-être personnel en ces temps difficiles. Ils ont tous fait preuve d’une motivation et d’une énergie débordantes au service de nos clients.

CC : Nous avons accéléré le déploiement d’un nouveau PMS au sein du groupe, ainsi que la mise en place d’un système d’online check-in et check-out qui permet au client d’enregistrer toutes ses données avant son arrivée et de limiter le temps passé à la réception de l’hôtel.

CC : Nous avons envoyé des newsletters régulières par email à nos clients pour les tenir informés de nos fermetures puis de nos ouvertures, en mettant en avant les nouveautés que nous avions à leur proposer : mise en place d’un online check-in pour limiter les contacts à la réception, mise en place d’espaces de télétravail et de co-working, formule demi-pension avec des bocaux ayant des DLC longues, création de packages bien-être et demi-pension.

CC : Je suis très heureuse d’avoir tous mes établissements ouverts. Il me parait essentiel de pouvoir faire travailler toutes mes équipes et d’accueillir nos fidèles clients en leur proposant des services innovants qui répondent aux besoins spécifiques des temps que nous vivons.
Cette bienveillance, une valeur essentielle de notre groupe, se traduit dans l’attention portée à nos collaborateurs et dans notre façon de recevoir nos clients avec générosité, proximité et sincérité.