Articles de la rubrique "Communiqués de presse"

L’activité commerciale des restaurateurs boostée par le plaisir des clientsLes restaurateurs qui ont surmonté la crise du Covid sont majoritairement optimistes grâce au rattrapage de « plaisir » des clients, qui reviennent très majoritairement dans leurs établissements, y passent plus de temps et y dépensent plus.3 indicateurs de la restauration passent au vert : chiffre d’affaires, ticket moyen et (...) -En savoir plus »

Point sur la période écoulée  La montagne garde son attrait : les stations de ski françaises ont fait le plein pendant les vacances de Noël. L’observatoire National des Stations de Montagne établit un taux d’occupation des lits à près de 70 %, en léger repli par rapport à la saison 2021-22 (74%) dans un contexte dif􀀁cile puisque selon Domaines Skiables de France, 50% des pistes de ski en (...) -En savoir plus »

Le B&B HOTEL Toulon Centre Gare a été conçu sur le modèle du concept urbain de la chaîne hôtelière. Sobre et actuel, ce concept architectural décline des codes graphiques épurés qui rendent la chambre audacieuse, surprenante et insolite. Le mobilier est contemporain à l’agencement optimisé pour répondre aux exigences d’une clientèle au style de vie urbain. Les mix des matières telles que le bois et le (...) -En savoir plus »

Avec « Tisseurs d’avenir », 15 semaines pour le recrutement des personnes exilées61% des réfugiés statutaires sont sans emploi en France, quand en parallèle, de nombreuses entreprises sont aujourd’hui en difficulté pour recruter notamment dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Fort de ces constats, l’Institut Weavers, créée en 2019, propose dans le cadre de ce projet de former non seulement les (...) -En savoir plus »

Le bureau Christie & Co d’Aix-en-Provence est fier d’annoncer la cession des murs et du fonds de commerce de l’hôtel Holiday Inn Express de Marseille Saint-Charles au groupe hôtelier ALBORAN.C’est la première opération que notre bureau d’Aix-en-Provence réalise avec le groupe ALBORAN et ce fut un réel plaisir de travailler avec ses équipes toutes passionnées par l’hôtellerie et porteuses des (...) -En savoir plus »

Le chef italien Andrea Franceschi est un passionné à la soif de partage, de l’entrée au dessert. Au cours des 20 dernières années, il a fait ses armes dans certaines des cuisines les plus prestigieuses d’Europe, notamment au restaurant La Table de Joël Robuchon et au sein de la brigade de Gordon Ramsey, au restaurant The Connaught à Londres. Qu’il s’agisse de perfectionner l’art du dressage à la (...) -En savoir plus »

Une promesse d’évasion. Une oasis de luxueuse sérénité, au cœur de la médina de Marrakech… Les dirigeants du groupe Millésime se sont laissés envoûter par ce riad de 1930, magnifiquement rénové et décoré.La Villa des Orangers compte 32 suites et chambres, aménagées autour de patios verdoyants, rafraîchis par fontaines et piscines… Au premier étage, les suites bénéficient de terrasses privatives, avec vue sur (...) -En savoir plus »

Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, annonce aujourd’hui l’arrivée d’un nouveau venu au sein de son réseau exceptionnel : Handwritten Collection, portefeuille international d’établissements au charme singulier et offrant une expérience hôtelière aussi intime que raffinée. Accor enregistre plus de 110 prospects pour Handwritten à travers le monde, totalisant plus de 11 500 chambres, dont 12 adresses (...) -En savoir plus »

Dans le cadre de son engagement à soutenir le développement d’hébergements touristiques durables, Airbnb et Essentiem annoncent aujourd’hui le lancement du fonds “Montagnes durables”, un programme dédié à l’accélération de la transition énergétique de l’offre d’hébergements touristiques en montagne. En s’engageant aux côtés d’Essentiem en qualité de mécène, Airbnb souhaite ainsi encourager la transformation (...) -En savoir plus »

Accor annonce avoir réalisé la cession de sa participation résiduelle dans H World Group Limited (qui portait auparavant le nom de Huazhu Group Limited) pour un montant de 460 millions de dollars. Cette transaction permet de finaliser la création de valeur de l’investissement initié en 2016. La valeur de cession cumulée depuis 2019 atteint 1,2 milliard de dollars, à comparer à un investissement (...) -En savoir plus »

C’est à l’occasion de ses vœux à la presse que le Président de la CAT a annoncé, ce mercredi 18 janvier 2023, l’adhésion à la CAT du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France, le GHR, né le 1er janvier dernier de la fusion du GNI, le Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie et de la Restauration, du SNRTC, le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale et du (...) -En savoir plus »

Succédant à Stéphane Marie, directeur depuis maintenant 5 ans de l’établissement qui a pris le poste de Directeur Délégué aux Opérations de la Compagnie Française d’hôtellerie (CFH) réseau d’hôtels indépendant et franchisés Accor dont le Mercure de Bourg en Bresse.Pierre Quilleré a pris ses fonctions le 9 Janvier 2023, et devient le nouveau directeur de l’établissement. L’hôtel Mercure Bourg-en-Bresse est (...) -En savoir plus »

Après une année 2020 en demi-teinte compte tenu de la crise sanitaire mondiale qui a ralenti tous les pans d’activité dont celui du tourisme, et une reprise en 2021, Gîtes de France®, acteur de référence du tourisme de proximité et de l’accueil chez et par l’habitant, est heureux d’annoncer une progression de son activité en 2022.En 2022, Gîtes de France® a pu grâce au travail des 550 salariés du réseau (...) -En savoir plus »

Fin 2022, Airbnb a reversé plus de 148 millions d’euros de taxe de séjour à plus de 23 000 communes françaises pour le compte des hôtes en 2022* – un montant en augmentation de 60% par rapport à 2021. Avec cette source de revenus supplémentaire, les villes et les offices de tourisme locaux pourront investir dans le développement de l’attractivité de leur territoire, au bénéfice des familles et des (...) -En savoir plus »

Réputé dans le monde entier pour son portefeuille d’établissements luxueux et le dévouement remarquable dont ont toujours fait preuve ses équipes, The Peninsula a imaginé une nouvelle campagne de marque mondiale intitulée « Peninsula Perspectives ». Celle-ci rend hommage au parcours singulier de certains collaborateurs qui contribuent à faire vivre aux clients de ses hôtels des expériences hautement (...) -En savoir plus »

Accor, un leader mondial de l’hospitalité, annonce la création de Accor One Living, une toute nouvelle structure dédiée à l’intégration de solutions hôtelières innovantes au sein projets « mixed-use » (projets à usage mixte). Accor One Living accompagnera ainsi le développement et l’exploitation de résidences de marque associées à des hôtels et resorts sous gestion ou franchise Accor, en y intégrant des offres (...) -En savoir plus »

888, le nouvel agenceur français dédié à l’hôtellerie, vient de livrer son premier projet porté par l’un de ses designer Julien Lagrue sur un concept imaginé par Leslie Johns et César Lassarat de Pitaya Group : Le Wanderlust Motel à Chamonix.L’ancien Mercure situé au pied du glacier des Bossons, à quelques kilomètres de Chamonix, s’est métamorphosé en 6 mois en un motel comfy looké seventies. Cette (...) -En savoir plus »

Center Parcs, pionnier des vacances au cœur de la nature, est un concept qui reste sans équivalent en Europe. Présente en France, Belgique, Allemagne et aux Pays-Bas, la marque mène depuis ces dernières années une transformation profonde, accélérée par le plan stratégique « Réinvention 2025 » : montée en gamme, rénovation des cottages et des infrastructures, création de nouvelles expériences et activités pour (...) -En savoir plus »

Diplômé de l’ESSEC, Arnaud Morandi est issu d’un parcours dans l’hôtellerie de luxe en France et à l’International, à travers plusieurs établissements de prestige.En 2010, Arnaud Morandi arrive au Château de la Mercues, qui marque le début de douze années à la Direction Générale des plus beaux établissements Relais & Châteaux de France, dont l’ouverture de la Maison d’Uzès en 2013.A lire ou relire (...) -En savoir plus »

L’Entracte by Châteauform’, un lieu de convivialité pour les étudiants de FERRANDI ParisC’est la première action qui scelle l’union entre C hâteauform’ et l’école FERRANDI. Le Campus FERRANDI Paris souhaitait renouveler et améliorer l’expérience de ses étudiants en transformant l’espace Etudiants- cafétéria du campus de Paris. L’idée était de créer un lieu d’échanges afin de rassembler tous les élèves de (...) -En savoir plus »

Le Baromètre des risques d’Allianz 2023 exprime à la fois la stabilité et le changement. Les incidents cyber et l’interruption d’activité sont les principales préoccupations des entreprises pour la deuxième année consécutive (avec 34 % des réponses dans les deux cas). Cependant, les risques qui enregistrent la plus forte hausse dans le classement de cette année sont les évolutions macroéconomiques (...) -En savoir plus »

Comme chaque année en amont du salon du tourisme Mahana, le salon révèle les résultats de son enquête réalisée en décembre 2022 sur les vacances d’été 2023 (619 répondants). Les budgets, dates de départ, choix de destinations (françaises ou étrangères) et les activités prévues des habitants de la région Auvergne-Rhône-Alpes y sont analysés. Quand et avec qui partiront les habitants de la région ?Si 46 % ne (...) -En savoir plus »

Baromètre 2022 et Top15 et Top30 des bâtiments tertiaires : quelques clés de lectureDepuis une décennie, la tendance à la diminution des consommations énergétiques est réelle. Une accélération de la baisse est d’ailleurs visible sur les trajectoires à partir de 2019. Ainsi, un bâtiment de bureaux consommait en 2022 en moyenne 146 kWh/m² par an, un niveau en baisse de près de 9% ! Pourtant, le rythme de (...) -En savoir plus »

data.ai (anciennement App Annie), le principal fournisseur d’analyses de données mobiles, révèle dans son rapport annuel State of Mobile 2023 que la demande d’applications mobiles s’est accélérée l’année dernière alors que les dépenses des consommateurs ont diminué. Le nombre de téléchargements a atteint 255 milliards (+11 % par rapport à l’année précédente), et le nombre d’heures passées a culminé à 4,1 (...) -En savoir plus »

On l’attendait depuis maintenant quelques mois et enfin l’eau de Source de Montarcher va rejaillir des sols de granit des Monts du Forez.En effet, la société Eau de source de Montarcher annonce aujourd’hui la mise en vente des premières bouteilles d’eau de source produites par la toute récente usine d’embouteillage de Montarcher dans la Loire. Un projet qui a pris naissance en 2020 et qui (...) -En savoir plus »

Lancée en mars 2022, la société de gestion hôtelière, filiale du groupe VICARTEM a su se démarquer par une offre alliant ingénierie financière, gestion hôtelière et expertise design. Au 31 décembre 2022, la jeune société exploite 12 hôtels sous gestion et se réjouit des nombreux projets qui verront le jour dans les mois et années à venir. De belles opérations menées en 2022En 2022, YOUNIGHT HOSPITALITY a (...) -En savoir plus »

Issu du secteur bancaire et particulièrement aguerri aux problématiques et enjeux financiers des entreprises, en particulier dans le secteur du tourisme, Nordine Belmehdi aura pour mission principale d’identifier les porteurs de projets touristiques s’inscrivant dans la stratégie du Fonds Tourisme Occitanie [6] et de les accompagner tout au long du financement.Nordine Belmehdi sera basé à (...) -En savoir plus »

Une collection de villas de rêve avec chef et services hôteliers 5 étoilesAvec l’idée de créer une nouvelle expérience de voyage et des vacances sur-mesure aux contours uniques, muse villas a vu le jour, cet automne 2022, à l’Ile Maurice. Avec aux commandes deux Mauriciens qui connaissent l’île comme leur poche, cette collection a pour spécificité de rassembler les plus belles villas locales, dont la (...) -En savoir plus »

Après 14 ans de résidence dans The Avenues à l’Atlantis, The Palm, le restaurant mondialement connu de Nobu Matsuhisa fêtera sa 15e année à Dubaï dans un nouvel espace emblématique de la couronne du complexe hôtelier. Occupant l’espace de l’ancienne Royal Bridge Suite, le 22e étage sera entièrement transformé pour accueillir un tout nouveau Nobu, avec un menu actualisé, un salon et un bar, ainsi qu’une (...) -En savoir plus »

L’année 2023 constitue un record historique pour Clef Verte avec 1077 établissements labellisés, à savoir une hausse de 25 % (855 en 2022). Les hôtels enregistrent une performance particulièrement élevée : 411 lauréats contre 267 en 2022 (+ 54 %). La région Sud, l’Auvergne-Rhône-Alpes et l’Occitanie en tête du palmarèsAlors que la croissance du label concerne l’ensemble du territoire, la région Sud (...) -En savoir plus »