Nouvel Hôtel Le Sezz à Saint-Tropez en juin
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Après un boutique-hôtel parisien ouvert en 2005, Shahé Kalaidjian, duplique son concept à Saint-Tropez. Membre du réseau ‘Design Hotels’, le très chic Sezz ouvert à Paris(XVIe) en 2005 va s’enrichir d’un petit frère sur la Côte d’Azur en juin.
L’architecture, qui a été confiée à Jean-Jacques Ory, a été réalisée dans une démarche environnementale, tout en préservant l’espace. Même état d’esprit pour le jardin, qui a été dessiné par un paysagiste local, Christophe Ponceaux, qui a respecté dans un savant travail de recomposition le cadre sauvage du site. Et la décoration intérieure est faite par Christophe Pillet.
Enfin, le restaurant, baptisé Colette en référence à l’écrivain, sera également un clin d’œil à la vie tropézienne. Pierre Gagnaire en a élaboré la carte, et c’est son second qui viendra officier en cuisine.
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