Thomas Bourdois, 40 ans, vient d’être nommé Directeur général de l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel - la référence de l’hôtellerie de luxe dans la capitale girondine. Chargé de développer l’équipe, d’organiser les opérations et de superviser la commercialisation, il entend mettre un accent particulier sur l’excellence du service client de cet établissement passé sous enseigne InterContinental en décembre 2015.

Thomas Bourdois avait précédemment officié pendant cinq ans à Marseille, en tant que Directeur des opérations du plus grandiose 5 étoiles de la cité phocéenne, l’InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu. A ce titre, il avait entre autres préparé l’ouverture (en avril 2013) de cet établissement de 194 chambres, pilotant le recrutement de son équipe de 200 personnes et contribuant à son positionnement sur le marché.

Fidèle à InterContinental Hotels & Resorts depuis 2005, il avait auparavant exercé les fonctions de Directeur de la restauration au sein des deux autres hôtels français de la chaîne : l’InterContinental Paris Le Grand et l’InterContinental Carlton Cannes. Outre l’organisation et la coordination des opérations, il avait notamment œuvré à l’amélioration de la satisfaction client, obtenant l’IHG Award pour l’excellence en matière de restauration.

Diplômé de l’Institut Paul Bocuse de Lyon, Thomas Bourdois avait commencé sa carrière professionnelle en 2001 au Méridien Montparnasse Paris, comme chargé d’affaires événements puis Directeur assistant de la restauration.

À propos de l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel
Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au cœur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit à l’origine par Victor Louis au 18^e siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d’intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d’Argent, et une brasserie, Le Bordeaux, supervisés par le célèbre chef anglais Gordon Ramsay. Son Spa Nuxe, Les Bains de Léa, s’ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel fait figure de référence de l’hôtellerie de luxe à Bordeaux.