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mardi 23 octobre 2018

Communiqué : Nomination : Xavier Alberti prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise

 
 

Xavier Alberti, 45 ans, prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise. Il conserve la direction générale de Châteaux & Hôtels Collection qu’il dirige depuis 2013.

Diplômé de Sciences Politiques et de Droit des Affaires, Xavier Alberti bénéficie d’une expertise achats acquise pendant 10 ans au sein des Groupes Promodès et Carrefour, puis en tant que dirigeant, pendant 7 ans, du réseau de distribution de boissons C10 dont il est le fondateur.

Pour Jean-Paul Fontan, Directeur Général de Alain Ducasse Entreprise, « Confier l’ensemble de la politique achats de Alain Ducasse Entreprise à Xavier Alberti, avec qui nous travaillons au quotidien depuis 3 ans, permettra d’accompagner au mieux notre nouvelle phase de croissance rapide et de continuer à garantir l’excellence de nos filières d’approvisionnement. »

À propos de Xavier Alberti
Xavier Alberti, 45 ans, est diplômé de Sciences Politiques et de droit des Affaires. Il a commencé sa carrière au sein des services Achats Alimentaires du Groupe Promodès puis du Groupe Carrefour de 1994 à 1998 avant de prendre la direction d’hypermarchés Carrefour de 1999 à 2002. Il rejoint alors le Groupe Kronenbourg où il prend la direction des achats distributifs au sein d’Elidis Boissons Services dont il est membre du Comité de Direction jusqu’en mars 2004. En juin 2004, il fonde le réseau C10 dont il assure la Direction Générale jusqu’en 2011. Sous sa conduite et après plusieurs opérations de croissance externe, dont notamment la reprise d’Elidis Boissons Services, C10 devient leader du marché avec un chiffre d’affaires sous enseigne de 1,2 milliards d’euros.

À propos d’Alain Ducasse Entreprise
Alain Ducasse Entreprise se consacre avec passion aux plaisirs de la gastronomie et de l’hospitalité afin de répondre aux envies d’une clientèle, diverse et mobile. L’entreprise développe sans cesse des idées novatrices et en assure la pérennité. La recherche permanente de l’excellence repose sur le talent des hommes et des femmes, la qualité des produits et une grande maîtrise des technologies. A la tête de l’entreprise, Alain Ducasse est à la fois un cuisinier-créateur et un entrepreneur rigoureux. Créateur, il s’attache à offrir une cuisine juste ; entrepreneur, il met en œuvre un modèle économique moderne, une transmission du savoir et une vision ouverte sur le monde.

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