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jeudi 21 juin 2018

Communiqué : Nord Création et Côte d’Opale Expansion accompagnent à hauteur de 200 K€ le développement de Five Star Jams

 
 

Entreprise créée en 1995 par Nick et Judith GIFFORD, britanniques expatriés en France, TEA TOGETHER fabrique et commercialise des confitures, marmelades, miels et condiments biologiques haut de gamme dans les hôtels de luxe et les palaces à travers le monde. Fin 2013, leur fils Eli GIFFORD crée FIVE STAR JAMS qui rachète le fonds de commerce de TEA TOGETHER ; ce nom devient le nom commercial et continue d’être exploité.

Pour pouvoir réaliser les acquisitions matérielles et humaines nécessaires à l’expansion de sa société, Eli GIFFORD, a sollicité l’appui du Groupe IRD. Convaincus par le concept et le fort potentiel de développement de l’entreprise, Nord Création et Côte d’Opale Expansion ont ainsi abondé au capital de la société à hauteur de 200 K€.

Des confitures de haute qualité certifiées biologiques par ECOCERT
A 32 ans, le dirigeant Eli GIFFORD, originaire de Londres, a suivi une formation en commerce et gestion internationale à Oxford Brookes University. Pendant 5 ans, il a ensuite travaillé sur Londres dans un cabinet de recrutement de profils financiers. En 2013, Il a repris l’entreprise familiale de ses parents expatriés en France.

Les confitures et marmelades Tea Together sont préparées de façon artisanale avec des fruits entiers de 1ère qualité et cuites en bassines de cuivre de 18 litres. Aucun gélifiant artificiel, aucun colorant, aucune pectine ajoutée ne sont utilisés, elles sont toutes fabriquées avec 60 % de fruits et 40 % de sucre de canne. TEA TOGETHER offre une large gamme de produits et de conditionnements ; les confitures à la fraise, à l’abricot sont des valeurs sûres, et TEA TOGETHER offre aussi des confitures plus créatives : Summer pudding, marmelade de citron et earl grey, figues de provence au porto…

Five Star Jam propose une personnalisation complète des pots à l’effigie de l’établissement, hôtel de luxe ou palace, ainsi que des recettes inédites, propres à l’identité du lieu.
La société, bien que de petite taille, commercialise ses produits partout dans le monde : France, Royaume-Uni, Suisse, USA, Japon, Chine, Qatar… Parmi les clients, citons : Royal Monceau, Groupe Sénéquier, La Réserve, The Dorchester, Hôtels Costes…

Un engagement du Groupe IRD à hauteur de 200K€
Pour passer à la vitesse supérieure, le dirigeant a choisi de s’associer à un partenaire régional, le Groupe IRD, afin de bénéficier de fonds propres supplémentaires. Nord Création et Côte d’Opale Expansion ont ainsi abondé au capital de la société à hauteur de 200 K€. Cet apport va permettre à Eli GIFFORD de réaliser l’achat de matériel et les embauches supplémentaires de personnel nécessaires au développement de Five Star Jams.

Eli GIFFORD, Five Star Jams : « Nous connaissons un fort développement au niveau de notre chiffre d’affaires, qui nécessite beaucoup d’investissement, en matériel et en trésorerie. Nous exportons les trois quarts de notre production, et nous souhaitons consolider notre position de leader sur notre marché. La valeur ajoutée de nos produits, c’est le savoir-faire artisanal, mais aussi la qualité du service, très importante pour notre entreprise. Personnalisation d’étiquettes, création de recettes, logistique… que l’on exporte au Qatar ou au Japon, le client passe sa commande, nous nous occupons de tout le reste.

Je connais l’IRD depuis 4 ans environ. Dès le départ, le courant est très bien passé, et la communication avec notre chargé d’affaires est quasi-quotidienne. Au niveau du réseau, nous avions des partenaires stratégiques également accompagnés par l’IRD : nous avançons donc en toute confiance ! Nous avons d’ores et déjà commencé à recruter de nouveaux collaborateurs, et à responsabiliser quelques personnes clés dans l’équipe, les faire évoluer. L’objectif : mettre en place une structure solide pour développer encore notre chiffre d’affaires sur les années à venir. »

Laurent Thorez, Groupe IRD : « L’IRD a décidé d’accompagner Eli GIFFORD dans son projet de développement compte tenu de ses compétences et savoir-faire, mais également de sa personnalité dynamique, créative et innovante. Fidèle à ses valeurs, l’IRD est aussi très sensible au projet d’Eli de reprendre l’entreprise familiale, de la pérenniser et de la faire croitre sur notre région. »

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