dimanche 18 octobre 2026

Cafés et restaurants saccagés : le GHR solidaire des victimes, appelle le Gouvernement à agir

 

À Paris, Nantes, Marseille, Lyon, Limoges et dans toutes les villes touchées, je condamne avec la plus grande fermeté les violences, les pillages et les saccages.

Des clients mis en sécurité par les commerçants, des personnels qui fuient leur boutique devant les pilleurs : c’est une triste image de la France que nous avons donnée au monde ce samedi.

Rien ne justifie que des commerces, des cafés et des restaurants soient ainsi dévastés.

Au nom du GHR, j’exprime toute ma solidarité aux professionnels victimes et à leurs équipes.

J’ai une pensée particulière pour les chefs d’entreprise qui ne pourront pas rouvrir leur établissement, pour ceux qui devront engager de lourds travaux et pour les salariés qui se retrouveront au chômage partiel. Derrière chaque vitrine brisée, il y a des années de travail, des emplois et des familles plongées dans l’inquiétude.

J’appelle au retour immédiat au calme et à la protection des personnes et des établissements.

Je demande au Gouvernement de dire sans attendre comment il compte aider les victimes : quelles aides d’urgence pour les trésoreries, quelle mobilisation des assureurs pour accélérer les indemnisations, quel accompagnement pour préserver les emplois, quel chômage partiel exceptionnel ? Pour un établissement fermé, les recettes disparaissent, mais les charges continuent de courir.

Le GHR et ses équipes nationales et territoriales se tiennent aux côtés des professionnels pour les accompagner dans toutes leurs démarches : dépôt de plainte, assurances, questions juridiques et sociales, demandes d’aides, relations avec les autorités locales et préparation de la réouverture.

Aucun professionnel ne doit rester seul face à cette épreuve.

Le travail continue.

Catherine Quérard, Présidente du GHR.

A propos du GHR :
Le GHR – Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France – fédère 12 000 établissements employant plus de 150 000 salariés sur l’ensemble du territoire français. Il rassemble les différents métiers de l’hospitalité – hôtels, restaurants, cafés, bars, établissements de nuit, traiteurs et acteurs de l’événementiel – des indépendants aux grands groupes. Organisation professionnelle représentative reconnue par l’État, le GHR s’appuie sur un ancrage territorial de professionnels engagés pour défendre, représenter et accompagner ses adhérents au quotidien. Au-delà de leur poids économique et de leur contribution à l’emploi, les établissements représentés par le GHR sont des lieux de vie, de rencontre et de convivialité. Ils contribuent au lien social, à l’attractivité des territoires et font vivre partout en France une culture de l’accueil, de l’hospitalité et de l’art de vivre.

 
 
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