L’Hôtel Hermitage ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec ses nouvelles Diamond Suites et Gustave, son tout nouveau bar

C’est l’un des fleurons architecturaux et hôteliers de la Principauté de Monaco : avec sa façade Belle Epoque, ses deux restaurants étoilés, sa programmation artistique et culturelle, ou encore sa célèbre Coupole « Eiffel », l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo séduit les voyageurs en quête de raffinement et d’expériences exquises depuis 1928. Au fil du siècle, le Palace monégasque n’a eu de cesse d’évoluer, pour capter l’air du temps, tout en restant fidèle à son héritage. En 2024, Monte-Carlo Société des Bains de Mer a entrepris un vaste programme de rénovation de cet écrin Belle Epoque, séquencée en plusieurs chapitres et édite ce printemps, la version 2026 des « Appartements de l’Hermitage ». 22 ans après leur création par le Cabinet d’architecture Pierre-Yves Rochon et le Bureau d’Etudes et de Design de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, ces suites de prestige, classées Diamond Suites, ont été magnifiées par leurs auteurs. Ce deuxième chapitre dévoilé également 40 nouvelles chambres et suites et… Gustave, le bar de l’hôtel Hermitage, la nouvelle adresse des connaisseurs.

L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo ouvre un nouveau chapitre

Dans le cadre du programme de rénovation amorcé en 2024, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, vient de dévoiler 40 nouvelles chambres et suites, dont sept appartements signés, intégrés à la collection des Monte-Carlo Diamond Suites et un tout nouveau bar, Gustave, au cœur du Jardin d’hiver de l’hôtel, sous la célèbre coupole Eiffel.

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Une signature à quatre mains pour des suites prestigieuses magnifiées

Créés en 2004, à l’occasion de l’extension de l’hôtel, déployée sur deux nouveaux étages, les Appartements de l’Hermitage viennent d’être totalement magnifiés par leurs auteurs : le Cabinet d’architecture Pierre-Yves Rochon et le Bureau d’Etudes et de Design de Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Une signature à quatre mains, orchestrée par Luc Leroy, Directeur de la Construction et du Patrimoine Bâti de la SBM et Stéphanie Rainaut, Chef de Département du Bureau d’Etudes et de Design, qui ont fait appel à Pierre-Yves Rochon et Karine Bouaziz, Directrice Artistique du cabinet d’Architecture Pierre-Yves Rochon, à l’œuvre il y a 22 ans. Ensemble, ils ont redonné vie à l’âme originelle de ces sept écrins de luxe pensés comme des appartements, tant dans les volumes que dans les prestations haut de gamme.

Baignées par la lumière du Sud, face à la Méditerranée, ces nouvelles suites prestigieuses, intégrées à la collection de Diamond Suites de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, offrent à leurs hôtes une interprétation contemporaine de l’Art de Vivre Belle Epoque. Parquet Versailles, salles de bain parées de marbre de Calacata et de sols marqueté, moulures Auberley & Laurent, tapis et étoffes nobles, inspirations végétales, créent une atmosphère délicate et apaisante, sublimée par une palette de tons doux - vert d’eau, bleu ou beige.

Dans cette nouvelle collection de suites s’illustrent la Diamond Suite Princière et la Diamond Suite Présidentielle.

Avec une superficie de 283m2, la Diamond Suite Princière est conçue comme une résidence de prestige ouverte sur la Méditerranée. Elle séduit par ses volumes généreux, sa mise en scène élégante et ses trois terrasses de 15m2, offrant une vue imprenable sur le port de Monaco et le Palais Princier. Pensé pour recevoir, le salon accueille un canapé généreux, des fauteuils signature, un coin bibliothèque et un espace bureau. Il se prolonge par une salle à manger pouvant accueillir jusqu’à 8 convives. La chambre principale s’ouvre sur une salle de bain spectaculaire. Enveloppé par la lumière, cet espace vêtu d’onyx blanc, dévoile une superbe baignoire îlot, avec jets hydro et chromothérapie, un sauna et une douche-hammam. La robinetterie « Pétale de Cristal » en cristal de Baccarat, les appliques « les perruches de Lalique », imaginées par Pierre-Yves Rochon, apportent une touche ultime de raffinement. Une seconde chambre, salle de bain, dressings et une kitchenette complètent la Suite. Les clients apprécieront également les accès réservés au Butler, pour assurer un service en toute discrétion.

La Diamond Suite Présidentielle, a été pensée comme un appartement privé de 151m2, ouvert sur deux terrasses de 15m2 et 5m2 surplombant le port, face au Palais Princier. Cette Suite tout aussi séduisante par son architecture, ses volumes et son raffinement, s’organise autour d’un salon central, lieu de réception et de détente. L’espace nuit offre deux chambres. Le bien-être est ultime dans les deux salles de bains aux finitions exceptionnelles : baignoire balnéo face à la mer, douche en marbre de Calacata Oro, aux veinages gris et or, chute d’eau murale, et mosaïques au sol, tel un parterre de pétales sculptés.

Situées au 7^e et dernier étage de l’hôtel, ces deux suites peuvent communiquer sur demande, pour offrir un espace de 434 m², accueillant jusqu’à huit convives, avec quatre chambres, quatre salles de bain avec dressings, deux salons, un bureau, une salle à manger.

Gustave, le Bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Dans ce même chapitre apparait Gustave, le Bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. C’est dans le Jardin d’hiver, sous l’emblématique Coupole « Eiffel », que cette nouvelle adresse vient tout juste d’ouvrir ses portes, aux amateurs de cocktails, de champagnes et de mets raffinés, dans un véritable salon bourgeois de style Belle Epoque. Imaginé par l’architecte d’intérieur Shirine Zirak, Gustave se déploie sur cinq espaces, dont une toute nouvelle terrasse. Avec son sol en damier de pierres, un mobilier en fer forgé, et de nombreuses plantes pour l’agrémenter, la terrasse répond en écho, à l’esprit du Jardin d’hiver d’antan, où la végétation était omniprésente dans les décors, comme sur les moulures. Conçu comme un salon du XVIII^e siècle, où il fait bon prendre son temps, converser ou rêver, Gustave, invite à détente. De midi à 1h du matin, pour un déjeuner, un dîner, une pause gourmande ou un cocktail, faisant la part belle aux spiritueux oubliés, Gustave est le nouveau point de convergence des connaisseurs. La carte de cocktails signatures, inspirés de l’Art Nouveau et des grands cafés parisiens et nés de l’imagination débordante du Chef Barman, Julien Lecharpentier.

Avec cette nouvelle adresse et ses nouvelles Suites, Monte-Carlo Société des Bains de Mer préserve et embellit son patrimoine dont l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo est l’un des emblèmes. L’histoire continue avec un nouveau chapitre qui s’ouvrira au printemps 2027.

Informations pratiques

• Hôtel Hermitage Monte-Carlo – Square Beaumarchais – MC 98000 Monaco
• Gustave : ouverture 7/7j, de midi à 1h du matin - Live music du jeudi au samedi, de 18h à 22h30 - Gustave - Le bar de l’Hôtel Hermitage
• Informations et réservations : resort chez sbm.mc