Michel Reybier Hospitality reprend l’exploitation du Château de Sacy

Michel Reybier l’a toujours dit : un lieu d’exception ne se décrète pas, il se ressent. C’est animé de cette conviction que Michel Reybier annonce aujourd’hui la reprise de l’exploitation du Château de Sacy, niché au cœur des vignobles champenois, à quelques minutes de Reims. Une adresse intimiste de 12 chambres et suites, posée sur les coteaux de Champagne classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Une propriété ancrée dans l’histoire champenoise

Édifié au cœur du village de Sacy, le château s’inscrit dans une longue tradition viticole propre à la Montagne de Reims. Ancienne demeure de caractère, la propriété a traversé les époques en conservant son identité architecturale et son lien étroit avec les paysages environnants.

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Au fil des années, le lieu a connu plusieurs vies, évoluant progressivement vers une destination d’accueil confidentielle, prisée pour sa vue exceptionnelle sur les vignes. Sa transformation en maison hôtelière a permis de révéler tout son potentiel, en alliant patrimoine, intimité et expérience œnotouristique.

Aujourd’hui, cette reprise marque une nouvelle étape dans l’histoire du Château de Sacy, avec l’ambition de sublimer son héritage tout en lui insufflant une vision contemporaine de l’hospitalité.

Michel Reybier étend aujourd’hui son empreinte champenoise au-delà de ses marques Michel Reybier Champagne et Jeeper. Avec le Château de Sacy, il franchit une nouvelle étape : celle d’offrir à ses hôtes une immersion totale dans l’un des vignobles les plus célèbres au monde, en y ajoutant la dimension hôtelière et humaine qui est sa signature.

Cette reprise s’inscrit dans une ambition cohérente : réunir des adresses d’exception, ancrées dans leur territoire, porteuses d’une émotion singulière.

Dans un contexte où l’œnotourisme connaît un essor remarquable, porté par une clientèle internationale en quête d’authenticité, le Château de Sacy s’impose comme une adresse de choix. Avec ses 12 chambres et suites, son restaurant et son atmosphère chaleureuse, l’établissement offre bien plus qu’un hébergement : une parenthèse hors du temps, face aux coteaux classés, pour les amateurs de grands vins comme pour ceux qui cherchent simplement à se ressourcer, loin de l’agitation.

Fidèle aux valeurs qui guident chaque adresse : excellence, authenticité, simplicité, le Château de Sacy incarne une vision de l’hospitalité où l’on ne cherche pas à en faire trop, mais à faire juste. Juste ce qu’il faut pour que le séjour soit mémorable, que l’on s’y sente attendu, et que l’on reparte avec l’envie de revenir. Une promesse que Michel Reybier cultive depuis plus de vingt ans, de La Réserve Paris aux rives du Léman, des alpages aux vignobles.