Le Park Hyatt Paris-Vendôme présente son nouveau tea time

Après une première édition saluée pour sa poésie et son élégance, le tea time La Biscuiterie par la Cheffe Narae Kim revient avec une version revisitée, au Café Jeanne du Park Hyatt Paris Vendôme, dès le 1^er novembre 2025. Présentée dans un écrin raffiné, cette expérience se savoure comme un moment suspendu, une parenthèse douce au cœur de l’agitation parisienne.

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La boîte, conçue pour être partagée à deux, se décline en quatre temps :

• Le Grand Tiroir des souvenirs d’enfance : une collection de biscuits secs aux accents nostalgiques – langue de chat cacahuète, Gangjeong coréen, langue de chat chocolat pistache, Spritz, boudoir aux amandes. Chaque bouchée évoque une mémoire, un sourire, une réminiscence.
• Les Gavottes : deux dentelles croustillantes – sarrasin sobacha et chocolat sésame noir – qui jouent sur les contrastes et les textures, comme un murmure croquant.
• Le Cookie tiède : au cœur fondant de Dulce de leche et chocolat, accompagné d’une crème crue vanille, pour une caresse sucrée et réconfortante.
• Les Tartelettes de saison : poire, pomme et coing confits dans leurs jus, en hommage aux fruits d’automne, comme une promenade dans un verger doré.

Pour sublimer cette dégustation, une infusion signature imaginée par la Cheffe accompagne l’ensemble, prolongeant chaleureusement l’expérience dans une harmonie de parfums.

Informations pratiques :
65€ par personne (boisson chaude incluse)
90€ par personne avec une coupe de champagne
Adresse : Café Jeanne - Park Hyatt Paris-Vendôme, 5 Rue de la Paix, 75002 Paris Disponible tous les jours, de 15h à 19h, à partir du 1^er novembre, 2025